Хӯрок қариб ба ҳар як намуди заҳмати болаззат ва гуногунии хӯрокҳои он, ки аз он пухта мешавад, дӯст медорад. Ҳар чизе, ки бо як chop гӯшти оддӣ оғоз ва охири бо piglet оид ба таги рӯй ба хеле қаноатманд ва ҳақиқат болаззат.
Барои онҳое, ки мехоҳанд бо омехта бо якҷоякунӣ, мо мехоҳем, ки дорухат барои хукон бо себ пешниҳод кунед. Якчанд вариантҳо барои пухтупаз ин табақ вуҷуд дорад: хук бо себ дар танӯр, дар як мулоим пухта ва танҳо дар шиша пухта мешавад. Дар зер мо ҳамаи муфассалҳои ҳамаи ин усулҳоро муҳокима мекунем.
Хук бо себ пӯсида
Ин дорухат бисёр вақт талаб мекунад, аммо дар навбати худ шумо як табақаи ғайриоддӣ ва ошомиданӣ мегиред, ки ороиши воқеии ҳар як ҷадвал мегардад.
Компонентњо:
- қуттиҳои хук ё гарданбанд - 1 кг;
- пиёз - 1 порча;
- себ - 2 дона;
- нон сафед (дирӯз) - 1 нон;
- sage - хӯша;
- як пӯст аз як лим;
- равғани растанӣ - 3-4с. юми;
- намак баҳр - 1 қошуқи;
- ќаламфури хоки сиёҳ - 1/4 tsp.
Омодагӣ
Пиёз пӯст ва chop биносту, ва сипас fry то тилло дар ду чарбу равғани растанӣ. Андешидани себ ба иловаро ва ба пиёз, fry ба анҷом фиристед.
Нон хӯрда, партофтааст ва бо омехтаи равған, намак ва ќаламфури пошида мешавад. Порае аз нонпазӣ дар сатили нонпазӣ ҷойгир кунед ва ба конфигуратсия то 250 дараҷа барои 10-15 дақиқа пошед. Шумо бояд дубора гиред.
Сипас аз носипосиҳои бо якҷоягӣ бо сақат ва себ бо пиёзҳо дар як blender тайёр карда мешаванд. Хӯроки хук ба ҳам пошида, то ки шумо як қабат гиред. Мавсими он бо намак ва ќаламфури, дар мобайни қабати мо аз себ ва нон таҳшин карда, онро пӯшед дар пӯшед, алоқаманд бо боб ва бо пӯсти лимӯ пошидани.
Дар танӯрӣ то 250 дараҷа гармтар аст, мо ба пӯшидани пӯшидани 20 дақиқа пухтан мехоҳем ва баъд аз ҳарорати гарм то 160 дараҷа ва каме ба 45-60 дақиқа оед.
Хӯрок бо қоқ ва себ
Агар шумо мехоҳед, ки ба комёбиҳои ҷолиб омода шавед, мо ба шумо хоҳам гуфт, ки чӣ тавр пухтан хӯрда пошидани бо себ ва қоқ.
Компонентњо:
- селлюлоза хук - 500 г;
- қоқ - 150 г;
- себ - 350 г;
- равғани растанӣ;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Ҷисми хук ба иловаро бурида. Ба рехтани оби ҷӯшон, барои 30 дақиқа тарк кунед, ва сипас ба тасмаҳо буред. Андешидани себ ба иловаро. Фритаи торт дар равған, намак, ќаламфури, ва сипас гиёҳхорро ба он пўшед ва қариб 5 дақиқа пухтанро пас аз он ки себ илова кунед ва барои 15-20 дақиқа пухтан гиред.
Хукро бо себ ва асал
Дохилони бичашонем аз гӯшти гов бояд кӯшиш кунед, ки пухта пухта пухта бо равған, асал ва помидор дошта бошанд.
Компонентњо:
- хук ба лалмӣ - 500 г;
- себ - 2-3 дона;
- мавизашон - 2 tbsp. юми;
- асал - 1 tbsp. spoon;
- шароби хушк сафед - ½ мол;
- шакар Браун - 2 tbsp. юми;
- равған - 2 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1 tsp;
- филфил, намак.
Омодагӣ
Гӯшти гов ба қисмҳои борик, намак, ќаламфури ва илова кардани асал. Ҳама онро бардоред ва барои якчанд соат marinate тарк. Майнаи об рехт ва барои ним соат таркед. Себ пӯст, бурида ба тасмаҳои ва пошидани шарбати лимӯ. Дар як ШМШ frying, равғани гарм, рехт, себ ва fry, илова шакар, дар гармии баланд барои 3-4 дақиқа. Сипас ба себ сабзавотро илова кунед, шаробро бирезед ва то он даме ки бухор мешавад. Фритаи хук гилем, бо себ омехта ва муолиҷа кунед.
Хӯрокхӯрӣ бо себ дар якҷоягӣ
Агар ошхонаи шумо як мултиплекс бошад,
Компонентњо:
- тендер хук - 500 г;
- себ - 2 дона;
- пиёз - 1 порча;
- маржорам, намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Хук ба иловаро, пиёзҳо, ва себ - иловаро бурида. Пиёз ва себро дар якҷоягӣ кунед, дар ҳолати «Пухтупаз» рӯй гардонед ва барои 40 дақиқа пухтан. Онҳоро гиред. Фритаи тилло дар як тараф барои як дақиқа барои 10 дақиқа, сипас борон, мавсими бо намак, қаламфури ва марҷорам, пиёз ва себро пӯшед ва дар «Пухтупаз» 20 дақиқа дигар пазед.