Танҳо чанд нафар медонанд, ки ширинии маъруф дар шаҳрҳои гуногун дорои номи дигар аст. Аз ин рӯ, масалан, дар ҷамоати Костромо cheesecakes номида мешаванд, дар Сибир ва Вестукистҳо номида мешаванд. Ин чӣ маъно дорад, ки занг занед ё пӯлоди ҳамворро, ки танҳо аз кунҷҳо мӯҳр аст, даъват мекунад. Панираи косибӣ одатан ҳамчун пур кардан истифода мешавад, аммо онро бо роҳбандии ҷой иваз карда метавонед, пас шумо ба пояҳои ширин, ё барои картошка, панир ва ҳатто гӯшти гиёҳ меред. Пас, биёед бо шумо якчанд миёнаро барои пухтупаз интизор шавед, ва шумо худатро аз ҳама қобили қабул ва бомазза интихоб мекунед.
Чизе, ки пули канданӣ дорад - дорухат
Ин дорухат барои тайёр кардани помидор бо curd хеле оддӣ аст, боварӣ ҳосил кунед барои худ.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- хушк омехта - 10 г;
- шир - 250 мл;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- орд - 2,5 дона;
- равған - 50 г;
- намак - барои тамиз.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 500 г;
- зироат - 4 адад;
- шакар - 75 г;
- мавсими - 100 г;
- равған - 50 г;
- сметана - 50 мл;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- Ваниллин - ба тамиз.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба cheesecake бо панир, косибӣ оҷоз кунед? Ин хеле оддӣ аст. Ба шири шир кашед ва то 40 дараҷа гарм кунед. Мо хамиртуруши моеъ, шакар дар шир гарм ва ҳама чизро омехта мекунем. Шумо бояд массаи витамини натрийро гиред. 20 дақиқа барои баланд бардоштани дақиқаҳо. Пас аз гузаштани вақт, илова равған гилолуд, орд ва knead як хамир ихроҷи homogeneous. Мо онро дар як saucepan гузошта, онро бо дастмоле ва онро дар ҷои гарм кард. Хамир бояд тақрибан 2 маротиба зиёд шавад.
Ҳамин тавр, хамираи мо омад. Чӣ тавр дуруст ба cheesecakes fries, ки онҳо мулоим ва ҳаво ошкор шуд? Қутбро ба 15 дона тақсим кунед ва як тиллоҳо ташкил кунед. Мо онҳоро дар як варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз бо паҳлӯ ва паҳн барои 30 дақиқа тарк кардем. Бе тозагии вақт, мо сар ба тайёр кардани cheesecakes оянда бо мавсими ва панир, косибӣ тайёр карда истодаем.
Мо панирҳои косибӣ тавассути ҷумбонидан, илова ба он сметана, шакар, yolks, равған гудохта, мавизҳо, орд ва Бахром. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем. Андешидани як шиша, онро бо орд пошидани, то ки хамир қатъ намекунад, ва дар маркази ҳар як тилло як чуқури. Зарфҳоро бо равған резед ва grooves бо stuffing пур кунед. Мо панирҳои косибӣ бо панирҳои косибӣ дар танӯр дар ҳарорати 180 дараҷа барои тақрибан 25-30 дақиқа, як зарф оби гарм дар поёни танӯр оед.
Шумо инчунин метавонед ин як каме тағйир додани ин дорухона ва як cheesecake калон бо панир, косибӣ. Барои ин, хамирро ба 15 адад тақсим накунед, аммо як гол ба як чапи паҳншударо гузоред ва онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ паҳн кунед. Зиндагӣ бо теппаи рост ва тамоми ашёи хӯша, оҷилро паҳн кунед, ва ба шумо маъмулан як торт пӯсида кушода мешавед. Ба хешовандонатон ва дӯстони худ муносибат кунед - онҳо танҳо ангуштонро мепӯшонанд!
Дар дорухат барои cheesecake
Cheesecake бо мураббо - хеле зуд, лазиз ва осон барои тайёр кардани дорухат. Дар роҳи дигар, он метавонад ҳатто барои як cheesecake танбал номида шавад. Чаро аз танбал, шумо мепурсед? Бале, чунки шумо метавонед ин табақро зуд ва осонтар кунед. Пас, биёед оғоз!
Компонентњо:
- орд - 2 адад;
- равған - 100 г;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- намак - 1 қошуқ;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- роҳбандӣ - барои пур кардан.
Омодагӣ
Тирамоҳи равған бо шакар. Сипас орд, сметана, тухм, намак ва хамиртуруши пӯсида бо дасти шумо меафзояд. Мо онро ба 10 қисмҳои баробар тақсим мекунем, то бисёре аз ҷӯшон ё оҷил як cheesecake калон. Дар варақаи нонпазӣ паҳн кунед, чуқур кунед ва онро бо роҳбандӣ пур кунед. Зарфҳои cheesecake бо зардолу ва онро ба оташдон то 180 дараҷа 30 дақиқа бордор шавед.