Зимни чунин табақ ҳамчун сабзавот дар сметана аст, ки барои ӯ ҳеҷ дорухат ягон нест. Ҳамаи намудҳо дар мавзӯи сабзавот дар чошнии қаннодӣ ба таври комил иҷозат дода шудаанд, аз ин рӯ, мо аз он чи дар дасти мо аст, тайёр мекунем.
Чӣ тавр ба пухтупаз сабзавот пухта дар сметана хонед, ки дар дорухатро дар поён хонед.
Сабзавот бо сметана
Компонентњо:
- картошка - 500 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- карам - сараки 1/2;
- сметана - 250 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- кабудї - мехоњад.
Омодагӣ
Картошка, пок ва бурида ба мукааб. Дар ҳама гуна saucepan қабати қабати болаззат, равғани гудохта ва пошидани картошка, fry онро барои якчанд дақиқа, пас аз ним пиёла оби судак илова кунед ва лўндаи барои қандро барои 10-15 дақиқа тарк кунед. Дар охири вақт, карам ба shredded картошка ва тобистон барои 10 дақиқа дигар, баъд аз намак ва ќаламфури табақ ба бичашонем.
Дар қабати шоколад ҷудо, мо сабзӣ бо пиёз ба нисфи пухта мегузарем, passerel ба сабзавоти дуздонро илова кунед ва то он даме, ки карам мулоим мешавад, пас табақро бо сметана пур кунед, барои 2-3 дақиқа нигоҳ доред ва онро ба миз, бо ороишӣ бо кабудҳо хизмат кунед.
Сабзавотҳое, ки дар сметана меистанд
Компонентњо:
- zucchini - 1 адад;
- бодинҷон - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сметана - 100 г;
- равған - 2 tbsp. юми;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар ШМШ frying, равған ва fry ҳамаи сабзавот дар он, пеш аз бурида ба мукааб. Ҳамин ки сабзавот нисфи тайёр аст, онҳоро бо намак ва ќаламфури ва онҳоро ба чошнии он мегузоранд. Пур аз равғани яхмос, ним пиёла оби судак пур кунед ва ба қубур барои 30 дақиқа тарк кунед. 2-3 дақиқа пеш аз омодагӣ, кабуд ва сирпиёз бурида.
Мо сабзавоти худро дӯст медоштем, пас сабзавотро бо гӯштҳои minced stewed - оддӣ, зуд ва бо originality.