Сир аст, маҳсулотҳои хеле маъмул ва муфид бо таъми беназир ва хосиятҳои шифобахш. Сирпиёз ҳамчун хӯрокхӯрии шадид ба хӯрокҳои гуногун илова карда мешавад, ки он ба салатҳои гуногуни суффиксияҳо ва либосҳо асос меёбад, онҳо на танҳо барои салатҳои сабзавоти оддӣ, балки барои онҳое, ки бештар мураккабанд - бо гӯшт, моҳӣ ва баҳрӣ мувофиқанд.
Пас, мо сирпиёзро харидем ва давом медиҳем. Фаромӯш накунед, ки ин маҳсулот гармии гармидиҳанда нест, бинобар ин, ҳамаи муфиди он қариб ба "не" меояд.
Либоси сирпиёз барои хӯриш
Компонентњо:
- сирпиёз - 2-5 дентҳо (вобаста ба андоза вобаста);
- равғани растании нахустин шамолкашии сард (зайтун, хардале серғизо) - 3 тадбир (масалан, 6 tablespoons);
- шароби сирко (ё ҳар гуна меваи дигар) - на бештар аз 1 чек (яъне, 1-2 tablespoons);
- як намак каме.
Омодагӣ
Шӯршоқан самбо бо намак дар як адад кампанг ё порчае, ки ба воситаи пахшкунандаи дастӣ сурат мегирад. Онро бо равған ва сирко омехта кунед. Мо интизор ҳастем, ки 5-8 дақиқа, шумо метавонед рехтагариро тавассути сӯзишворӣ ё мавсими хӯриш бе филтр ҷалб кунед.
Қариб як шабонарӯз, либос-сирпиёз барои salad омода аст, ки бо якхела омода карда шудааст, танҳо шарбати лимуи тару тоза аз ҷои сирк истифода бурда мешавад.
Дар мамлакатҳои Аврупои Ғарбӣ, ин чошн низ зардии тухм ё тухмро дар бар мегирад (аммо на якҷоя). Беҳтар аст, ки тухмҳои ноком истифода баранд, то пешгирӣ аз salmonellosis. Ҳамчунин якчанд хардал тайёр кунед.
Зарфҳои сирпиёз барои salads дар сабки дурдасти Шарқ
Компонентњо:
- сирпиёз - 2-5 денткҳо;
- ќаламфури гарм;
- офтоб;
- равғани растанӣ;
- заминҳои корношоям;
- Soy sauce.
Омодагӣ
Мо аз тариқи матбуоти сиёҳ пахш мекунем, равғани зайтун, равғанҳои руҳ, шарбати ширини тару тоза ва чошнии лимӯ. Мавсими бо ќаламфури сурх гарм.
Ҷойгир кардани сирпиёз барои самбӯса
Компонентњо:
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- равғани растанӣ (офтобпараст) аз аввалин шамолкашии хунук - 2 tbsp. юми;
- мурғ ё об - 150 мл;
- навдањои сабзи сирпиёзи ҷавон;
- бодиён;
- намак.
Омодагӣ
Сир аст бо намак каме меафтад. Зардолуи биносту решакан карда мешавад. Омезиши сирпиёз, бо кабудӣ бурида, илова равғани растанӣ ва шўрбои.
Бо ин омехта, равған pampushki сабзавоти тару тоза тайёр бо хасаки сиёҳ.
Қуттиҳои сирпиёзи Молдова "Маҳсулот" тақрибан барои як дорухат омода карда шудааст. Ин компонентҳо инчунин аз гиёҳҳои ширин иборатанд: базил, пларлл ва киланро. Мардон бо фарбеҳро бо сурх ва гармии гарм пӯшидаанд. Бо ягон хӯрокворӣ хизмат кунед. Агар ба хӯрокҳои моҳӣ хизмат карда бошед, шумо метавонед бо шўрбои моҳӣ пухтан.