Калимаи «Фаронса» дар тарҷума маънои «баста шудан» -ро дорад. Он як намуди торт бой мебошад. Аз тухм, шакар ва орд оҷози ночизи лоғар, яхмос, помидор ва дигар чизҳои қиматбаҳо, пошидани лӯла ва бурида ба иловаро. Биёед фаҳмем, ки чӣ тавр тайёр кардани ролҳо бо қуттиҳо.
Дар дорухат барои ролаи ширин бо шир коса
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- шакар - 1 адад;
- орд - 1 адад;
- сода;
- коса - 1 tbsp. spoon;
- шир сӯзонидашуда - 1 метавонад;
- қоқ - агар дилхоҳ бошад.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба рӯйхати ширин равед. Пас, аввал мо ҳамаи маҳсулоти заруриро омода мекунем. Барои ин корро як коса бо шир ва омехта ҳамроҳ кунед. Монаҳо шуста мешаванд ва бо об рехтаанд. Алоҳида, омехтаи тухмро бо шакар то он даме, ки кафк бардоштан ташкил карда мешавад. Continue to beat, ба сода ва орд sifted рехт. Акнун хамирро ба варақаи нонпазии равған резед, онро ҷойгир кунед ва пӯпосҳои ширинро дар танӯр то пухта дар як танӯр гарм кунед.
Сипас, мо ба бутта ба қуттиҳо кӯчида, зуд ширро шир месозад, қубурро дар тартиботи тасодуфӣ гузошта, пӯшида, пӯшида, онро дар дастмоле пӯшед ва онро дар як вақт дар яхдон тоза кунед. Баъд аз ин, ба тамошобин дар қисмҳои хурди бурида, пошидани бо шакар шакар дар ирода ва пояи хизмат кунед.
Дар дорухат барои дӯкони ширин ширин
Компонентњо:
- Lavash Armenian - 1 адад;
- панир, косибӣ - 200 г;
- тухм - 1 адад;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- равған;
- равғани растанӣ.
Барои сӯзишворӣ:
- тухм - 1 адад;
- сметана - 200 г;
- роҳбандии Тарбуз - дар ирода;
- шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Барои рехтани пластикаи хона, як пораи панирҳои косибӣ бигузоред ва косаи худро бардоред, тухмро илова кунед ва илова кардани шакарро таманно кунед. Ҳамаи онҳо муттасил ба ҳамдигар мутобиқат мекунанд. Дар сари суфраи як варақи нон пиёда, онро бо равғани растанӣ, ва дар болои ҷойҳои гуногун мо якчанд тортҳои равғанро паҳн мекунем.
Баъд аз ин, омезиши паррандагонро ба таври мусовӣ тақсим кунед ва инчунин ба лавҳа ба лавҳа рӯй оваред. Next, мо ба омодасозии рехтани боркунӣ рӯй медиҳем: тухмро бо шакар, сметана илова кунед ва ҳама чизро бодиққат кунед. Офтоб пеш аз оташ, гарм то 200 дараҷа гарм мешавад.
Мо як варақи хурди нонпазӣ бо равған ё равғани растаниро сабук карда, рӯйхати моро пӯшед ва онро бо либос пурсон шавед ва бо либос пур кунед ва онро ба қубури 40 дақиқа фиристед. Дар охири вақт, нон пур аз нон пур аз шираи пухта, онҳоро дар як табақ ва об дар роҳбандии Тарбуз гузошта.
Дар дорухат барои рӯйхати ширин бо роҳбандии
Компонентњо:
роҳбандии ғафс ё мураббо - мечашонем.
Барои biscuit:
- шакар - 1 адад;
- тухм - 5 адад;
- орд - 1,5 tbsp.
Омодагӣ
Мо як вариантро пешниҳод мекунем, ки чӣ тавр ба роликҳои ширинӣ табдил ёбад. Тухм хуб бо шакар резед ва бо миксерак то заҳролуд мерезад. Сипас мо тадриҷан дар орд рехтем ва онро дар қаъри давр аз боло то поёни он омезиш медиҳем. Офтобӣ то 200 дараҷа гарм шудааст. Мо пӯсти нонпазиро бо коғази пухта пӯшида, онро бо равған рехтем ва аз хамиртуруши мо ба он рехтем, онро бо тамоми паҳлӯ паҳн кард. Акнун мо шӯроро дар танӯр гарм ва оҷур то тайёр омода мекунем.
Сипас, бодиққати гармро ба ҷомашӯӣ гарм кунед, пошидани бо шакар, коғазро хориҷ кунед ва тортро ба рол гардонед. Баъд аз ин, онро барои хунуккунӣ пурра ҷойгир кунед, сипас ба атрофи он шубҳа гузоред, ба дастмоле, пӯпакро бо қабати ғафс ва печондани қабат паҳн кунед. Аз боло аз шириниҳо дар дархости шумо ороъ кунед ва муолиҷа барои тамоми шаб дар яхдон хориҷ кунед.