Тухмие, ки аз он истеҳсоли маҳсулот истеҳсол мешавад, дорои миқдори назарраси унсурҳои гуногуни пайгирӣ мебошад. Аммо, ин ҳолат дар бораи фоидаву зарарҳои орди гандум каме кам аст, бинобар ин биёед он моддаҳоро дар бар гирем.
Барои орди гулобӣ муфид аст.
Пеш аз ҳама, бояд қайд кард, ки ин маҳсулот як миқдори зиёди лампаҳои об ва ҳалшаванда дорад. Ин аст, ки чаро мутахассисон мегӯянд, ки чунин орд як намуди истеҳсолкунандаи табииро дорад, яъне он барои тоза кардани моддаҳои зараровар аз табиат кӯмак мерасонад. Ва ин аз ҷониби бисёриҳо асос ёфтааст, гарчанде ки моликияти ягонае аз орди гул нест.
Мазмуни баланди витамини E дар ин маҳсулот ба раванди пиршавии ҳуҷайраҳо мусоидат мекунад. Ин витамини як антиоксидант аст ва бинобар ин, ташаккули решаҳои ройгон пешгирӣ мекунад. Ғайр аз ин, фоидаи орди гулу он аст, ки он метавонад fitin, ки барои онҳое, ки парҳези он миқдори ками протеин аст, тавсия дода мешавад. Пӯст, бо сабаби хосиятҳои он, пешгирӣ намудани саратони дистробҳои ҷигар, кӯмак мекунад, ки дараҷаи вазнини ин организатсия рух хоҳад дод.
Дар чунин орд шумо метавонед ва витаминҳои гурӯҳи B, магний, калий, калтсий ва фосфор пайдо кунед . Ҳамаи ин унсурҳои тозакунӣ барои кори муқаррарии бадан зарур аст, масалан, калий барои мустаҳкам кардани мушакҳои дил кӯмак мекунад, калсий барои ноқили устухон зарур аст ва витаминҳои B пурзӯр карда мешавад.
Барои ҷамъбаст кардан, он мумкин аст гуфт, ки орди гандум барои равғанон, одамоне, ки мехоҳанд равандҳои гидроиналиро (аз ҷумла фарбеҳро) бадан, инчунин онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, тавлид мекунанд, чунки ордҳои шафақи ташаккули равандҳои гидроэнергетикӣ мусоидат мекунанд.
Зарари орди гандум танҳо дар сурати беэҳтиётии инфиродӣ, ки дар аллергия ифода ёфтааст, мумкин аст пеш аз истифодаи он бояд бо миқдори кам ва кӯшиши ҷисми мунтазам интизор шавед. Дар нишондиҳандаҳои хурдтарини аллергия аз воридшавӣ ба парҳези ин маҳсулот бояд партофта шавад.