Манник як пӯсти болаззат ва заҳрдор аст, ки ин ҳам хеле осон аст барои омода кардан. Роҳҳои зиёде барои омода кардани ин хушбӯй ва ошомиданӣ вуҷуд дорад. Бо вуҷуди ин, аксари мулоим ва ҳавои беназири рӯйхат ба кефир бе истифодаи орд омехта мешавад.
Дар дорухат барои mannik on kefir бе орд
Компонентњо:
- kefir - 300 мл;
- силсилаи semolina - 200 гр;
- тухм - 2 дона;
- шакар хурд аст - 100 г;
- равған - 10 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- намак - рози.
Омодагӣ
Кефир пеш аз яхдон, мо онро ба як косаи чуқон медиҳем ва онро як соат тарк кунед. Сипас миксерро зад ва, бе рӯй додани дастгоҳ, тадриҷан як селлони борик аз manga, шӯр, хуб, то ки на фарбеҳ. Қутти контейнерро бо каме 1 соат тарк кунед. Дар як косаи чуқур, тухмро мешиканед, намак каме бимонед ва онҳоро бӯй кунед. Баъдан, мо фишор, шакар нонпазӣ ва ҳама чизро дигар омехта мекунем. Шакл бо равған пошида ва хамирро рехт. Мо тортро ба танӯр 45 дақиқа фиристед, то офтоб омода ва намуди зардии майна. Агар шумо қолаби калони кремнийро истифода набаред, шумо метавонед равғанро бо равған гузаред. Баъдан, бодиққат чеки нонпазӣро ба даст гиред ва ба мардикаи лазизи дар кефир бе орд ба табақ алоҳида гузаред. Дар боло бо як дастмоле пӯшед ва бигзор он каме сард, баъд аз он, ки мо ба қисмҳои хурди ҷудошударо бурида бурдем. Агар хоҳед, ки пеш аз хидмат, мо пухтанро бо роҳбандии Берри ё бо яхмос пӯшед.
Манбаи кефир бе ягон орд ва бе тухм дар як чандто
Компонентњо:
- силсилаи semolina - 200 гр;
- шакар растанӣ - 200 г;
- kefir - 250 мл;
- мавиз, пӯст ё коса коса - агар дилхоҳ бошанд;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Барои як пиёла, дандон бо кефир пур кунед ва ба 1 соат барои дабдаба ҷудо кунед. Сипас бодиққат тухмҳои тухмро бо шакар гиред ва ҳама чизро бо гиёҳҳои ширин омехта кунед. Баъд аз ин, мо хокистарии нонпазиро мепӯшонем ва иловаҳои иловагиро ба тамошо меорем: Коса, мавиз, зоғон, ва ҳама чизро бодиққат кунед. Мо плитаи мулоимро бо як порчаи равған пӯшида, хамирро ба он бармегардонем ва дастгоҳро дар таркиби «Пухтупаз» ва вақти 60 дақиқа барномарезӣ кунед. Пас аз бедарак, зарфро кушоед, сабукро ба осонӣ ба даст оред, ба табақ пошед, пошидани торт бо хоҳиши шакар шакар хуб ва ба чой ширин хизмат кунед.