Хона намесӯзад, ки хӯрокпазӣ ва хӯроки сабзро бо сабзавот тасаввур карда тавонад, ки дар он бисёр моддаҳои фоиданок низ мавҷуданд ва инчунин ба ин рақам зарар намерасонанд. Барои онҳое, ки парҳез мекунанд ва парҳез мекунанд, калорияҳо танҳо як худхоҳанд. Биё мебинем, ки чанд катион дар карафс ва чӣ тавр ба таври дуруст хӯрок хӯрдан.
Картошка ва калорияҳо
Махсусан он метавонад назар кунад, карафс фарҳанги сабзавот аст. Дар маҷмӯъ, тақрибан 20 намуди он дар саросари ҷаҳон паҳн шуда, ҳар кадоме аз онҳо ба таври худ арзишманданд. Хусусиятҳои шифобахшӣ ва парҳезии ин «ороиши» хӯрокҳо дар замонҳои қадим ба вуқӯъ омаданд. Ҳатто баъд аз он, занҳо қайд намуданд, ки истеъмоли мунтазами ғизо аз сабзавот нур мебахшад ва ба такмили системаи ҳозима мусоидат мекунад.
Бо вуҷуди ин, тақсимоти бузургтарини карафс ин рӯзҳо гирифта шудааст. Духтароне, ки пайравӣ мекунанд, аксар вақт карафс ҳамчун як болаззат ва муфид ба хӯрокҳои парҳезӣ истифода мекунанд. Дар он аст, ки мазмуни калорияи карафс хеле паст аст ва танҳо ба 100 кг дар як килограмм 12 ккал баробар аст. Чунин ёрии "иловагӣ" метавонад доимо хӯрад, бе саломатӣ ба саломатӣ. Илова бар ин, карафс дорои бисёр витаминҳо, оҳан, магний ва калтсий.
"Фоиданок ва решаҳо"
Барои мақсадҳои ғизо, аксар вақт истифода ва решаи карафс. Калорияҳо дар ин ҳолат бетағйир боқӣ мемонанд, аммо тамаркузи маводҳои муҳим барои ҷисм танҳо меафзояд. Аз решаҳои намаки карафс, ки дорои сулоти органикӣ мебошанд. Ин мавод ба миқдори ками ғизоӣ тавассути бадан, инчунин бартараф кардани заҳрҳо мусоидат мекунад.
Карафс ба он маҳсулотие, ки шумо метавонед ҳар рӯз дар намудҳои гуногун бихӯред: илова ба салат ва хӯрокҳои гӯштӣ, ороҳои хӯрокҳои оро, ва ҳамаи ин бе зарар ба ҷадвал ва саломатӣ.