Ба чойи хонаводаи нӯшокии спиртӣ, ҳеҷ чиз беҳтар аз як жавоби пухтааш пухта бо қабати оризии хушбӯй пайдо карда мешавад. Чунин pie мумкин аст ҳар рӯз ҳар рӯз пухта шавад, чунки он хароҷоти махсус ва вақтро талаб намекунад, ва таъми он ҳамеша пок аст. Мо барои шумо оддӣ, балки аз меъ- беҳтарин барои чунин як ҷашни зебо завҷа омода, бо роҳбандии дӯстдоштаи худ, ки муфассал чӣ тавр ба пухтан чунин нофила.
A дорухат оддӣ ва зуд барои чеки зављааш бо роҳбандии
Компонентњо:
- тухм мурғ - 2 адад;
- маргарин крем - 220 г;
- шакар растанӣ - 170 г;
- содаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- сирко (9%) - 2 teaspoons;
- орди гандум - 550 г;
- Роҳбандии қабати - 5-6 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар як косаи чуқур, дар шакар рехт ва онро бо тухм бо тухм пайдо кунед. Резед ба равған гармии каме маргарин, сирко ба содаи slaked, омехта ва ҳама чиз ба як косаи бо тухм рехт. Дар ин омехтаи моеъ мо орди гандумро ҷорӣ карда, бодиққат омехта мекунем, ки мо хамирро кӯтоҳ мекунем. Бо корд якбора, онро дар нисфи бурида ва як қисм ба қабати сениметрӣ мегузарад, ва дар ҳоле, ки мо онро дар девор мекӯшем. Шакли росткунҷа бо порчаҳо фаро гирифта шудааст ва мо хамирро бар он паҳн мекунем, дар ҳоле, ки кунҷҳои он ба ҷонибҳои қолаб оварда мешаванд. Ҳамаи паҳншавии хамираи паҳншуда (ба ғайр аз ҷонибҳо) бо қабати ғафсе, ки шумо интихоб кардед.
Дар давоми ин муддат, қисми дуюми хамираи коса, аллакай сард аст, бинобар ин, мо онро гирифта, онро дар хокистарӣ аз қабати модагов рехтем. Дар 180 грамм дар танӯр мо бо ин танаи оддӣ ва зебо печонида, бо роҳбандии қабати шадиде, то он даме, ки тиллоӣ тилло аст.
Дар дорухат барои як яхуди гиёҳе гудохта бо лимӯ ва роҳбандии
Компонентњо:
- Butter - 190 г;
- тухм мурғ - 2 дона;
- орди гандум - 480 г;
- шакар - 150 г (дар хамир), 2 чарбу ширин (дар лимӯ);
- бензин шакар - 1 қошуқи;
- Пӯсти нонпазӣ барои хамир - 2,5 tsp.
- Роҳбандии ширин - 4-5 tbsp. юми;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
Равған яхкардашуда бо равғани калон хушк мешавад, тухмро ба он кашед, рехт, шакар ва гамбӯсаи каме. Сипас ҳама чизро бо як spoon омехта кунед, ба монанди ҷуброни каме. Бо вуҷуди он, ки мо ба таври васеътарини омехтаҳои компонентӣ гирифтем, мо ба онҳо орди гандум вобаста ба хокаи нонпазӣ меравем. Ва ҳоло мо хамираи мулоим, мағрур ва болаззатро меорем, ки мо аз 1/3 қисми ҷудошударо ҷудо мекунем ва онро дар таркибаш ҷойгир мекунем. Қисми боқимондаи ҳашарот хеле ночиз аст ва дар як варақи хурди сабзавот ҷойгир карда шудааст.
Лимӯ, якҷоя бо зард, тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бо як чашмаки калон. Мо шарбати шаробро якҷоя мекунем, гилеми боқимонда бо шакар омехта карда, онро дар якҷоягӣ бо хамирро тақсим мекунем, бе нопурраи кунҷҳо, ки мо каме баланд мешавем. Қисми қаблӣ ширин, бе равған, мураббо. Мо ба болои торт бо ячейкаи яхкардашудаи хамир резед ва ба пухтани нонпазӣ ба танӯр фиристед, то 185 дараҷа гарм карда мешавад. Мо танҳо 25 дақиқа пухта истодаем.
Раванди қабули чунин танзи ширин дар ҳама мушкилот нест, аммо якҷоя кардани лимӯчаи ширӣ бо роҳбандӣ танҳо Аллоҳ аст!
Торт бо завҷааш дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- маргарин барои нонпазӣ - 200 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- майонез (67%) - 1 tbsp. spoon;
- шакар хуб - 180 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 бастаи;
- орди гандум - 500 г;
- олу ё желе гелос - 2/3 пиёла.
Омодагӣ
Пас аз қабул кардани ванна бухор, дар он маргарин махсус барои нонпазӣ гудохта мешавад. Мо ба он як тухм мурғ тоз мезанем, як spoonful аз майонез, рехт, шакар хуб ва тамоми чизро бо миксер дар суръати паст тарк. Мо миқдори зарурии ордро дар ин ҷо рехтем, сипас мо хокистарро парвариш кардем, аллакай бо дастҳои худ, омехта кардани компонентҳо, мо хамираи олиҷанобе надорем, ки нисфи он ба моеъи моеъ фиристода мешавад. Ва ниме, ки дар атрофи он паҳн шуда буд, каме аз диаметри косаи фарш ва пошидани он дар як контейнер гузошта мешавад, ки кунҷҳои болоии онро ба тарафҳои чап медиҳанд. Тамоми маркази хамир (бе ҷонибҳо) бо роҳбандии пур карда шуда, бо санҷиши шусташавандаи шишабандии дуюм пӯшонида шудааст. Дар ҳолати "Пухтупаз" рӯй додан, вақтро барои 1 соат ва 20 дақиқа ҷудо кунед ва орзуҳои худро барои пурсамар оред.