Бӯнҳо бо себ дар субҳ бароҳат хоҳанд кард ва як косаи қаҳва ба таври иловагӣ хоҳад хоҳад буд. Тайёр намудани ин ширини беҳтарин дар асоси хӯрокҳои мо вақти зиёд намеорад ва натиҷа албатта лутфан.
Bagels бо себ пӯлод пухта
Компонентњо:
- гулӯла - 550 г;
- себ - 420 г;
- хокаи дорчинӣ - ба тамошобин;
- Браун шакар - ба тамошобин;
- шакар растанӣ - 75 г;
- равған - 100 г;
- себ ё шарбати афлесун .
Омодагӣ
Мӯйҳои пухтагӣ барои муддати тӯлонӣ пеш аз омодагӣ аз дезинтет гирифта шуда, онро пурра резед. Чун қоида, дар бастабандии ду қабати росткунҷа, мо бояд онҳоро ба як майдон гузорем ва доирае бурида, сипас ба ҳашт соати баробар тақсим карда шавад.
Себҳо аз пӯст ва аслӣ бо тухмҳо шуста мешаванд ва ба lobules кофӣ калон шудаанд. Ҳар яке аз онҳо дар қисми васеи секунҷа аз хамир, либос барои тамос бо шакар қаҳваранг ва дорчин ва бо ролҳо бо дастмоле, ки ба дастмолак мепӯшанд, тамошо мекунанд. Мо маҳсулотро дар пояшон нонпазӣ ё дар равған пошидани, дар поёни он, ки мо шарбати рехт, то он дар бораи тақрибан нисфи millimeter фаро мегирад.
Реза кардани равған, онро бо шакар растанӣ омехта кунед ва бо розигии омехтаи омехта бо болопӯшҳои болаззатӣ омехта кунед.
Тақвимро дар пешакӣ ба 200 дараҷа гарм кунед барои бист дақиқа дақиқа ё то хушк кардан.
Бӯйҳои болаззатшудаи болаззатшуда каме сард ва ба мизи хизматӣ хизмат мекунанд.
Рӯйхати панирҳои косибӣ бо себ
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 420 г;
- себ - 250 г;
- крахмал - 30 г;
- орд - 320-400 г;
- шакар қаҳваранг - 100 г;
- шакар растанӣ - 75 г;
- хокаи нонпазӣ - 20 г;
- равған - 175 г;
- шакар ориз;
- намак - рози.
Омодагӣ
Дар сиёҳҳои шустағи ва сабусакҳо дар мукааб канда мешаванд ва дар шакар ва равғанҳои равған дар равғанбардор ё дар қабати ғафс пӯшида мешаванд. Дар охири, илова крахмал, омехта, истода, дар оташ барои як дақиқа ва сард. Пур кардани себ барои bagels ҷавдор косибӣ омода аст.
Акнун панир завқи гарм хуб бо равған нарм, намак, хокаи нонпазӣ ва шакар қаҳваранг омехта аст. Мо ба орди гандум рехтем ва онро то он даме, ки хамиракони ғайриманқул, гиёҳҳои ҷомашӯй ба даст меорем. Миқдори орд метавонад вобаста аз мазмуни тару тоза аз панирҳои косибӣ фарқ кунад.
Хамаи натиҷа ба ду қисм тақсим карда мешавад, ки ҳар кадоми он ба қабати қаблӣ, тақрибан аз 3 то 5 миллиметр дар ғафсӣ ҷойгир карда шуда, онро ба ҳашт ё 16 адад тақсим мекунад, вобаста ба андозаи банкаҳое, ки мехоҳед қабул кунед. Барои ҳар як секунҷа, мо қуттиҳои себ каме гузорем ва онро ба пакетҳои пӯлоди рехтед.
Маҳсулотро дар як коғаз бо як варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар як танӯр пухта то 185 дараҷа барои бист дақиқа ё то сурх сурх кунед.
Ҳангоми омода, пӯлод бо шакар ориз пошед ва онро ба мизи хизмат кунед.