Илова кардани win-win ба ҳама гуна торт аст, яхмони банан. Машғулияти ширин ва нозук, хушкшавии меваи меваи тропикӣ ба шарафи худ ба шеъри воқеии ашёи карбонӣ табдил хоҳад ёфт ва албатта, онро дӯст медорад.
Имкониятҳои зиёде барои тайёр кардани яхмосии банан барои торт, баъзе аз онҳо дар поён пешниҳод мекунанд.
Равғани чормағз барои тортҳои банка
Компонентњо:
- сметана бо мазмуни майли камтар аз 25% - 520 г;
- шакар ориз - 220 г ё ба бичашонем;
- Менюи пухташудаи андозаи миёна - 2 адад.
Омодагӣ
Барои тайёр намудани қаймоқи серғизо, мо тоза ва бананҳои бананро бо як blender ва ё ба воситаи ҷумбонидан думбол мекунанд. Сипас масоҳати бананишударо бо сметана якҷоя кунед ва онро бо як blender ё як омехта заҳмат кашед. Дар охири раванди ҷилавгирӣ, тадриҷан шакар оризро дар қисмҳои хурд рехт.
Чунин яхмос на танҳо ба комёбии ширин табдил меёбад. Он метавонад ҳамчун ширини бананфури ягона истифода шавад, аввал дар яхдон барои якчанд соат сард.
Паҳн кардани пирожни пиво ва бананиши бром
Компонентњо:
- ширини миёна - 220 г;
- kefir аз таркиби равғани миёна - 85-120 мл;
- шакар гулӯгиранд - 120 г ё ба тамошобин;
- шакар Бахром - 20 г;
- Менюи пухташудаи андозаи миёна - 2 адад.
Омодагӣ
Панираи косибӣ шикастанро барои омехта омехтаи яхмосии гилхок ташкил медиҳад ё мо тавассути сӯзандору онро кашида мегирем. Сипас ба тамошо кардани шакар гулӯгир, шакар Бахром, қаблан пашшакл ва зардолу дар ҳама гуна усулҳои хушсифат табдил карда, то каме бо як омехта ё blender канда мешавад. Дар охири раванди қаллобӣ, кефир илова кунед. Миқдори он метавонад вобаста аз намии аввалини панир, косибӣ ё зичии дилхоҳ аз яхмосе фарқ кунад.
Тавре, ки дар тарҳрезии қаблӣ, чунин яхмос метавонад ҳамчун ширини мустақил истифода шавад, пеш аз фурўхтан.
Кремана яхмос барои торт - дорухат
Компонентњо:
- қаймоқ дар таркиби равған на камтар аз 30% - 720 мл;
- як банан калон - 1 порча;
- шакар гулӯгиранд - 60 г ё ба тамошобин;
- желатин - 5 г;
- об 40 мл;
- Чормағз ва шоколад заводи (агар дилхоҳ) - 50-60 г;
Омодагӣ
Ҷенататӣ барои панҷ дақиқа дар об афтида, сипас гарм, шӯр, то пурра бекор, вале напазед. Акнун онро дар ҳарорати хонагӣ тарк кунед, то ба як гармии дилхоҳ хунук шавед.
Миќдори кремро бо миксер то оне, Мо бананҳоро дар равған тағир медиҳем, онро бо шакар гулӯгир созед ва то он даме, ки кристаллҳои шикаста пурра нобуд карда шаванд. Акнун дар сафедаҳои қамчинкӣ мо оммавияти боғи ширинро омӯхта, онро каме ғарқ мекунем, сипас илова желатини гарм ва боз ҳам каме бо миксер илова кунед. Дар охири раванди қаллобӣ, ҷӯякҳои шоколад ва чормағзро, агар дилхоҳ бошед, илова кунед. Қаймоқ тайёр аст, шумо метавонед онро барои мақсад, сарпӯши promazyvaya ё ягон пирожни дигар истифода баред. Агар хоҳед, шумо метавонед як рехтҳои банании хурд илова кунед.
Чӣ тавр пухтан чошнии шоколаду банан барои торт?
Компонентњо:
- шарбати афлесун - 100 мл;
- бананҳо - 4 адад;
- шакар растанӣ - 120 г;
- шоколад - 200 г.
Омодагӣ
Мо бананҳоро дар равғани равған дар ҳар гуна роҳҳои табобат иваз мекунем ва онҳоро дар як чошнӣ ё ковишӣ гузоред. Мо дар шакар рехтем, рехт афшураи афлесунро ва онро ба оташ гузоред. Гармии омехта, мунтазам ба шӯр, дар гармии мӯътадил ба напазед, бигзор он барои панҷ дақиқа напазед ва аз гармӣ дур кунед. Мо қабл аз шикастани шоколад ва то он даме, ки дар яхмос ба таври пурра пароканда карда шуда, массаи молекулавиро гирем. Мо яхмос дорем, ки барои таъиншуда истифода бурда мешавад.