Боксед дуддодашуда

Шартҳои хона имконият медиҳанд, ки аз каме каме аз бекон нӯшокӣ бихӯред. Дар раванди пухтупаз, гӯшти гиёҳҳои чӯб - гелос, зардолу ё чанговар, сигор мекашанд, бактерияҳоро хароб мекунанд. Пас, чаро худ худро намунаи хушбӯй намебинед? Ва баъдтар шумо метавонед кӯшиш кунед, ки дӯкҳо ва дигар маҳсулоти шумо кӯшиш кунед.

Чӣ тавр як лӯбиёи лӯнда

Забони лӯнда ду тарз: хунук ва гарм. Бо усули гарм, зудтар, brisket баъд аз 12 соат омода аст. Ин аксар вақт барои тайёр кардани беконҳои дуддодашуда дар хона истифода мешавад. Усули тару тоза кардани сӯзишворӣ имкон медиҳад, ки маҳсулотро дар муддати кӯтоҳ нигоҳ доранд, аммо вақти бештар талаб кунанд.

Бӯсаи нон хӯриш - дорухат

Компонентњо:

Омодагӣ

Нишонҳои хук ба пораҳо бурида, пас ҳалли намак дар асоси 1 шиша намак дар 3 литр об ва рехтани онҳо гӯшт кунед. Об бояд хеле зиёд бошад, ки ҳамаи пораҳо фаро гирифта шудаанд. Дар бораи боло пахш кардани гӯшт бо ғизо ва истироҳат барои salivate барои 12 соат. Сипас, ҳар як порча оби зери об шуста шуда, барои якчанд соат хушк карда мешавад. Биёед ба раванди сигоркашӣ биравем. Мо оташи оташро дар оташ хоҳем бурд, ва якчанд ҷавфҳои чӯбро ба поён мепартоянд. Барои sawdust, беҳтар аст барои гирифтани чормағз, гелос ё дарахти дигари мевади. Дар болои большевикӣ мо паллет насб мекунем. Агар шумо ягон ҳезум ё тилло надоред, шумо метавонед бо ранги фоле, ки дар ин роҳ бастаанд, то ки фарбеҳро дар давоми тамокукаш оем, ба суфра намерасад ва ба оташ намерасад. Мо бренди худро баста, бо як зарф, бе имконияти нокифояи тамокук барои вайрон кардани он ва раванди сигоркашӣ сар медиҳем. Мо бригадаро тақрибан як соат тамаркуз хоҳем кард. Баъд аз ин, барои тақрибан як соат хӯшаи гӯшт, ки дар зери зарф як каме об рехтанд - тақрибан 15 дақиқа дар бораи 1/4 пиёла. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама вақт дар хати барқи бухор мавҷуд аст. Пас аз як соат, мо чӯҷаи гӯшти хукро партофта, онро бурида, кӯшиш мекунем, ки: агар гӯшт хеле вазнин бошад, пас мо ба он ним соат ним соат ниёз медиҳем, агар бурида шуда, ба осонӣ пошидани, пас дар ҳаво ба хунук ва ҳаво паҳн кунед.