Bagels бо гелос - яхмос комил, ки ҳатто дар фасли зимистон шуморо ба рӯзҳои тобистон тобистон хотиррасон кунед ва хона бо арӯсии лазиз бинед.
Ролаҳои пластикӣ бо гелос
Компонентњо:
- панир камераи фарбеҳ - 250 г;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- шакар - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 350 г;
- хокаи нонпазӣ - 15 г;
- гелос.
Омодагӣ
Дар панир, косибӣ мо шакар рехтем, тухмро зада, равғани пошидани ва хуб омехта кунед. Қавсаро пошидани ордҳои ғалладонагиҳо, пашшакли гилинро печонед, онро ба зарфе зада, онро дар филми пӯшед ва онро барои 1 соат дар яхдон ҷойгир кунед.
Сипас ба 2 қисмҳои баробар тақсим карда, ҳар як тортро давр занед, диагонаро ба 8 қисмат тақсим мекунад ва як пояро дар шарбати худ паҳн мекунад - дар қисми васеи секунҷаҳо. Мо блогҳои ҳамворро дӯхтаем, пӯшондани буттамева дар дохили он. Мо сандуқи нонпазиро бо равған рехтем, болҳои худро дар он паҳн мекунанд ва роллерҳо бо гелос бе хамиртурушро то хушккунӣ то 180 кг дарозиаш то 20 дақиқа шуста мекунанд.
Дорухо барои пойафзол бо гелос
Компонентњо:
- сметана - 100 мл;
- орд - 2 адад;
- маргарин - 100 г;
- дорчин - пуч;
- шакар - 1 tbsp. spoon.
Барои пур кардан:
- шакар - 10 тарбуз;
- гелос бозичае бе чуқур - 100 г.
Омодагӣ
Пас, ба bagels хокӣ бо гелос омода, яхмосии яхмос бо маргарин softened, рехт, шакар, орд, гузошта дорчин ва хокаи нонпазӣ. Сипас хамирро ҳамвор кунед ва барои 20 дақиқа дар ҷои хунук истироҳат кунед. Баъд аз ин, мо онро ба 3 қисм тақсим мекунем, ки ҳар як онро ба як доираҳои лоғар меғелонад ва онро ба 8 қисм тақсим мекунад. Next, гузошта як гелос каме, пошидани буттамева бо шакар ва меғелонад хамир бо bagel. Мо қаҳварангро дар 180 грамм барои тақрибан 20 дақиқа, то Браун тилло.
Боғҳои санавбар бо гелос
Компонентњо:
- шир - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- хамиртуруши тару тоза - 50 г;
- шакар - 0,5 адад;
- равған - 100 г;
- орд - 4 адад;
- гелос дар шарбати худ - 1 л;
- Тухм - барои молидан.
Омодагӣ
Мо як варианти дигарро таҳлил мекунем, ки чӣ тавр ба bagels бо гелос тайёрӣ бинем. Дар як косаи мо ба шакар рехт, гузошта хамиртуруши ва инчунин онро knead. Сипас дар шири гарм резед, тухмро резед, бирезед, ки орд ва kne аз хамир. Сипас он тақрибан 1 соат дар як ҷои гарм онро тарк кунед, сипас онро ба як доираҳои лоғар меғелонад ва онро тақрибан 10 тақсим мекунад. Акнун гелос консервати, пеш аз дренажии афшура, ва пӯшонидани хамир дар bagels. Мизоҷонро бо тухм латта, бо шакар ва оҷур барои 20 дақиқа дар танӯр гарм пошед.