Аммо, одатан, мо худро бо омӯзиши он чӣ гуна меваи бештар аз витамини С мебошанд, безорам, биёед кӯшиш кунем, ки ин саволро фаҳмем.
Витамини сарварӣ кӣ аст?
Мо бовар доштем, ки аксари витамини C дар меваҳои ситрусӣ, алалхусус дар лимӯ ҷойгиранд. Дар ҳақиқат, онҳо дар таркиби acid ascorbic мебошанд, вале на дар аввалин рӯйхати дорандагони шумораи зиёди он. Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки меваҳо бо витамини C мазмуни хеле паст ба буттамева мебошанд. Ва аксарияти ҳама натрийҳои мо дар меваҳои экзотикӣ пайдо намешаванд, вале дар сагҳои оддӣ-реша, ки дар он маводи витамини, дар муқоиса бо лимӯ, он чилу баробар зиёд аст! Ҳақиқатан, саг решаи ин меваҳо нест, аммо ин ғалабаи ӯро кам намекунад.
Тавре, ки меваҳои худ, дар байни онҳо, лимӯ ва дигар ситрусӣ дар ҳақиқат пешгирӣ мекунанд. Дар ҷаддаи мо меваҳои дигар, ки дорои миқдори зиёди витамини C мебошанд, вале онҳо одатан дар кишварҳои дорои иқлими гарм парвариш меёбанд ва онҳо ба мо ташриф меоранд, ки сафарҳои тӯлонӣ кардаанд. Дар байни онҳо: papaya, guayava, mango, kiwi ва дигарон.
Ва чӣ гуна меваҳо, ки дар минтақаи мо меафзояд, дорои витамини C - саволҳои табиӣ мебошанд. Мебошанд, ки дар себ каме камтар пайдо мешаванд, вале онҳо хеле дастрас ҳастанд ва офтоб аз ҷойҳои ватани худро мефиристанд, аз ин рӯ, бешубҳа, онҳо аз меваҳои экзотикӣ фоиданок нестанд. Бисёр витамини C дар буттамева: currant сиёҳ , баҳр-садақа, хокистар кӯҳ, Тарбуз.
Чаро мо ба витамини C ниёз дорем?
Аммо ин витамини мо барои мо муҳим аст? Зиндагӣ нишон дод, ки мард бе он ки ӯ бе ӯ кор карда тавонад, хусусан, чунки ҷисми инсон мустақилона натрий ҳамчун ascorbic истеҳсол намекунад ва ҳузури он хеле муҳим аст:
- витамини C ба avitaminosis пешгирӣ мекунад, муқовимати баданро ба вирусҳо, вирусҳо зиёд мекунад;
- он ба фаъолияти системаи асаб таъсири мусбат мерасонад;
- истеъмоли меваҳои дорои витамини C, мустаҳкам намудани зарфҳои хунгузаронӣ мусоидат мекунад. Онҳо мутаносиб ва фишурда мешаванд;
- Витамини як антиоксиди пурқувват аст.