Аксарияти мо гӯшт мехӯранд, ин маҳсулоти мо ҳар рӯз мехӯранд ва албатта мо ҳама чизро фарқ мекунем. Гӯшт пухта дар як тарабхонаи резинӣ ҳамеша мизи худро оро медиҳад ва меъда мехӯрад, зеро беэътиноӣ аз пухта хеле фоиданок аст ва дар омодагӣ гуногун аст.
Гўшт пухта бо сабзавот дар танӯр дар рехт
Компонентњо:
- гов - 300 г;
- картошка - 2 адад;
- помидор - 1 адад;
- paprika тару тоза;
- пиёз - 1 порча;
- панир - 100 г;
- сирпиёз - 2 дандон:
- soy sauce - 40 г;
- равғани растанӣ - 50 г;
- намак;
- зира (зира) - кбл;
- корношоям дар лӯбиё - кбл кВ;
- хушккардашуда - ½ tsp.
Омодагӣ
Шустани шустани хушк, сипас ба қисмҳои хурди бурида буред. Пеш аз пухтан, мо метавонем гӯштро каме ғизо диҳем. Барои маринад, зиреҳпӯш ва заҳрдор дар як mortar, сирпиёз метавонад бо chopper барои афшураьои оид ба friendlyochke решакан, фаро бо филми озуқаворӣ. Ҳамаи ин дар як косаи омехта, илова soy sauce ва ¼ қошуқи аз basil, инчунин омехта, рехт, ба гӯшт ва омехта. Гӯшт ҳангоми мо тайёр кардани сабзавот ба мушоҳида мерасад. Пиёз бояд ба ҳалқаҳои бурида ва мариновез, он гоҳ фаромӯш накунед, ки онро аз маринад фаровон нест. Филфил ба иловаро хурд, ва картошка ва помидор дар доираҳо бурида. Дар ҳама сабзавот, вале алоҳида илова 1 ½ teaspoons равған, инчунин дар як вақт таҳшин, илова, ва помидор бо basil пошидани. Аз сабзавот ду майдонҳои калон фароҳам меорад, ҳамаи сабзавот ва гӯшти мо бояд ба равғани он равған бирасед. Акнун помидор, ќаламфури, картошка ва гўштро дар як фолгаи, пиёз ва дар пиёз гузошта. Дар кунҷҳои фарсудагии фолгаи ва наздик, шумо ба халтаҳои даст хоҳад расид. Дар танӯр 1 соат дар ҳарорати 180 дараҷа гузоред. Пас аз як соат, гирифтани сумкиҳо, кушода рехт, пошидани бо панир зављааш ва баргаштан ба танӯр барои 10 дақиқа.
Гӯшти Туркия дар резиши дар танӯр пухта
Компонентњо:
- синамаки Туркия - 1,5 - 2 кг;
- майонез - 200 г;
- сирпиёз - 6 дандон;
- филфил - 5 г;
- замин пӯлод - 5 г;
- Писта қанд - 20 г.
Омодагӣ
Мекӯшед, ки Туркия, шустани хушк ва хушк, сӯзанро ба як косаи ғафс кунед ва ҳама чизи дигарро илова кунед, то он даме, ки ҳамвор кунед. Кӯшиш кунед, ки сина бо омехтаи омехта ва барои 12 соат marinate. Сипас, Туркияро дар ду қабат рехт, то он даме, ки дар ҳарорати 200 дараҷа ба як шуста биравед, Пас аз як соат, фолгаро кушода, барои чорякаи як соат барои пухтупази зебои зебо сар кунед. Дар саривақт, шустани он.
Гӯшти хук дар фолгаи дар танӯр
Ин дорухат ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба гӯшти гӯшти гов дар як порчаи калоне дар рехт дар танӯр пазед. Мувофиқи ин дорухат, шумо инчунин метавонед гӯшти хук ваҳшӣ пухта.
Компонентњо:
- хуни хук (пои болои) - 4 кг;
- чарб 150 гр;
- шароби хушк - 200 мл;
- сирпиёз - 14 дандон
- сабзӣ - 1 адад;
- барг халиҷ - 1 адад;
- ќаламфури замин - 2 teaspoons;
- нахўд помидор - 10 нахўд;
- хушбӯй - 10 пӯлод;
- пӯст - 1/4 tsp
- об - 1,5 литр;
- намак.
Омодагӣ
Хӯрокро бишӯед ва онро хомӯш кунед. Барои ин, буридани сабзӣ, 10 дона сирпиёз, ва равған яхкардашуда. Дар гӯшт, punctures ва чарбуи чарбу, сир ва сабзӣ. Salo ва сирпиёз пурра дар як сӯ сӯрох мешаванд. Пас аз он ки шумо гӯштро пур кунед, намак бо намак ва ќаламфури. Барои