Намудҳои зиёди чарбҳо, ки ба рехтани мағозаҳо ҷойгир шудаанд, аз шумораи ҳайратоварони харидорон бо сабаби таркиби он ҷалб мешаванд. Ғайр аз ҷигар худаш, дигар by-мағмияҳо низ метавонад ба канори ҳамвор, якҷоя бо консерва ва thickeners дохил карда шаванд. Ҳамаи ин, ки дар омезиши ифлос, хокистарӣ, дар муқоиса бо зарфе аз ҷигар ҷигарбандии хона, дар бораи хӯрокҳои он, ки мо минбаъд низ муҳокима карда метавонем.
Чӣ тавр ба пионер ҷигар хона дар хона?
Барои нигоҳ доштани патру longer ва на ҳаво, на он аст, на бо равған рехт. Аммо пур аз шаклҳои гуногун, ки барои диверсификатсия ва такмил додани омехтаи омехтаи гепатитҳо пешбинӣ шудаанд. Яке аз онҳо - jelly ширин - ширини cranberry , ки ба paste pate печаи як намуди дурахшон ва ороишӣ медиҳад.
Барои pate:
- равғани зайтун - 45 мл;
- равған - 55 г;
- пиёз - 95 г;
- сабзӣ - 75 г;
- шампронҳо - 65 г;
- дона сирпиёз - 1 порча;
- ҷигар мурғ - 460 г;
- шароби сафед хушк - 30 мл.
Барои желли:
- шароби сурх - 230 мл;
- пирожни - 35 г;
- шакар растанӣ - 25 г;
- ранги замин;
- желатин - 1 қошуқ;
- 1 лимӯ пӯст.
Омодагӣ
Тайёр намудани pate ҷигар дар хона беҳтар аст, ки бо рехт аз жела cranberry оғоз, зеро он вақт ба сард мебахшад. Барои тайёр кардани желе, буттамева cranberry бояд бо шароб рехта ва бар оташ. Пас аз 10 дақиқа пухтупаз, илова шакар ва ҳанут ба шароб, пошидани желатини ва хориҷ омехтаи аз оташ. Пас аз якчанд дақиқа, вақте ки желатин пурра таркиб ёфтааст, омехта тавассути як ҷумбонидан гузашт ва буттамева аз он хориҷ карда мешаванд.
Дар як ШМШ frying, омехтаи яхмос ва равғани зайтун. Passer дар пиёз полоя бо сабзӣ ва занбурўѓњо барои тақрибан 5 дақиқа, сипас илова сирпиёз ва интизори дигар 2 дақиқа. Илова ба сабзавот ҷигар мурғ шуста, мунтазиред то он даме, онро grabs, ва рехт, шаробро ба ШМШ frying. Файли ҷигар барои 13-15 дақиқа, каме хунук ва латукӯб. Баъд аз паҳн кардани чуқури ҷигар дар зарфҳо, онро бо желе пур кунед ва онро дар яхдон гузоред.
Гардани ҷигар аз хук - дорухат
Компонентњо:
- Ҷигар хук - 740 г;
- Сиркаҳои тухм - 8 дона;
- бренд - 45 мл;
- решаи Мускат;
- равған - 330 г;
- яхмоси равған - 470 мл.
Омодагӣ
Оғозро ба 135 дараҷа гузоред. Дар косаи blender, ҷигар chicken пӯст ва ҷойгир дар якҷоягӣ бо коняк, тухм, nutmeg ва намак дар хамираи ҳамгиро. Бе истисно аз зарбкунандаи омехта, сар карда, ба мукаабҳои равғани равған пӯшед, сипас пиратро тавассути ҷумбонидан тоза кунед ва бо крем. Паҳлӯро ба равған нонпаз кунед ва онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ бо об ҷойгир кунед, то ки моеъи он қолаби бистарро фаро гирад. Пахта монанд 1 соат ва 10 дақиқа, ва пас аз он, ки пас аз он хунук шуда, тамос кунад.
Хӯроки мурғи homemade pate - дорухат
Агар шумо як пардаи калон дошта бошед, ҷигар метавонад қодир бошад, ки якчанд порчаи pate homemade pate кунад. Ин як чунин истеҳсоли партов нест, ки дар он як мурғ якчанд лаззати хӯрокворӣ якчанд лаззат дода метавонанд.
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- ҷигар мурғ - 190 г;
- равған - 55 г;
- пиёз - 45 г;
- сирко шароби сурх - 15 мл;
- косаи тару тоза - 1 қошуқи;
- филфили помидор - мечашонем.
Омодагӣ
Ба зудӣ fry ба ҷигар мурғ бо пиёз дар нисфи равған, сабукфикрона он хунук ва бо blender то мутобиқати ботил. Барои pate илова, thyme, сирко, ќаламфури, рози саховатмандона намак, нафт боқимонда, ќаламфури ва тухм сахт судак. Бори дигар, портро латукӯб карда, онро ба як контейнерҳои хурди мӯҳрзада интиқол дода, онро пеш аз он ки хизматро сард созед.