Multivarka - наҷотдиҳии бисёр хонадон, на танҳо дар тайёр намудани курсҳои якум ё дуюм. Он бистарҳои олиҷанобро истеҳсол мекунад, ки барои бисёр пирожҳо асос мебошанд. Яке аз беҳтарин ва маъруф, албатта, торт "Прага" мебошад. Дар якҷоягӣ барои ӯ, торт пухта, ки пас аз он бо яхмос ва рехт, glaze ё шарбат.
Чӣ тавр тайёр кардани торт "Прага"?
Тухмии аслии торт, ки аз Ҷумҳурии Чех ба мо омад, хеле мураккаб аст - он коняк, якчанд намуди яхмос, пирожни бо рехт, сипас рехтани шоколад. Натиҷаи ин шириниҳо аз ҷониби бисёриҳо дӯст медорад. Дар кишвари мо, як варианти соддатарини дегианка реша гирифтааст, ки барои яхмос онҳо танҳо як навъ - дар асоси шир ё шир аз шарбат истифода мекунанд, ва ширин бо шоколад ширин иваз карда мешавад. Бисёри хонашинҳо хушбахтанд, ки ин торт барои хонаводаи дӯстдоштаи худ.
Торт "дар Прага" дар хона
Агар шумо қарор қабул кунед, ки торт бо "Прага" мувофиқи GOST дар хона биноед , пас шумо бояд ба дорухона бодиққат бошед ва бисёр вақт сарф кунед. Бале, шириниҳо бениҳоят беназир ва фараҳбахш мегарданд, аммо шумо метавонед ба осонӣ тавассути қабули торт "Прага" дар як чанд кӯл, масалан дар "Panasonic" гузаред.
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 300 г;
- шир - 1 адад;
- сметана - 300 мл;
- хокаи нонпазӣ;
- хокаи коса - 10 teaspoons;
- Butter - 200 г.
Омодагӣ
Мо 250 грамм шакарро бо тухм дар як blender ё омехта мезанем. Сипас 250 мл сметана илова кунед ва ба нӯшидани он давом диҳед. Бо ордҳои ғафсшуда, хокаи нонпазӣ ва коса бо омехта ҳамроҳ кунед. Мо дар поёни косаи мулоим бо равған молидани, хамирро рехтем. Торт "Прага" дар якчанд дақиқа дар намуди "оҷиз" 20 дақиқа тайёр карда шудааст.
Барои яхмос, 100 г равған гудохта, омехта бо шир коса ва 3 қошуқи косо.
Барои glaze мо истифода сметана боқимонда, 4 tbsp. tablespoons cocoa ва шакар боқимонда (тақрибан 3 tablespoons) - исьени ва дар як ванна об пухтан то қабати. Сипас 100 грамм дигар равған илова кунед. Вақте ки нафт аз байн меравад, аз хӯроки оташ аз он хориҷ кунед. Омодаед, ки ба худкушӣ нон, бурида онро дар нисфи ва онро бо яхмос. Мо пирожни худро пӯшед ва онро бо glaze пур кунед. Мо дар яхдон барои якчанд соат ба ҷуворимакка ва ширинтар кардани ях.
Торт "Прага" бо яхмос
Ба ҷои қаймо аз равған ва шир аз рӯи шир, шумо метавонед як яхмос аз сметана истифода баред. Барои ин, шумо бояд ба дорухати мувофиқ барои тортҳои Прага дар якҷоягӣ, ки дар поён оварда шудааст, муроҷиат кунед.
Компонентњо:
- орд - 2 пиёла
- тухм - 2 дона;
- шакар - 1 пиёла;
- шир - 1 адад;
- сметана - 1,5 дона;
- хокаи нонпазӣ - 0,5 tsp;
- хокаи коса - 4 tbsp. юми;
- Ванилӣ - бичашонем;
- Butter - 100 г.
Омодагӣ
1 шиша аз сметана бо 0,5 CUPS шакар, тухм, 2 tbsp омехта. юѓу аз коса, Бахром, содаи гидратор ва 0,5 шартҳои ширини конденсаторї. Мо knead хуб, илова орд ва knead аз хамир.
Буридани торт тайёр, сард, инчунин молидани яхмос. Сипас тортро бо "Прага" рехтанд, ки бо гулӯлаҳои кремакӣ. Мо онро дар яхдон барои шабона гузоштем, то ки онро гарм кунад. Хуб, субҳи шумо метавонед ба лаззат ин шириниҳои нозукро оғоз кунед.