Барои хӯроки нисфирӯзӣ, беҳтар аз як каме хўроки хушсифат бо як пиёла қаҳва ё чой хушк мешавад. Бисёриҳо мегӯянд, ки шумо ҳамеша маҳсулоти худро дар мағозаи наздиктарин харидед. Аммо, эҳтимол дорад, ин одамон фақат бичашонем бо пирожни худкома. Бо вай, ҳеҷ чизи мағозаҳо ҳеҷ гоҳ муқоиса нахоҳад кард. Дар поён мо метавонем ба шумо аз меъ- барои коркарди донаҳои лазизи.
Чӯҷаҳои лалмӣ дар танӯр
Компонентњо:
- орди гандум - 4 дона;
- об - 1 шиша;
- хамиртуруши зуд (хушк) - 10 г;
- шакар - 1 пиёла;
- тухм мурғ - 1 адад;
- равған қаймоқ 73% мазмуни фарбеҳро - 120 г;
- намак - рози.
Омодагӣ
Бихӯред орд (2 CUPS) дар як косаи калон, хамиртуруши хушк, дар бораи омехтаи оби гарм рехт ва инчунин бо spoon таҳрик кунед. Мо косаро бо массаи гирифташуда ба дастмоле мепартояд ва барои 2 соат дар гармкунӣ ҷойгир шавед. Баъд аз он, бирезед орд боқимонда боқимонда, рехт, боқимондаи оби гарм ва омехта кунед. Акнун алоҳида омехта шакар, равған гудохта (70 г) ва намак. Дар натиҷа омехта ба хамир рехта ва омехта мешавад. Хамирро барои 1,5 соат тарк кунед. Сипас онро ба ду қисм ҷудо кунед. Мо ҳар яке ба як қабати росткунҷа рост меоварем ва равған боқӣ мемонем. Ҳар як пораи коғазӣ печида ва ба қисмҳои хурди бурида бурида мешавад. Ҳар яке аз онҳо дар нисфи пӯшида аст ва мо дар маркази дилхоҳ баста, вале то ба охир нарасидаем. Ва мо онро мефаҳмем, ки коре созад. Бутро ба садақа пӯшед. Мо онҳоро бо дастмоле мепӯшонем ва онҳоро барои тақрибан 50-60 дақиқа тарк кунед. Баъд аз ин, ҳар як блокҳо бо тухм лату кӯр мешаванд. Дар бораи дархост, шумо метавонед онҳоро бо шакар тамошо кунед. Мо ба бандҳо ба танӯр фиристодем. Дар 180 дараҷа онҳо дар ним соат тайёр хоҳанд шуд. Агар онҳо бо шакар пошида нашаванд, шумо метавонед онро бо шакар ориз бигиред.
Кӯзаҳои лалмӣ дар як хамиртуруши хамиртуруши
Компонентњо:
- об гарм - 1,5 пиёла;
- хушк омехта - 10 г;
- орд - 4,5 CUPS;
- Сатҳи равған 73% мазмуни фарбеҳ - 80 г;
- шакар - 25 г;
- намак - 7 г;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Дар оби гарм мо ба хамиртуруши пухта меравем ва он каме истода истодаем. Резед шакар, намак, орд, равған гудохта ва knee хамир. Онро бо дастмоле баста, ба шарте, ки пӯшед, ва онро барои як соат дар ҷои гарм гузоред. Мо онро ба сатҳи кор, ки аз ҷониби орд ҷилд карда будем, ҳаракат диҳем. Мо онро ба 18 адад тақсим мекунем ва аз ҳар як паҳлӯи он бозӣ мекунем. Мо чӯбҳоро дар варақаи нонпазӣ паҳн мекунем, ки бо коғази нонпазӣ дар масофаи муайян аз якдигар ҷудо карда шуда, онҳоро фаро мегирад ва барои онҳо то нисфи соат онҳоро тарк мекунанд. Сипас мо онҳоро бо тухм ҷомашӯй мекашем. Оғоз дар ҳарорати мӯътадили тақрибан 20 дақиқа.
Гелҳо бо тухмии теппа - тухмии ширин
Компонентњо:
- орд - 1,3 кг;
- хушк омехта - 2 tbsp. юми;
- тухм - 3 адад;
- шир - 2 пиёла;
- равғани растанӣ - 150 мл;
- шакар - 400 г;
- равған қаймоқ 73% мазмуни фарбеҳро - 150 г;
- тухмии тухм - 2 tbsp. юми;
- anis - 1 tbsp. spoon;
- намак - кбл.
Омодагӣ
Дар косаи, тухм 2 тухм, илова хамиртуруши хушк, равғани растанӣ ва яхмосҳои хушк, инчунин намак, шакар, анис ва инчунин таҳрик кунед. Қисми поён рехт орд sifted, дар шир гарм рехт ва хамир хуб омехта. Дар натиҷа, он бояд ба таври оддӣ ва ҳамвор бошад. Онро барои як соат ба воя расонед. Пас аз он мо аз тестҳои хурд берун аз он, онҳоро дар мизи ҷойгир кунед ва барои дигар соат тарк кунед. Пас аз он, онҳо каме пахш карда, бо тухм ва tartро бо тухмии тухмии grease greased. Чӯбҳо дар варақаи нонпазӣ ҷойгиранд ва онро дар танӯр гузошта, ҳарорати он 180 дараҷа аст. Пас аз тақрибан 30 дақиқа чӯҷаҳои руд бо тухмии тухмиҳо тайёр хоҳанд шуд. Бештар