Мо дар бораи хусусиятҳои муфиди йогурт намеравем. Ҳама медонанд, ки аҳамияти ин маҳсулоти ширӣ барои ғизои солим ва солим мебошад. Имрӯз мо дар бораи пухтупаз аҳамият медиҳем. Дар асл, хӯрокҳои номаҳдуд мавҷуданд, ки дар асоси кефир тайёр карда мешаванд. Дар хурдтарин, ки барои он шумо метавонед маҳсулотро истифода баред, - барои тайёр кардани захираҳои зиёди сабзавот, инчунин салатҳои мевагӣ . Дар тобистон, шӯрбо сард дар асоси кефир, ба монанди beetroot ё okroshka, маъмуланд.
Аммо ҳанӯз ҳам бақияи бештар таъсирбахш барои хӯрокҳои кефир барои як намуди хӯрокворӣ хеле зиёд аст. Ва маҳсулоти он аз ҳад зиёд дар таъми бар онҳое, ки дар бораи шир, об ё дигар асосҳо пухта мешаванд.
Бо дарназардошти ин, биёед аз ҷониби шумо ба шумо хабар диҳед, ки чӣ гуна шумо метавонед аз санҷиши кефир тайёр кунед ва кадом намуди озуқа, ки шумо метавонед як ё якчанд маҳсулоти маҳсулотро ба даст оред.
Кефир, тухм, орди: шумо чӣ кор карда метавонед?
Бо ин маҷмӯи оддии маҳсулот дар саҳҳомӣ, ва онро бо якчанд ҷузъҳо илова кунед, шумо метавонед pancakes, қаҳваранг, помидорҳо бо пур кардани гуногуни пур, инчунин пухтупазҳои ширин пухта метавонед. Баъзе аз шумо чунин як чизи оддии соддатарро интизоред.
Торт бо роҳбандии ширин
Компонентњо:
- орди гандум - 335 г;
- kefir - 265 мл;
- Verée - 240 мл;
- ду тухм мурғ;
- шакар растанӣ - 85 г;
- содаи нонпазӣ - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Ин коса дар ду рақам омода карда шудааст. Ҳамаи ин компонентҳоро аз рӯйхат дар як косаи омехта, то хамираи гемоглобин ба даст биёред ва сипас онро дар шакли oily дар 180 дараҷа барои чилу панҷ дақиқа то панҷоҳ дақиқа офаред. Пеш аз он ки хизмат кунед, шумо метавонед маҳсулоти худро бо шакар ориз пошед.
Бразилия бо қуттиҳои ҷарроҳӣ
Компонентњо:
- кефир - 550 мл;
- орди гандум - 380 г;
- шакар растанӣ - 25 г;
- ду тухм мурғ;
- як решаи намак;
- қошуқи содаи гидратор
Омодагӣ
Содашудаи сода бо кефир омехта мешавад, ва баъд аз панҷ дақиқа компонентҳои боқимонда аз рӯйхат ва омехта илова мекунанд. Текстинти ниҳоии санҷиши ниҳоӣ бояд нисбат ба баргҳои каме хурдтар бошад. Акнун рехтани нисф ба қолаби, қаблан равған, пур кардани пурраи дилхоҳ, рехт, боқимонда аз хамир ва оҷур дар танӯр ба кирми чӯбӣ хушк дар 180-185 дараҷа.
Pancakes
Компонентњо:
- орди гандум - 390 г;
- кефир - 495 мл;
- оби гарм - 495 мл;
- чор тухм мурғ;
- шакар растанӣ - 75 г;
- равғани растанӣ - 75 мл;
- нисфи қошуқи сода;
- як рози намак.
Омодагӣ
Барои тухмро бо шакар лату кӯб кунед, оби гармро бо қисмҳои хурд, рехтани он, сипас илова намудани компонентҳои боқимонда илова кунед ва ба таври сунъӣ аз гандум барои pancakes ноил шавед. Мо маҳсулоти анъанавиро дар чойи гармшуда, гармшудаи равған пӯшида, бӯйро аз ду ҷониб оед.
Йогурт ва сметаи кӯҳна: чӣ зуд ба пухтан?
Он чӣ шумо метавонед аз йогурт ва тухм пухта метавонед, шумо ҳоло медонед. Марҳилаи баъдӣ бе тухм. Мо як варианти муваффақи такрорӣ кефирро пешкаш мекунем. Иловаи як сметана каме ба хамир, мо ба pancakes incredibly incredible.
Компонентњо:
- орди гандум;
- сола kefir - 240 мл;
- як tablespoon аз сметана;
- шакар растанӣ - 75 г;
- равғани растанӣ - 75 мл;
- ранги ванилин;
- нисфи қошуқи содаи ғизоӣ;
- равғани растанӣ рехта мешавад.
Омодагӣ
Кефирҳои кӯҳӣ бо сметана, ванилин ва шакар омехта ва бо орд пӯлоди пошид. Равған, мо ба мутобиқати кофии кофӣ, ки дар ороишии сметана қабати зардпарвинӣ ба даст меорем ва сипас содаро такрор карда, боз ҳам омехта мекунем. Мо puckakes дар ШМШ frying тафсон дар равғани римизори сабзавот, аз даст ду тараф.