Номи машҳури stevia "алаф асал" аст. Ва, асосан, чой сабз аз ин ниҳол хеле ширин ва бе илова кардани шакар аст. Дар чизи махсус - glycoside, ки дар ҳамаи қисмҳои Стевия ҷойгир аст, вале аксарияти он дар реша аст. Олимон-химиконҳо имкон пайдо карданд, ки сессияи алафҳои асалро дарёфт карда, онро асосгузори дӯзандагии стилососро ба даст оранд. Он комилан ба моддаҳои табиӣ шабеҳ аст, ҳарчанд дар лаборатория истеҳсол мешавад. Имрӯз ин маҳсулотҳои хеле маъмул дар бисёре аз кишварҳои ҷаҳон ва талаботи зиёдтари он дар Ҷопон аст. Аммо, сарфи назар аз ин паҳншавӣ, на ҳама одамон медонанд, ки чӣ фоидаву зараре дар стейоссид аст.
Таркиби stevioside
Фоида ва зарари stevioside бо таркиби он муайян карда мешавад. Дар шакли аслии он, тару тоза як хокаи сафед аст. Аммо барои осонии истеъмолкунандагон, ба ҳар як лавҳаҳои 100 мм ҳар як фишурда мешавад. Пас, вақте ки истифода мешавад, захираи онро осонтар мекунад. Ин маҷмӯа метавонад 100-150 планшет бошад. Дар ҳар як, ғайр аз, бевосита, истихроҷи Stevia, кислотаи ascorbic, решаи решаи chicory ва licorice вуҷуд дорад. Ҳеҷ чизи сунъии сунъӣ ба саломатӣ зарар намерасонанд.
Фоидаҳои stevioside
Деворчӣ дорои сифати калориянок аст ва аз шиша чанд маротиба даҳҳо маротиба ширинтар аст. Ин маънои онро дорад, ки он ба одамоне, ки аз фарбеҳ ва диабет азоб мекашанд, нишон дода шудааст. Аввалан, он ба ғизо додани ғизо, дуюм - паст кардани сатҳи шакар дар хун аст, зеро он метавонад ба нӯшидани об илова карда шавад ва дар муқоиса бо шакар, миқдори модда, хеле камтар аст. Инчунин тавсия дода мешавад, ки маводи мухаддирҳои гипертонияро истифода барад, ба ҷои ивазкунандаҳои оддӣ ва шакар.
Афзалияти тавлидкунанда ҳамчун мавҷуд набудани контейнерҳо дониста мешавад. Зарари аз stevioside мумкин нест, гарчанде ки чанд вақт пеш аз он ки гумон кард, ки ӯ метавонад ба ҳуҷайраҳои бадан таъсири манфӣ дорад. Аммо ин гипотеза тасдиқ нашудааст. Он мумкин аст, ки дар бораи баъзе камбудиҳои ин маҳсулот гап занад. Ва он нигаронӣ, пеш аз ҳама, таъми он аст, ки хеле мушаххас ва баъзан дарднокии ногузир дорад.
Ғайр аз ин, аллергия ба стения ё беқурбшавии инфиродии ҷузъҳои тару тоза аз ҷониби роҳ дода намешавад.