Patties, ки бо дасти худ сохта шудааст, субҳи шодии хушбӯй, як лаҳзае аз хона ва гармии гарм аз кӯдакӣ мебошад. Барои пӯшидани тендер аз озмоиш, комилан ҳар гуна пурпазхона метавонад пинҳон кунад, аммо дар таркибаш мо ба классикҳо мӯҳтоҷ хоҳем кард: мо бо пиёз ва тухм дар танӯр оташи дӯхта мешавад.
Пиёз парранда бо тухм ва сабз пухта
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 485 г;
- хамиртуруши хушк - 5 г;
- шакар растанӣ - 5 г;
- шир гарм - 180 мл;
- тухм - 2 адад + тухм;
- Butter - 85 г.
Барои пур кардан:
- тухм - 12 адад;
- парҳоро аз пиёз сабз як хӯшаи.
Омодагӣ
Дар дорухона барои ин санҷиш барои patties бо пиёз ва тухм аз нақшаи стандартии омехтаи ҷомашавии хамиртуруши гуногун фарқ нест. Мо дар як шиша дар як шиша шир ширини ширинро муоина мекунем ва онро барои 10 дақиқа тарк кунед. Қатъкунии кафк ба орди сифтагии рехт, дар он ҷо мо якчанд тухмро бо равған гудохта мешӯем. Баъд аз kneading хамир, онро ба як косаи онро (то он ки ба осонӣ ва ҳам баробар), пас онро тарк барои як соат.
60 дақиқа барои омодасозии пур кардани кофӣ кофӣ аст, танҳо бояд ба тухм, пӯст, бурида ба қисмҳои хурди ва пиёз бо сабз илова кунед.
Мо ҳарорати танӯрро ба тамғаи 180 дараҷа меорем. Мо хамроҳи 12 қисмро тақсим мекунем, ки ҳар як пӯшад ва ба тухм дар маркази он тақсим карда шавад. Дар кунҷҳои мӯҳр гузошта мешаванд, ва сатҳи бо зард фаро гирифта мешавад. Pies бо пиёз ва тухм дар танӯр барои тақрибан ним соат тайёр карда мешаванд.
Patties тухм бо пиёз тухм ва сабз
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 320 г;
- оби ях - 120 мл;
- равған (маргарин) - 230 г;
- тухм - 1 адад;
- шир - 35 мл.
Барои пур кардан:
- тухм - 7 адад;
- cheddar grated - 1/2 ҷадвал;
- сирпиёз - 2 дандон;
- пиёз - 130 г;
- парҳоро аз пиёз сабз як хӯшаи.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пиёла бо пиёз ва тухм омода созед, шумо бояд санҷиш кунед, ки дар ояндаи наздик ба ҷубронпулӣ вақт лозим аст. Дар ин ҳолат, пухта бо гулҳои хокӣ фаро гирифта мешавад ва аз ин рӯ, мо орд ва равғанро кашида, нисфи шиша оби ях ва як кунҷро дар дохили он мешиканем. Пеш аз такроран, биёед сард
Дар ин дорухат, пур кардани patties тухм бо пиёз сабз як каме бештар аз combining одди тухм ва кабудї сайд. Пиёз пиёда бо дона сирпиёз ба сояи карамелҳои нозук. Пиёз пиёзро бо тухм ва гиёҳҳои сиёҳ пухта, ва вақте ки омехта сард, илова панир зављааш.
Хамаи он бароварда шуд, мо доираҳои моро ба маркази он бурдем, ки қисми онро пур кунем. Дар кунҷҳои пухта резед, ва бо як омехтаи шир ва тухм молидан аст. Пухтани пухта бояд 20 дақиқа дар 180 дараҷа бошад.