Мо пешниҳод ба пухта хеле хаста ва болаззату гулобӣ бо панир, косибӣ. Дар Гурҷистон, ин торт олиҷаноб барои истеъмоли озуқа ба баъзе пӯсти миллӣ истифода мешавад. Аммо халқи мо мехоҳанд, ки аз либосҳои ғайриоддии худ бичашонанд, на ҳама дар якҷоягӣ бо либосҳо. Барои тайёр кардани чунин хучапури бо панир косибӣ мо барои шумо як ҷуфти беҳтарин аз ашёи хом, ки ба осонӣ омода ва хеле осон аст, ба даст меорем, вале табақ рӯй медиҳад, ки ба таври ноаёни зебо.
Тарбияи хачабаки хиҷапурӣ дар ядрои бо панир ва косаи тару тоза, дар як шиша frying
Компонентњо:
- як бастаи панир, косибӣ - 250 г;
- тухм мурғ - 2 адад;
- орди гандум - 5 tbsp. юми;
- Хокаи нонпазӣ барои нонпазӣ - 1 қошуқи;
- kefir - 150 мл;
- намак - 1 пуч;
- тару тоза, сабзиши равған (бодиён, coriander, parsley) - ҳар як барои 0,5 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- Butter - 20 г.
Омодагӣ
Дар як косаи пошида, панирҳои косибӣ паҳн мешавад ва ба он тухм мурғ мурғ, пошидани онҳо бо пӯсти намак пошида, ба ҳарорати ба ҳам пайвастанро ба ҳам мезанад. Ҳама чизро бо кефир пур кунед ва дар ин орд гандум, якҷоя бо хокаи нонпазӣ ҷорӣ кунед. Тамоми тамос бо тайёрии хамиртуруши хахабапури танбалии мо илова кардани кабудї пеш аз решакан аст. Акнун бори дигар бодиққат ҳама чизро омехта ва пайвастагии беназирро ба даст меоред, ислоҳ кардани хамирро барои pancakes, вале каме ғафс бо сабаби мазмуни панир, косибӣ.
Агар имконпазир бошад, мо Тефлетро кашида, ба равған рехтем. Вақте ки ҳама чиз гарм мешавад, хамирро дар тамоми рӯи шамъ паҳн кунед. Файли барои 4 дақиқа ва баъд аз 3 дақиқа бо як зарф пӯшед, баргардед ва ҳамон тартибро такрор кунед.
Мо дар як табақ гузошт, зуд хошапури пухта ва онро бо як буридаи равғани хуб.
Хачапури бо панир ва косибӣ аз пухтаҳои пухта, дар танӯр
Компонентњо:
- тайёрии пухта пухта - 450 г;
- панир, косибӣ - 220 г;
- панир (Adyghe) - 220 г /;
- тухм мурғ - 1 адад;
- зардии тухм тухм мурғ - 1 адад;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Мо калонтарин grater, ки мо онро панир Adyghe рехтем ва онро ба ҳамон андозаи панир косибӣ хона дод. Мо дар ин ҷо тару тоза ҳастем
Бастаи яхдон аз сабзавот дар гармӣ ҷойгир карда мешавад ва то он даме, Сипас, паҳн, рехт ва буридани натиҷа ба тақрибан қитъаҳои баробар бо диаметри 23-25 сантиметр. Маркази марказии ҳар як майдони пур аз омодагии пешакӣ пур аст. Мо решаҳои болаззати болаззатро бардоштем ва онро ба миёнаравӣ овардем, каме бо ангуштони худ онҳоро пучед. Ҳар як хачапури бо зардолу борик кунед ва онро ба равған пухта, ки мо қаблан ба 185 дараҷа гарм мекардем. Аз он лаззат бичашонед, ки чунин хачапури дар дақиқаи 25 хоҳад буд.