Рӯйхати пешакии ҷӯшон махсусан муҳим аст, агар хӯрокҳо бо занбурӯғи ҷангал истифода барад. Ин равиш ба шумо имкон медиҳад, ки аз хавфи эҳтимол дур шавед ва он токсикҳоеро, ки ҳомила дар худи худашон ҷойгиранд, тоза кунед. Мо якчанд тухмро бо занбурўѓњо сўхта, ки шумо метавонед дар њаво дар њар рўз истифода баред.
Хӯрокхӯрӣ бо занбурўѓњо судак
Компонентњо:
- champignon - 250 г;
- тухм - 2-3 дона.
- ҷуворимакка - 1 дег;
- панир сахт - 150 г;
- fillet мурғ - 200 г;
- майонез - мечашонем.
Омодагӣ
Бодиринг fillet дар оби намакин бурида ва бурида ба зарфҳои борик. Ба ҳамин монанд, мо ба занбурўѓњо бурида, сипас онҳоро дар оби намакин барои 2-3 дақиқа ҳамвор менамоем. Тухм напазед сахт ва бурида ба иловаро калон. Панир сахт дар grater калон rubbed. Ҳамаи компонентҳо ва мавсими хӯриш бо майонезро омехта кунед.
Хӯриш бо сина ва гӯшти мурғ судак
Компонентњо:
- fillet мурғ - 1 адад;
- занбурўѓњо - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- кабудї - пухтан;
- тухм - 4 адад;
- ҷуворимакка консерва - 70 г;
- бодиринг ҷӯшон - 2 дона;
- равғани растанӣ - барои равған;
- майонез.
Омодагӣ
Напазед бичашед дар оби намакин ва бурида ба мукааб. Занбурўҳо низ барои 5-6 дақиқа напазед, баъд аз он, ки тиллоҳоро буридам. Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани растанӣ ва онро дар пиёз биносту решакан ва сабзӣ зављааш. Пас аз он ки пиёз шаффоф мегардад, мо ба пошидан ба занбурўѓњо пеш аз пухта. Хӯроки сабзавот бо занбурўғҳо то нарм.
Тухм напазед сахт ва суст напазед. Майонез бо сирпиёз ва сирпиёз решакан карда мешавад. Бодиринг мариновани ба мукааб бурида шуд.
Акнун хӯриш равед. Дар қабати якуми нисфи тамоми мурғ, либос бо майонез, пас аз нисфи бодиринг селлюлоза, сабзавот парвариш ва занбурўѓњо ва боз як қабати майонез. Дар боло, мо мекуштем, мурғ ва бодиринг, болои болои хӯриш бо майонез боқимонда ва бо тухм пошидани. Хӯриш бо мурғ судак ва занбурўѓњо бояд дар яхдон 1-2 соат пеш аз хўрока таъмин карда шавад.
Хӯриш бо моҳии судак бо занбурўѓњо
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- champignon - 230 г;
- фишори моҳӣ - 400 гр;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- зайтун - 2 tbsp. юми;
- коршикан - 1 хӯша;
- ҷӯшон;
- охан - 1 адад.
Барои сӯзишворӣ:
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- пӯсти лимӯ 1;
- чошнии моҳӣ - 1/2 tbsp. юми;
- об - 1 tbsp. spoon;
- пиёзи сурх - мечашонем.
Омодагӣ
Қисми аз оташи офтоб ба зарфҳо бурида ва ба оби ҷӯшида оби ҷӯшон партофта мешавад. Баъдан, мо моҳиро гузошта, онро тайёр мекунем, то он даме, ки тайёр аст. Илова бар он ба занбурўѓњо напазед ва онҳоро ба тиллоҳо буред. Пиёз пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида. Coriander ва лӯбиёҳо печонида шудаанд. Ҳамаи компонентҳои омода дар як косаи хӯриш омехта. Мо либос тайёр карда, онро бо як хӯриш омода мекунем. Мо хӯришро дар конякҳо паҳн кардем ва хизмат мекунем.