Cheesecake мумкин аст, аввалин tartоли русӣ номида шавад. Ин маъхази кушода бо пур кардани панирҳои косибӣ аз сабаби тағйирёбии он, содда кардани пухтупаз ва осон кардани хидмат паҳн мегардад.
Самбӯсаҳои пиво бо моторӣ
Дар дили ин cheesecakes як ҳалли сабук, пур аз пур аз моторӣ пок. Агар шумо ширинии кофӣ аз буттамева дошта бошед, ба шакл иловаҳои иловагӣ илова накунед, дар бораи қошуқе барои ҳар як кофта барои пӯшидани моторӣ лозим аст.
Компонентњо:
- хамиртуруши - 1 tsp;
- шир - 125 мл;
- орд - 275 г;
- шакар - 75 г;
- равған - 65 г;
- зардии тухм - 1 адад;
- малина - 480 г.
Омодагӣ
Стилро дар як косаи семоҳаи шир гарм кунед, пеш аз он, ки ранги шакар бо ширинро ширин намудед. Баъд аз фаъол кардани хамиртуруши, ба ислоҳи шир, ки пеш аз он гарм мешавад, ва ҳама чизро бо ним тақсим кунед. Шакли, хамиртуруши хамиртуруши бо рӯймоле ва дар гармии то ду баробар дар ҳаҷми. Пас аз тасдиқи, хамирро бо равған гудохта, пошидани орди боқимонда, тақрибан 10 дақиқа. Бори дигар такрор кунед.
Хамирро ба қисмҳои баробар тақсим кунед, ҳар як зарфро ба қабат резед ва поёнии шиша гудозед. Дар нохунаке, ки ба моторӣ гузошта мешавад, ва кунҷҳои бо қошуқи бо маҷрои об бо қамчинчаҳо фаро гирифта мешаванд. Дар давоми гарм барои ним соат тарк кунед.
Cheesecake бо моторӣ 180 дараҷа 25 дақиқа пухта мешавад.
Cheesecake бо малина ва сметана аз мурғи пухта - дорухат
Тавре ки аз дорухои пешина дида мешавад, пухтани озмоиш барои cheesecakes талаб мекунад, ки вақти зиёд ва аз ин рӯ, барои наҷот додани он, мо истифодаи хамиртуруши яхмосро тавсия медиҳем.
Компонентњо:
- хамир хамиртуруши пухта ;
- равған - 15 г;
- панир, косибӣ - 175 г;
- тухм - 1 адад;
- сметана - 45 г;
- шакар - 30 г;
- орд - 15 г;
- моторӣ - 135 г.
Омодагӣ
Тайёр намудани пешакии санҷиш ба танаффуси он кам карда мешавад. Баъд аз хамир хамвор, пур кардани пур, пичирин панир, косибӣ, тухм ва сметана то ҳадди ниҳоӣ. Дар натиҷа омехтаи ширин, илова ба он хеле каме орд.
Таркиби пухтаҳои пухта ба дискҳоро тақсим кунед. Маркази диск аксар вақт бо муштарижн ва пӯшидани ҳама пункти пӯст, ки бо панирҳои косибӣ пӯшонида мешавад. Паҳн кардани малина бар он. Оғоз дар cheesecakes дар 210 грамм 15-17 дақиқа.
Cheesecade Royal бо панир, косибӣ ва моторӣ
Номи "Royal" чунин як cheesecake на танҳо барои таъми бузурги он, балки барои андозаи - ин cheesecake як чӯҷаи raspberry пурра. Дар асл, бо cheesecake классикӣ, ин шӯриш қариб чизе дар умумӣ нест.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- равған - 235 г;
- шакар - 95 г;
- орд - 375 г;
- хокаи нонпазӣ - 5 г.
Барои пур кардан:
- шакар - 85 г;
- панир, косибӣ - 420 г;
- сметана - 55 г;
- тухм - 2 дона;
- Роҳбандии малина - 370 г;
- крахмал - 5 г.
Омодагӣ
Барои пойгоҳи хокӣ, ҳамаи компонентҳоро аз рӯйхати санҷиш омехта кунед ва хунуккардашуда барои 30 дақиқа тарк кунед. Забти панирҳои косибӣ бо тухм, сметана ва қисми хурди шакар гарданд. Агар роҳбандии малина аллакай ширин, ҳаҷми шакар метавонад кам карда шавад. Миқдори curd бо пойгоҳи қубур, бо омехтаи мураббо ва крахмал пӯшед, ва дар шакли 180 дараҷа гармии як соат дар як соат ҷойгир кунед.