Бӯйи классикӣ аз орд, тухм ва шакар сохта шудааст. Ва мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани як бӯшкаҳои бениҳоят дар бораи кефир. Он берун аз заҳматкашӣ ва ҳавоӣ бештар меояд. Дар поён якчанд вариантҳо барои қабули ин табобати ширин мебошанд. Ҳар як чизро интихоб кунед ва ба озмоишҳо шитобед.
Biscuit оид ба йогурт дар як гуногун
Компонентњо:
- орд - 140 г;
- шакар - 100 г;
- kefir - 125 г;
- равғани растанӣ - 60 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- тухм - 2 дона;
- намак - рози.
Омодагӣ
Дар як косаи амиқ, тухмро мешиканед, дар кефир ва равғани растанӣ бирезед, омехта кунед. Баъд аз ин, илова шакар, рози намак, хокаи нонпазӣ ва орд sifted. Хуб, хамир хамиртуруши, лозим нест, ки онро заданд. Омезиши омехта ба косаи фарқкунандаи гуногунҷабҳа, ҳолати «Пухтупаз» -ро интихоб кунед ва вақти пухтупаз 40 дақиқа аст. Пас аз сигнали садоӣ садо дод, мо омодагии biscuit бо дандонкикро - агар он хушк бошад, пас он омода аст. Дар ҳолати "гармидиҳӣ" рӯй баред ва 5 дақиқаи дигар дар зери зарф пӯшанд. Баъд аз он шумо метавонед онро берун кунед. Бигзор biscuit сард, ва он гоҳ шумо метавонед онро ҳамчун асос барои торт, бурида ба якчанд дона ва лаблабу бо ҳама гуна яхмос.
Торт бофташуда бе тухм дар йогурт
Компонентњо:
- орд - 2 пиёла;
- шакар - 1 пиёла;
- kefir 1% мазмуни фарбеҳ - 1 пиёла;
- равғани растанӣ - 6 tbsp. юми;
- дорчин - 0,5 tsp;
- сода - 1 қошуқ;
- Шакли Vanilla - 1 адад.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, ба тиреза бармегардем, он бояд то 200 дараҷа гарм шавад. Азбаски агар шумо хамирро дар оташдонҳои сусти оташгиранда гузошта бошед, он гоҳ зиёд намешавад. Пас, кефир каме шифобахш аст, илова сода ва омехта кунед. Кефир кафк мекунад. Баъд аз ин, илова шакар ва равғани растанӣ, омехта то шакар тарки. Мо ба орд sifted рехт, knead хамир ва онро ба қолаби, равғани растанӣ равған рехт. Мо дар як танӯр пухтанро як дақиқа 25-30 дақиқа оед.
Торт бофтан бо йогурт
Компонентњо:
- роҳбандии 1 шиша;
- kefir - 200 мл;
- орд - 1,5 дона;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 100 г;
- сода - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Тухм бо шакар резед, мо илова кардани мич, кефир ва орд. Сипас, мо аз сода рехт ва хамирро дарҳол омехта кард. Онро ба як форм гузоред, бо маргарин ё равған, ва дар ҳарорати 180 град десант барои 40 дақиқа.
Кучаи шоколад дар кефир
Компонентњо:
- орд - 2,5 дона;
- шакар - 1,5 пиёла;
- тухм - 4 адад;
- кефир 2,5% мӯҳтавои фарбеҳро - 400 г;
- қаймоқи 20% маводи ғизоӣ - 100 г;
- сода - 1 қошуқ;
- коса - 25 г.
Омодагӣ
Тухм бо шакар то як кафкубаки яхро латукӯб мекунад. Дар kefir, рехт 1 қошуқи содаи. Мо ордро якҷоя бо коко мебарем. Дар омма тухм, рехт, kefir, яхмос ва бирезед дар орд бо коко. Хабари хушкро бо ҷингила хушк кунед. Онро ба қолаби равған резед. Агар мо қолаби калкуляторро истифода набарем, пас лозим нест, ки онро равған диҳем. Оғоз дар ҳарорати 140-160 дараҷа барои тақрибан 1 соат.
Дар дорухат барои бензин оддӣ оид ба кефир
Компонентњо:
- орд - 1 шиша;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 1 пиёла;
- kefir - 1 шиша;
- Пӯсти нонпазӣ барои хамир - 0,5 халтаҳо;
- ванилин - 1 адад;
- равғани растанӣ барои рехтани қолаби.
Омодагӣ
Тухм якҷоя бо шакар то таъсис додани як кафкубаки яхдон. Мо кефир , шакар Бахром ва орд пухта бо хокаи нонпазӣ илова мекунем. Омезиши омехта бо миксер, то ки ҳеҷ қитъае нест. Шумо бояд як хамирро қаймоқ пурқувваттар гиред. Агар табақаи нонпазӣ муқобил нест, пас мо онро бо коғази коғазӣ пӯшонда, онро бо равғани растанӣ резам ва рехтани хамирро ба қолаби. Мо онро дар танӯр гузошта, дар сатҳи миёнаи 180 дараҷа гарм карда шудем. Оҷур барои 45-50 дақиқа. Ҳангоми пухтупаз, дари ошхона кушода намешавад, дар акси ҳол пухтупаз ҳал мекунад.
Бошқа дар йогурт ҳамчун заминаи хуб барои торт хизмат мекунад. Он рӯй медиҳад, ки хеле тарӣ, бинобар ин шумо наметавонед як крайро крем интихоб кунед.