Ин аксар вақт рӯй медиҳад, ки тафаккури илмӣ ва ҳаррӯза (меҳнатдӯстӣ) меваю сабзавот мувофиқат намекунад. Аз ин сабаб, ба хавфҳо дучор меояд. Он аз botanian маълум аст, ки помидорҳо ба буттамева паразарпҳо гуногунанд.
Доштани консепсияҳо - мева ва сабзавот - дар забони англисӣ мавҷуд нестанд. Ҳатто дар асри 19 дар Иёлоти Муттаҳида, помидор якдилона ҳамчун меваҳо шинохта шуданд. Зеро онҳо ба меваҳо алоқамандӣ доранд. Онҳо пас аз ҷамъоварии боҷҳои гумрукӣ сабзавот ҳисоб меёбанд.
Аз ин рӯ онҳо ба меваҳои помидор муддати тӯлонӣ муносибат карданд. Ва дар ибтидои асри XX, Иттиҳоди Аврупо эътироф кард, ки помидор дар Аврупо меваи он мебошад.
Бо вуҷуди ин, дар фаҳмиши оддии одамон, ҳатто дар адабиёти кишоварзӣ, помидор сабзавот ба ҳисоб меравад.
Забони модарӣ ҳанӯз ҳам қавӣ аст. Пас, мо доимо таблиғотро пайдо мекунем, дидем, ки тафовутҳои номҳои меваву сабзавотро дар ботаника ва номҳои оддӣ мушоҳида мекунем.
Сабабҳои баҳсу мунозираҳо - чаро помидор мева аст - дар ҳақиқат бисёр. Дар шаҳрҳо, ҳар як ҷониб муҳокимаи худро идома медиҳанд. Дар пухтупаз, инчунин, одатҳои онҳо, вале дар бораи маҳсулоте, ки ба одамони консепсия маълуманд, бештар истифода мешаванд.
Барои фаҳмидани саволи он чӣ бояд ба маҳсулотҳои муайян дода шавад, шумо бояд фаҳмед, ки чӣ гуна тасниф кардани растаниҳо. Барои оғози он, биёед бубинем, ки чӣ гуна сабзавот ҳама аст.
Мо дар бораи сабзавот чӣ медонем?
Бояд қайд кард, ки сабзавот қисмҳои растаниҳо номида мешавад ва на меваҳо. Инҳо қисмҳои растаниҳо мебошанд, ки ба организмҳои барқарорсозӣ дода намешаванд. Дар акси ҳол, онҳо ба гул даъват карда мешаванд, ки аз он меваҳо пайдо мешаванд. Бинобар ин, дар асл, аҷиб аст, зеро он метавонад садо, сабзавот, мо бояд навдаи, яти, барг ва ҳатто решаҳои ниҳол даъват шавад. Дар пухтупаз ин қисмҳои растаниҳо метавонанд истифода шаванд, ҳамчун хӯрокхӯрӣ, ва тамоман бичашонем.
Мо дар бораи мева дар бораи чиро медонем?
Чаро помидор мева аст? Консепсияи «меваҳо» аз ботаникӣ ҳамчун ивазкунандаи меваҳо сухан ронд. Мева инчунин қисмҳои растаниҳоро дар бар мегирад, вале онҳое, ки аз гулҳо ба тухмҳо мераванд. Дар пухтупаз, меваҳои ширин ба меваҳо, меваҳои лазизашонро дохил мекунанд.
Ҳамин тавр, як помидор як Берри ё сабзавот ё меваи он аст?
Бо дарназардошти донишҳои мо, вақти он расидааст, ки хулосаҳои дақиқтаре ба даст оред, ки кадом қисми растаниҳо бояд помидорҳо бошанд.
Помидор, ки помидор номида мешавад, бояд меваи арзон ҳисобида шавад, зеро меваҳо танҳо аз гулҳо гирифта мешаванд. Аммо факт ин аст, ки меваҳо аз намудҳои гуногун мебошанд. Баъзе меваҳо бештар зебо ҳастанд, баъзе кам. Помидор, албатта, ба меваҳои зебои бештар ишора мекунад.
Баъдан дар таснифоти зерин омадааст. Новобаста аз ин меваҳо ба буттамева алоқаманд аст. Бо роҳи, буттамева низ ба зергурӯҳҳо тақсим карда мешавад. Он вақт барои баҳс кардан дар бораи он ки помидор бо мева ё буттамева алоқаманд аст.
Ва чӣ буттамева? Ин мева бо селлюлоза хеле болаззат, ки аз тухмиҳо ва пӯсти борик. Он рӯй медиҳад, ки ин гуна консепсия нисбат ба помидор вуҷуд дорад.
Аммо, ҳанӯз, дар бораи ҳисобдории помидор ба сабзавот фаромӯш накунед, зеро аксари мо барои истифода бурда мешавад. Дар ҳаёти ҳаррӯза, он нест, ки вайрон кардани алоқаҳои аскарӣ муқаррарӣ набошад.
Дар мо помидор, ҳамчун як ниҳолшинонӣ, он ба фарҳанги сабзавот дохил карда шудааст. Фарҳанги сабзавот метавонад мева диҳад, ва ҳатто бештар, буттамева.
- помидор дар кат, ки дигар зироатҳои сабзавот рӯёнанд;
- помидор хом хӯрда, мисли карам ва бодиринг , ин хусусиятҳои умумии онҳост;
- помидор ҳамчун як ширин истифода намешаванд, то ки онҳо ба буттамева, ки ба нонпазӣ гузошта мешаванд,
Аллакай ин далелҳо кофӣ мебошанд, ки мо, чун одамони оддӣ, мегӯянд, ки помидор сабзавот аст. Ва вақте ки шумо онҳоро даъват мекунед - дар илм ё фолклор - ин танҳо тиҷорати шахсии шумо аст.