Ва шумо медонед, ки аз йогурт шумо метавонед чӯбҳои баланди болаззат ва шифобахши пухта, ки комилан на танҳо мизу ҷарима, балки як ороиши идона низ мениҳанд.
Ҳисор моҳӣ оид ба йогурт ва майонез
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- майонез - 150 мл;
- kefir - 150 мл;
- тухм - 3 адад;
- намак - ба тамошобин;
- орд - 100 г.
Барои пур кардан:
- равғани растанӣ;
- қуттиҳои моҳӣ - 300 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- кабуд аз бодиён.
Омодагӣ
Дар дорухат барои пухтупаз нон барои кефир хеле оддӣ аст. Барои оғози мурдан, биёед бо шумо озмоиш гузаронем. Барои ин кор, kefir бо майонез омехта, мо тухмро мешиканем ва рози намакро гузорем. Ҳамаи хуб омехта ва каме каме ғарқ шуданд. Омезиши нутф ва рехт ба kefir - омехтаи майонез.
Акнун пур кардани тарки: дар равғани растании сабзавот пиёз биносту решакан то тилло. Филми моҳӣ ба иловаро бурида ва сабзавотро дар равғани растанӣ то қариб тайёр кардаед. Тухм напазед, косаи тоза ва печида. Пиёз бо fillets омехта, тухм судак тухм, гузошта намак ва ќаламфури ба бичашед. Бодиён гулӯхта мешаванд ва бинӯшанд.
Равғани нонпазӣ бо равғани растаниро тартиб диҳед ва нисфи хамирро дар қаъри рост гузоред. Сипас бодиққат ба пуркунии тақсим ва пошидани бо наботот аз бодиён. Аз боло аз ҳама хамирро бо пӯшед ва як қошуқи моҳӣ дар кефир дар танӯр 1 соат дар ҳарорати 180 дараҷа пӯшед.
Сирри моҳӣ аз хӯрокҳои консерва дар йогурт
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орди гандум - 350 гр;
- тухм - 2 дона;
- kefir - 500 мл;
- шакар - 1 қошуқ;
- сода - пуч;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon.
Барои пур кардан:
- моҳӣ консерва - 250 г;
- пиёз сабз - ба тамошобин;
- фурӯзонак - 1 адад;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
Биёед боз як роҳи дигари чигунагии моҳидориро дар кефир дида бароем. Пеш аз ҳама мо хамирро месозем. Барои ин корро дар хӯрокхӯрӣ ҷойгир кунед, 5 дақиқа барои омехта ва тарк кунед. Ин вақт, тухмро бо намак ва шакар мезанед ва ба кефир илова кунед.
Баъдан мо барои пур кардани чой тайёр мекунем. Гӯшт консерваҳои ғалладона бо мушакҳо печида, ба сабз ва пиёз хурд бурида шуд. Тухм напазед, бинӯшад бинӯшад. Мо ҳамаи компонентҳоро пайваст мекунем ва омехта мекунем. Рӯйхати хамирро ба қолин пур кунед, каме қуттиҳои паҳншударо рехтед ва каме каме хамирро бар болои сар гузоред. Пас, то охири охир давом диҳед. Мо тортро ба як танаффуси хуби тафсон ва оҷил барои 30 дақиқа фиристода, ҳарорати 180 дараҷа ҷойгир мекунем.