Шӯрбо пиёз аст, табақаи машҳури хӯрокҳои фаронсавиро, ки ба мизҳои ҳармоҳа мувофиқ аст. Он дорои маззаи қаймоқ ва қошуқи илоҳӣ дорад. Ва ба шарофати табобат махсус, пиёз талафоти ҳамаи талх ва аз тамошо тамоман тоза. Биёед, имрӯз бо шумо чӣ тавр ба зудӣ шӯрбо пиёз дар як мулоим.
Дар дорухат барои шӯрбо пиёз дар гуногунӣ
Компонентњо:
- фурӯзонак - 1 кг;
- гудуми шир - 1,5 литр;
- равған - 80 г;
- панир "Emmental" - 50 г;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- ҳанут;
- Нони гандум - 8 дона.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, ба шӯрбо пиёз бо croutons дар як гуногун, мо сабзавотро тоза мекунем, онҳоро дар як косаи гузошта, онҳоро бо оби хунук 15 дақиқа резед. Пас, мо пиёзро гирифта, онро бо дастмоле ба даст меорем, онро бо ҳалқаҳояшон ламс карда, онро ба косаи мулоим мепартоянд. Иловаи панир, бирезед шўрбои гов ва ҳамаи компонентҳои дигар. Хуб омехта, дар бораи "Шӯрбо" дар дастгоҳ интихоб кунед ва 30 дақиқа тайёр кунед. Дар охири барнома, намак, ќаламфури табақ ба бичашед ва хизматҳои гарм бо пешпазакҳои frying пеш аз пухта.
Шӯрбо пиёз дар Фаронса дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- фурӯзонак - 5 адад;
- шўрбои гов - 5 адад;
- равған - 50 г;
- панир сахт - 50 г;
- шароби сафед сафед - 0,5 адад;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 2 дона;
- Багет Фаронса - 1 адад;
- баргҳо - 3 адад;
- thyme - пуч;
- шакар - рози;
- равғани растанӣ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Пиёз аз сутунҳои тоза ва аз нимхези лоғаршударо тоза мекунанд. Дар хӯрокҳои гуногун, мо равғанро равған медиҳем, барномаи "Тозакунӣ" -ро интихоб кунед, илова пиёз, пӯшед зарф ва пухтан, шӯр. Пас аз 20 дақиқа бирезед рози шакар, бирезед орд гандум ва гулобиранги мазлумонро сирпиёз. Муваффақияти ҳама чизро омехта, шаробро бо шароб сафед рехт, баргҳои сафед, баргҳои лаурел ва тамоми мавсими бо қаламфури ширин илова кунед.
Мо мундариҷаро барои 30 дақиқа дигар дар тарзи "Тренингҳо" омода мекунем. Тақрибан 5 дақиқа пас аз оғози барнома, дар шўрбои гов, намак ба бичашед ва бодиққат ҳама чизро омехта кунед.
Дар ҳоле, ки шӯрбо пухта мешавад, мо бо шумо тазаккур медиҳем. Барои ин корро буридани Фарғона фармоиш кунед ва онро дар як ШМШ frying, дар як тоғут ё оҷур дар танӯр. Сипас мо нон гарм бо сирпиёзро кашидем. Акнун мо шӯрбо пиёзро дар плазаҳо рехтем, аз боло мо 2 когаз гузошта ва фаровон онҳо бо панир сахт омехта пошид.