Solyanka як табақ аз пивоҳои рус аст. Асосан он қисмҳои турушро, намак ё тез аст. Ин табақ одатан аз sauerkraut дод, аммо шумо метавонед онро тоза кунед. Бо роҳи тайёрӣ, вобаста аз муттасил, ходгеподо метавонад моеъ ва қабати болотар дошта бошад. Он сифатҳои ширини худро аз даст намедиҳад, вақте ки он ҳам дар шакли гарм ва хунук истифода мешавад. Ва тайёр намудани карам намак дар гуногуни гуногун ин раванди соддатар менамояд. Илова бар ин, як табақ дар ин гуна омода, он рӯй берун бештар saturated ва боллазату шањдбори.
Solyanka аз карам тару тоза бо хук дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- карам тару тоза, карам - 1 кг;
- гӯшти хук - 0.4 кг;
- сабзӣ - 200 г;
- пиёз - 175 г;
- шарбати помидор - 200 мл;
- равғани растанӣ - 25 мл;
- Бими шириниҳои Булғористон - 100 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- нахўд пухта - 2 дона.
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- омехтаи қаламфури заминҳои тару тоза;
- намак;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Шуста, хушк ва порчаҳои хурди хук хомӯш дар намуди "оҷиз" пеш аз бӯй кардан. Сипас сабзӣ ва сабусакҳо ва пиёз ва fry барои бист дақиқа илова кунед.
Бемору карам ва бодомҳои болаззатӣ ба як километри яктммм, ба май ва пиёз ва пиёз, пӯсти помидор рехтанд, решаи помидор, илова кардани сирпиёз, намак, омехтаи қаламфури, гиёҳҳои хушк, қаламфури ширин ва пухтупаз дар панҷоҳ дақиқа тайёр кунед.
Мо бо гиёҳҳои решакан печидагии болаззати хушсифат хизмат карда истодаем.
Solyanka аз sauerkraut бо гӯшт мурғ ва занбурўѓњо дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 550 г;
- карамии карам - 1000 г;
- champignon - 220 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- шарбати помидор - 200 мл;
- равғани растанӣ - 20 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- нахўд пухта - 2 дона.
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- намак ва шакар;
- зайтун;
- лонаҳои лимӯ;
- parsley, basil ва бодиён.
Омодагӣ
Сабзӣ сабусакҳо ва решакан ва пиёз пиёзро дар таркиби «Пухтупаз» барои понздаҳ дақиқа, илова кардани гӯшти мурғ ва fry барои ҳамин қадар. Сипас илова sauerkraut, занбурўѓњо шуста ва решакан, сирпиёз, намак ва шакар, баргҳои лўбиё, қаламфури хушбўй ва бениҳоятонро рехт, рехтани помидор ва пухтупазро дар кино "90 дақиқа" кунед.
Мо хизмат, бо зайтун сабзавот ва як лимӯ.