Оё он муҳим аст, ки дар косаҳои фаронсавизабони Фаронса чунин табақро "julienne" дар назар надоштааст, вале шарҳи мураккабро барои решакан кардани сабзавот бо пахта вуҷуд дорад. Ҳамин тавр, ё дар ҷои дигар, дар ҷойҳои кушодаи табақ табақаи шириниҳои фаровони Фаронса номида шудааст ва ҳоло барои ҳама, асосан бо истифода аз компонентҳо, яхмос ва панир истифода мешавад.
Дар ин мақола, мо тасмим гирифтем, ки дар бораи чӣ гуна ба Юнани дар якҷоягӣ гап занем.
Julien mushroom in the multivate "Polaris"
Компонентњо:
- champignon - 1 кг;
- сметана - 300 г;
- яхмос - 1/3 асри гузашта;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- равған - 100 г;
- пиёз - 1 адад;
- панир сахт - бичашед;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- buns.
Омодагӣ
Биёед, бо тайёр кардани компонентҳои асосӣ шурӯъ кунем. Мо пиёзро ба гарданфҳои шуста бурида, занбурҳо ба плазаҳои бурида мепартоянд, ва пиёла дар grater калон аст. Дар якҷоягӣ, равған ва равған дар он пиёз то тилло ва мулоим ва бо истифода аз тарзи «гурда» резед.
Пас аз пиёз тайёр, мо ба занбурўѓњо дар косаи гузошта ва онҳо бо намак ва ќаламфури. Пас аз ҳама аз тарӣ аз занбурўѓњо ин бухоршавї, илова кардани яхмос ба пиёз ва занбурўѓњо ва дар таркиби "Канданинг" барои 30 дақиқа пазед. Пас аз 20 дақиқа пухтупаз, дастгоҳро кушоед ва 2/3 аз ҳама панир завраат ва илова кардани яхмос дар яхмос. Дар принсипи мазкур мумкин аст, ки тайёр кардани joule дар якхелаи гуногун, вале барои онҳое, ки мехоҳанд ба табақа ба таври ҷаззоб ба табақа табдил диҳанд, тавсия дода мешавад,
Мо дар дӯконҳои камераҳои худ харед ва аз болои онҳо канда мешавем. Мо аз буттаҳо аз бутта берун мебароем, ба ҷои он, мо ҷӯяки mushul -ро гузоштем , пӯстро бо боқимондаи панир пошида, ба якҷоягӣ табдил диҳед, то ки омодагии «Оғоз» -ро барои 5-7 дақиқа омода созед. Julienne аз champignons дар гуногунҷанбаи омода!
Чӣ тавр хӯрок пухтан дар як чанд "Panasonic" пухтан?
Компонентњо:
- зич - 150 грамм;
- карамҳо -150 грамм;
- калмар - 150 г;
- пиёз - 1 адад;
- крем - 130 мл;
- орд - 1 қошуқ;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- заводи сахт омехта - 150 г.
Омодагӣ
Дар як косаи фарқкунанда, равғанро гудохтааст. Истифодаи «Пухтупаз», мо ба косаи дастгоҳ пиёз печида, печида мегузарем. Ҳамин ки пиёз ба мулоим мерасанд, мо онро ба лошаи калони ғафс ба гардан бурида, мӯйҳои пӯст ва мӯйҳои сиёҳро ба ҳам мепайвандад. Fry ба баҳрҳои барои 2-3 дақиқа дигар, сипас ҳама чиз бо омехтаи орд ва яхмос рехт. Solim and julienne biber. Аз баҳрҳои баҳрӣ барои 10-15 дақиқа ҷудо намоед, сипас бо пиёлаи julienne пошед ва дастгоҳро хомӯш кунед. Ҳамин ки ҷаво гудохта мешавад, ҷӯйҳо тайёр аст!
Ҷули шароб аз мурғ дар филми "Phillips"
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 300 г;
- champignon - 300 г;
- қаймоқ - 1 адад;
- орд - 1 қошуқ;
- кабудҳои тару тоза;
- заводи панир;
- Бодиринг.
Омодагӣ
Чӯҷа, шумо метавонед ҳам гўштҳои сафед ва ҳам сурхро гиред, пӯстро тоза кунед ва гўштро аз устухон дур кунед. Мо гӯштро ба мукааб бурида бурдем. Чемпионҳо бо тиллоҳо тоза ва бурида мешаванд. Тугмачаи гуногунро ба таркиби пухтупаз баргардонед ва равғанро дар он гиред
Омезиши яхмос бо орд ва рехт омехтаи омехтаи занбурўѓњо ва мурғ. Барои 10 дақиқа дигар пухтупазро давом диҳед, ё то он даме, ки яхмос қабати болоӣ. Тамашаи пӯст бо панир пошид ва интизори он то он даме, ки он гудохта мешавад, пас аз julienne аз мурғ ба мизи, пошидан бо наботот тару тоза.