Бо фарорасии мавсими гарм, мо кӯшиш мекунем, ки компонентҳои тару тозае, аз қабили пиёз сабз, пиёз, сирпиёзро барои тайёр кардани салатҳои, шӯрбо, курсҳои дуюм ва пиёла истифода баранд.
Ду парҳези аълосифати пухтаҳои пухтупази пиёз сабз ва тухм хеле тӯлонӣ буда, яке аз маъмултарин ва пурмазмунтарин барои пиёлаҳо мебошад. Ва пур аз бармегардад, то ки торт тендер, хушбӯй ва crumbly аст. Барои тайёр кардани он, маснуоти классикии хамир, масалан, хамиртуруши, хамиртуруши, ё кам, каме хамиртуруши бо пиёз ва тухм, бо йогурт, йогурт ё сметана омехта.
Мо имрӯз ба шумо мегӯям, ки чӣ қадар осон ва зуд аст, ки пухтани пӯсти хушбӯй ва хушбӯй бо пиёз сабз ва тухмро дар якчоягӣ бо кӯшиши зиёд истифода барад.
Дар дорухат барои як торт, болаззат бо пиёз ва тухм
Компонентњо:
- тухм - 10 адад;
- сабзии пиёз - 200 г;
- сметана - 200 г;
- орд - 200-220 г;
- сода - 6 г;
- майонез - 25 г;
- намак - 5 г;
- шакар - 25 г;
- равған - 9 г;
- филфил
Омодагӣ
Ду чор тухм, илова намак ва шакар. Сипас дар сметана, майонез ва, бе омехта омехта, бирезед орд бо сода ва kne хамир.
Барои пур кардани 6 шиша тухм, пӯст аз пошидани бурида ва бурида ба мукаабҳо. Сипас бо пиёз сабз решакан, намак ва ќаламфури омехта. Пур кардани тайёр аст.
Ворид кардани косаи равғанҳои гуногуни яхкардашуда, пӯшидани нисфи хоми омода ба он, пур кардани пиёз дар боло ва дар хамир мемонад. Мо бодиққат ва дар барномаи "Пухтупаз" панҷоҳ дақиқа тайёр мекунем.
Паҳнои танбал бо тухм, панир ва пиёз сабз
Компонентњо:
Барои пур кардан:
- тухм - 4 адад;
- пиёз сабзавоти тару тоза - 100 г;
- бодиён - 50 г;
- пиёз - 75 г;
- Захираи Adyghe - 100 г;
- равғани растанӣ - 10 мл;
Барои санҷиш:
- kefir - 400 г;
- тухм - 2 дона;
- орд - 250 г;
- сода - 9 г;
- шакар - 15 г;
- равғани растанӣ - 55 мл;
- намак.
Омодагӣ
Пӯст ва пиёз сабзавот, пиёз сабз ва бодиён аст, каме дар равғани растанӣ дар «Хӯш» ё «Пухтупаз». Сипас дар табақе ҷойгир кунед, тухм ва равғанҳои сабусакҳо, намак ва омехта илова кунед. Алҳол мо панир Adyghe буридаем.
Барои хӯроки чорво, тухмро бо рози намак мезанед. Сипас шакар, сода, равған, кефир ва омехта илова кунед. Оҳиста ба орд рехт ва knee knee, мутобиқати мисли як pancake.
Дар як каме майдаи равған multivarki бирезед нисфи хамир. Мо қуттиҳо аз пиёз ва тухмро дар болои он тақсим мекунем, панир Adeyghe гузошта ва онро бо хамир мемонад. Мо дар «Пухтупаз» панҷоҳ дақиқа тайёр мекунем.
Дар давоми даҳ дақиқа пас аз анҷоми раванди нонпазӣ, мо бо ёрии як шишагарӣ парвариш мекунем, онро дар як табақ гузошта, онро ба мизи хизматӣ медиҳем.
Мувофиқи дорухат якхела, шумо метавонед як порчаи аслӣ ва ошомиданиро бо пиёз, тухм ва биринҷ, иваз кардани зардолуи пиёз Adyghe бо биринҷ судак. Он ҳамчунин хеле болаззат хоҳад буд.
Андешидани бо тухм ва сабз пиёз
Компонентњо:
- хамир хамиртуруши - 650 г;
- тухм - 6 адад;
- пиёз сабз - 200 г;
- равған - 25 г;
- маргарин яхмос - 15 г;
- намак.
Омодагӣ
Тухм пухта то тайёр шудан ба хӯрок, тоза ва бурида ба мукааб. Тӯйҳои пиёз сабз шудаанд, то он даме, ки равған дар равғани мулоим дар таркиби «Пухтупаз» ё «Тарбуза» ва пас аз тухм ва риштаи намак омехта шаванд.
Хамир хамиртуруши ба ду қисм тақсим мешавад. Яке аз андозаи каме аз диаметри мултиплексия каме кам мешавад ва дар поёни он меафзояд. Мо ба пур кардани қабати боло, бо қисми дуюм аз хамир фаро мегирад ва онро мӯҳр. Оғози коркарди пухтупаз барои чилу як дақиқа дар як тараф, сипас бозгаштан ва дар ҳамон тарафи дигар мондан.