Бо омодагӣ аз currant барои зимистон омода, шумо метавонед дар бораи норасоии витаминҳо дар фасли зимистон нигаред. Як шиша оби нӯшокӣ бояд тавозуни витамини заруриро барқарор кунад ва ба шумо имконият фароҳам оред, ки тамизии хуби даҳонии ба даст овардашуда, ки пурра ба дорухона интихоб карда мешавад.
Чӣ тавр тайёр кардани як коғаз аз як currant барои зимистон?
Маблағи currant - як дорухат, барои мубориза бо ягон ягон, ҳатто оғози як hostess. Шакли асосӣ ин таъмини дастрасии буттаҳои нави хушсифат ва бо эффекти технологияи асосӣ шинос шуданро дорад.
- Мебошанд, аз теппаҳои алаф, ғӯзапояҳои мева, чошнӣ ва намакҳо пошида, зери об гузаранд.
- Вобаста аз дорухат интихобшуда, массаи бодом дар зарфҳои стериликӣ бо оби ҷӯшон ё шарбати шакар рехта мешавад.
- Дар зарфҳои мӯҳр ҷойгир шудаанд ва гармии он то пурра тамоман печонида мешавад.
- Таносуби ҷузъҳои ҷузъҳои дар таркибашон нишондодашуда ба 3-литр мумкин аст.
Кишти помидор сурх - дорухат
A compote лазиз аз currant сурх бо ширини гуворо хоҳад яке аз беҳтарин нӯшокиҳои дар фасли зимистон хоҳад буд. Нӯшокии бедарак бедоршавиро дубора тарк мекунад, баъд аз он, ки пас аз латукӯб кардани шаппазӣ, ва дар айни замон баданро бо массаи элементҳои арзишноки арзишманд пур мекунад. Дараҷаи ҷӯякҳои бутетҳо бо зиёд кардани шумораи буттамева ё шакар дар таркиби онҳо тағйир дода мешавад.
Компонентњо:
- сурх сурх - 700 г;
- шакар растанӣ - 1-1,5 пиёлаҳо;
- оби тоза - 2,5-3 л.
Омодагӣ
- Бодирро дуруст интихоб кунед, интихоб кардани намунаҳои сифат ва онҳоро дар зери об ҷорӣ кунед.
- Ҷамъоварии бодиринг дар банкаҳои sterile тақсим, бо оби ҷӯшон рехт, бо lids фаро.
- Баъд аз як соат, моеъ ба як saucepan рехта, илова шакар ва оби ширӣ барои якчанд дақиқа напазед.
- Бо буттамева шарбат дар зарфҳои, пуркарди шир аз currant сурх барои зимистон, коғаз.
Котиб currant сиёҳ - дорухат барои зимистон
На камтар аз болаззат ва ҳатто бештар муфид аст, compote оддӣ омодаи currant сиёҳ барои зимистон . Мавҷудияти буттаҳо аз моддаҳои тендерӣ бехатарии пурраи витамини С, ҳатто баъд аз коркарди гармкунӣ, ки ба ин монанд монеаи пешгирии нигоҳдории бемориҳои кастропарварӣ ғайриимкон аст, таъмин менамояд.
Компонентњо:
- currant сиёҳ - 700-900 г;
- шакар растанӣ - 2 пиёла;
- оби тоза - 2,5-3 л.
Омодагӣ
- Буттамева тайёр карда шуд, ки дар банкаҳо хоб кунед, барои якчанд соат бо оби ҷӯшон резед, боз ба шӯр монед.
- Напазед сукути, илова шакар, пухтан то кристаллҳои пароканда, резед ба шартц бо омма Берри.
- Тавре ки дар сурати пештар, compote аз currant барои бе зимистон sterilization шуст, шуста.
Коғази сиёҳ сафед
Дорандаи дигар арзиш хоҳад буд, ки барои сардиҳои сафед дар фасли зимистон омода карда шавад. Ранги бениҳоят вазнин дар ин ҳолат бо таркиби бой ва ғании он ва маззаи мутаносиби он ҷуброн карда мешавад. Миқдори таъсирбахши оксити дар буттамева мавҷудбуда ва ин вақт аз стерилизатсия аз нӯшидан иборат аст.
Компонентњо:
- currant сафед - 1 кг;
- шакар растанӣ - 0,5 кг;
- оби тоза - 2,5-3 л.
Омодагӣ
- Буттамева шуста дар шартц стерилизатсия гузошта, об бо оби ҷӯшон рехта ва барои 1 соат тарк.
- Дар охири вақт, моеъ рӯда, бо шакар пур карда мешавад, барои 3-5 дақиқа судак, пас ба шартц ба буттамева рехта.
- Хабари герметикӣ аз currant сафед барои зимистон, рӯй ба сарпӯши, табии гармии
Муносибати gooseberry ва currant сиёҳ
Компютери currant барои зимистон, як тарҳрезии оддӣ, ки баъдтар шарҳ дода мешавад, бо илова намудани gooseberries, ки мазмуни нӯшокиҳои ғанӣ ва он медиҳад, ҳатто муфид ва сарватманд. Дар ин ҳолат, технологияи мазкур бо як пурраи буттамева бо шарбати шакар бе тамаркузи иловагӣ истифода мешавад, ки раванди пешрафти пешгӯинашавандаро осон мекунад.
Компонентњо:
- currant сиёҳ - 200-300 г;
- gooseberries - 500-700 г;
- шакар растанӣ - 400 г;
- оби тоза - 2,5-3 л.
Омодагӣ
- Пойдор ва дағалро сиёҳ ва gooseberry, печонидани омма дар контейнерҳои sterilized.
- Аз об ва шакар, шарбат пухта, оби ҷӯшон 5 дақиқа ширин аст.
- Бо яхмос шарбати шаробро дар шартц пур кунед.
- Гӯшаи доруворӣ аз currant ва gooseberry дар фасли зимистон бо сарпӯшакҳои sterile ва рӯйҳои зарфҳои зер зери пӯлод рӯй.
Хабари моторӣ ва currants барои зимистон
Бешак, хушбӯй, бомаза ва бе ягон шубҳа муфид хоҳад кард, ки аз моторӣ ва currants бурида хоҳад кард. Буттамева комилан бо ҳамдигар муттаҳид карда, дар тамоми параметрҳои параметрӣ фарогирии комилро фароҳам меорад. Иҷрои осон ва мураккабии ин дорухат барои ҳама дастрас аст ва вақти зиёд ва саъю кӯшиш намекунад.
Компонентњо:
- currant - 400 г;
- малина - 400 гр;
- шакар растанӣ - 300-400 гр;
- оби тоза - 2,5-3 л.
Омодагӣ
- Pre-sterilized шартц бо буттамева пеш аз шуста currant сиёҳ ва моторӣ гузошта шуд.
- Шаклҳои гулӯл бевосита ба контейнер бо масолеҳи бодӣ рехта, мундариҷа ба зарф то рагҳои пурра бо оби ҷӯшон рехта мешавад.
- Дар зарфҳои заррин бо lids фаро гиред ва барои 20 дақиқа тарк кунед.
- Дар охири вақт, ба шартц ба чуқурҳои оби ҷӯшон бирезед, қуттиҳои конякро бардоред ва то сард то баред.
Сарпӯши сиёҳ бо афлесун
Асосан дар бичашонем ва бениҳоят refreshing хоҳад compote аз currant ва афлесун дар фасли зимистон. Ситрусҳо дар аввал якчанд дақиқа шуста мешаванд ва аз хароби дар роле, ки онҳо дар оби ҷӯшон барои якчанд дақиқа истодаанд, халос. Илова бар ин, барои тоза кардани меваҳои аз устухонҳо, ки пештар онҳоро ба lobules дохил мешаванд, муҳим аст.
Компонентњо:
- currant сиёҳ - 0,5 кг;
- афлесун - ½ дона.
- шакар растанӣ - 300-400 гр;
- оби тоза - 2,5-3 л.
Омодагӣ
- Ангур рехт ва сиёҳ сиёҳ шуста ва дуруст омода карда шуд, бурида ба афлесунҳои афлесуне дар шартц стерилизатсия гузошта, рехт барои 20 дақиқа бо оби ҷӯшон.
- Сатҳи натиҷа ба saucepan рехта, шакар илова, барои якчанд дақиқа судак ва бо шарбати шарбат бо ситрусӣ рехт.
- Мехӯред аз compote аз currant барои зимистон бо lids судак, табдил то пеш аз хунуккунӣ поён.
Миқдори клубҳо ва currants барои зимистон
Ҳамчунин, нӯшокиҳо аз ҳар як омехтаи Берри, compote аз currants ва Клубничка, ки ба сарватманд ва хушбӯй табдил меёбад, ва хусусиятҳои бичашонавии ин гуна нӯшокӣ хоҳиши қонеъшудани талаботи истеъмолкунандагони ғизоро қонеъ мегардонад. Фоизҳои буттамева ва шакар метавонанд мувофиқи афзалиятҳои инфиродӣ фарқ кунанд, ҳар вақт аз таъмиҳои гуногун фарқ мекунанд, вале ба таври худ ба тамошобин шавқовар.
Компонентњо:
- currant (сиёҳ, сурх, сафед ё омехта) - 0,5 кг;
- Тарбуз - 0,5 кг;
- шакар растанӣ - 300-400 гр;
- оби тоза - 2,5-3 л.
Омодагӣ
- Ангур ва Клубҳои шуста бе sepals ва яти дар ыуттии стерилизатсия гузошта, оби гарм ба ҷӯшон рехт.
- Пас аз 20 дақиқа, сукути ба saucepan, ширин, барои 2 дақиқа судак, ба буттамева рехта мешавад.
- Омехтаи компост аз currant барои зимистон бо lids hermetic, гармии табдил то пеш аз хунуккунӣ поён.
Муносибати гелос ва currant барои зимистон
Шадид ва бичашед, ва нармафзори решаҳои гелос ва currants. Ҳатто агар шумо танҳо як шиша аз буттамева дар ҳар як кӯзаи гузошта, нӯшокии хоҳад хушбӯй хоҳад шуд ва бо хусусиятҳои нек дар ҳама гуна. Шаффофият метавонад ба бичашонем, кам кардани ё зиёд кардани хидматҳои шакар гулӯлардаро тағйир диҳед.
Компонентњо:
- currant (сиёҳ, сурх, сафед ё омехта) - 1 шиша;
- гелос - 1 шиша;
- шакар растанӣ - 300 г;
- оби тоза - 2,5-3 л.
Омодагӣ
- Омода, буттамева шуста currants ва гелос дар як кӯзаи гузошта, рехт барои 15 дақиқа бо оби ҷӯшон.
- Сатҳи натиҷа ғарқ мешавад, шакар илова шуд, барои 2 дақиқа пухта, бори дигар ба зарфҳои буттамева рехта мешавад.
- Кӯшиш бо lids судак баста ва барои пӯшондани суст баста.
Муносибати currant бо наъно
Куштори зудтар аз currant, ки мувофиқи дорухои зерин тайёр карда мешавад, бо пластикаи бетафоватӣ ва хушбӯии бениҳоят ҳайрон мешавад. Хусусияти аслии нӯшокӣ бо илова намудани нусхаҳои тару тоза аз наъно ба буттамева. Барои харидани, як сиёҳ, сурх, currant сафед ё омехтаи буттамева якчанд навъњои мувофиқ аст.
Компонентњо:
- currant - 700 г;
- аз навъҳои - 2-3 филиалҳо;
- шакар растанӣ - 300 г;
- оби тоза - 2,5-3 л.
Омодагӣ
- Буттамева бо наъно дар банкаҳои стерилизатсия ҷойгир шудаанд.
- Шаклҳои гулӯгир ба контейнер рехта, мундариҷа бо оби чашм оби ҷӯшон рехта, мӯҳр карда мешаванд, каме ба шустани кристаллҳо, гармии пароканда ва барои 2-3 рӯз гузошта мешаванд.