Чорводорон барои шир дар ҳама гуна ҳолатҳо ширини дӯстдоштаро дӯст медоранд. Роҳҳои гуногуни тайёр кардани онҳо вуҷуд дорад, ки дар он шумо метавонед як дақиқа ва лаззати шириниеро дар як дақиқа шӯред. Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба хона дар хона мондан.
Чӣ тавр пухтан бо яхмос?
Компонентњо:
- шир гарм - 200 мл;
- Butter - 40 г;
- Ваниллин - ба бичашонем;
- шакар - ба тамошобин;
- тухм - 1 адад;
- хамиртуруши хушки хушк - 1 tsp;
- орд - 2,5 tbsp.
Барои яхмос:
- шир - 300 мл;
- зардии тухм - 2 дона;
- крахмал - 50 г;
- шакар - 100 г;
- ванилин.
Омодагӣ
Захираи шир гарм аст. Дар як косаи, фарбеҳро гудохта, шакар, тухм ва ванилин. Дар шири мо як орд каме омехта ва омехтаи тухмро рехт. Мо дар орд рехт ва kne caj омехта. Мо онро ба плита интиқол медиҳем ва онро барои 1 соат ҷудо мекунем, бо дастпӯшаки ошёна фаро гирифта шудааст. Ҳамзамон, мо яхмос тайёр мекунем: шир судак аст, рехт, ванилин, шакар каме. Йогурт бо мо бо шакар ва крахмал боқимонда алоҳида мерезад. Бодиққат омехтаи омехта ба шир судак ва, шӯр, ба яхмос то қабати пухтан. Хамаи хамиртуруши печида, ба 10 қисм тақсим карда шуда, ҳар як ба торт такя карда шуданд. Дар канори хеле паҳн як яхмос кам, ба канори боло аз хамир ва як каме ғунҷонанд. Дар канори поёнӣ ба тасмаҳо бурида ва дар атрофи он печонда мешавад. Мо аз варақҳо дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз сар зада, дар ҳарорати 180 грамм то сабук-тилло, ва сипас бо хокаи шакар шакар пошед.
Чӣ тавр ба чӯбҳо дар танӯр пухтан?
Компонентњо:
- орд - 350 г;
- йогурт - 300 мл;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- хурд хурд - 2 tsp.
- Хокаи нонпазӣ барои нонпазӣ - 1 қошуқи;
- намак - рози.
Омодагӣ
Ба орд бо намак омехта, хокаи пошидани ва шакарро бипӯшед. Йогурт бо равған ва донаҳо рехт, омехтаи орд хушк. Мо хамирро ҷӯшон мекунем, онро дар мизи паҳн мекунем ва онро ба 10 қисм тақсим мекунем. Мо чӯбҳоро месозем ва онҳоро дар як табақаи нонпазӣ, ки бо коғази лоғар фаро гирифта шудаанд, бардорем. Бутанҳо бо шакар ва оҷур дар танӯр preheated барои 25 дақиқа пошидани.
Чӣ тавр пухтан бо шакар бо шакар?
Компонентњо:
- орд - 6 адад;
- тухм - 4 адад;
- шир - 1,5 адад;
- равған - 1 адад;
- шакар - ба тамошобин;
- хокаи нонпазӣ - 1 Т. spoon.
Омодагӣ
Равғани равшанӣ ва то 240 дараҷа гарм мешавад. Омезиши орд бо намак, хокаи нонпазӣ ва шакар. Дар марказ, як сӯрох кунед ва бодиққат ба равған гудохта рехт. Тухм бо шир хӯрд, ба омма орд ва омехта. Хамираи тайёр ба қабати тунуки пӯшида, чӯҷаҳои бурида ва онҳоро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир мекунанд. Мо тухмро мезанем, онро бо қубурҳо пӯшида, онро бо шакар пошед ва оҷоз кунед.
Чӣ тавр пухтани тухмҳо бо тухмиҳои кӯкнор?
Компонентњо:
- вазни панирии косибӣ - 150 г;
- шакар - 120 г;
- орд - 250 г;
- хокаи нонпазӣ - 15 г;
- зардии тухм - 1 адад;
- ванилин - 10 г;
- равғани растанӣ - 6 tbsp. юми;
- себ - 3 адад;
- гов шир - 1 tbsp. spoon;
- гулӯла - 1 қошуқи;
- хокаи дорчин
Омодагӣ
Дар панир, косибӣ мо шакар рехтем ва онро резед. Сипас равғани растанӣ, ванилин ва ҳамвор кунед. Баъд аз ин, мо омехта орд, хокистар кардани пухтан ва kne кардани хамирро. 20 дақиқаро тарк кунед. Дар айни замон, мо себро шуста, онҳоро бурида, тухмҳо ва тиллои лоғарро тоза мекунем. Мо хамирро рехтаем, секунҷаҳоро бурида, якчанд теппаҳоро месозем. Мо бисёр себро дар як қисми васеъ паҳн мекунем, бо шакар, дорчин пошед ва онро бо охири танг тамом кунед. Мо безарарҳоро дар сатил пошидани, онро бо омехтаи шир ва зард, сипас бо тухмиҳои кӯкнор ва оҷур барои 25 дақиқа пошидани.