Пештар, табибон аз сабаби норасоии ғизо, норасоии ғизо шикоят карданд. Масъалаи ҷомеаи имрӯза ғалладонагӣ ва баъзан ҳатто фарбеҳӣ аст. Бисёре аз намудҳои озуқа, маҳсулоти нимтайёр ва корхонаҳои нимтайёр. Дар куҷо шумо метавонед бо хӯрокхӯрӣ хӯрок хӯред, бе ташвиш дар бораи пухтупаз, истироҳат кунед ва дар бораи он чизе, ки мехӯред, фикр накунед. Хеле муҳим аст, зуд, қаноатманд ва қаноатманд аст. Илова бар ин, аксари одамон дар замони мо танҳо зиндагӣ мекунанд. Ва вақте ки шумо танҳо зиндагӣ мекунед, эҳтиёҷ надоред ва хоҳиши пухтанро надоред. Ғайр аз ин, агар дар наздикии хона шумо метавонед самбӯсаро тайёр кунед.
Физиологияи ғизо илмест, ки дар асоси омӯзиши эҳтиёҷоти шахс барои моддаҳои дар озуқаворӣ ва таъсири он дар организм ба вуҷуд меояд. Барои дуруст кор кардан, мақомот бисёр чизҳои гуногунро талаб мекунад.
Энергетика дар ғизо
Сарчашмаи асосии энергияе, ки ба одам ниёз дорад, ғизо мебошад. Нерӯманд дар ғизо дар шакли ғизоӣ - сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо мавҷуд аст. Ва бо тағйири таносуби онҳо, танзими равандҳои метоболикӣ мумкин аст.
Потенсиҳо
Онҳо дар сохтани мушакҳо нақши муҳим мебозанд. Сафеҳо аз оксигенҳои аминокислотаҳо иборатанд, онҳо ҳуҷайраҳоро таъмир мекунанд, бофтаҳои формуларо ташкил медиҳанд. Намудҳои ҷуфтҳо барои сохтани ҳуҷайраҳо мебошанд. Барои аксарияти онҳо, онҳо дар гӯшт ва маҳсулоти ширӣ пайдо мешаванд. Норасоии сафедаҳо метавонад ба сустии устухон ва мушакҳо оварда расонад, бинобар ин, гиёҳхорон бояд пур аз фулузоти сунъиро дар шакли тухмиҳои сафеда ба ғизо талаб мекунанд.
Карбогидратҳо
Физиологияи ғизо карбогидратҳоро ҳамчун яке аз манбаъҳои асосии энергетикии зарурӣ ҳисоб мекунад. Карбогидратҳо (онҳо сукрот мебошанд) - ин хӯрокии табиӣ барои мағзи сар аст. Онҳо структурӣ содда ва мураккаб мебошанд. Бинобар ин, баданамон мураккабро талаб мекунад. Ва онҳо дар сабзавот, моҳии баҳр, лӯбиёҳо пайдо шудаанд. Содда, дар шакли нонпазӣ, фоидаи зиёд намеорад. Паст кардани сатҳҳои карбогидратҳои оддӣ ва истеъмолкунандагони комплексӣ ин ақидаҳои парҳезҳои пасти карбогидрат аст.
Фабрикаҳо
Ин маънои онро дорад, Содда, шумо бояд фарбеҳро дар як порча торт ва дар як порча моҳӣ фарқ кунед. Баъд аз ҳама, кислотаи равғании муфид дар сохтани ҳуҷайраҳо, мембранаҳои пӯст ва метоболизияи ламсӣ машғуланд. Муҳимтар аз ҳама он аст ки кислотаи linoleic аст. Он дар ҳама маҳсулоти асосии пайдоиши ҳайвонот пайдо мешавад: моҳӣ, гӯшт, маҳсулоти ширӣ. Омили дигари равғании полангези полянабандӣ - Омега аст. Он ба кори мағзиҳо ва системаи меъда таъсир мерасонад. Ва, боз, онҳо дар моҳӣ нигоҳ дошта мешаванд.
Витаминҳо
Дар физиологияи хӯрокворӣ, витаминҳо нақши калоне ба даст меоранд. Баъд аз ҳама, агар ногаҳонӣ мо нохунҳои мо сар ба пажмурда, мӯи бурида, ё пӯсти хушк мегардад, мо фавран маҷмӯи витаминҳо харидем. Ва на бараҳна аст. Витаминҳо моддаҳои органикӣ мебошанд, ки дар ғизо мавҷуданд. Ва инҳо сабзавот, мева, моҳӣ ва лӯбиё, маҳсулоти ширӣ мебошанд. Ҳар яке аз онҳо вазифаҳои муайяне доранд. Ҳамин тавр, витамини C барои дастгирии изолятсия ҷавобгар аст, витамини А барои биноӣ муҳим аст, витамини B ба кинофестивали мо таъсир мерасонад. Витамини D ва E барои таҳсили материяи лампаҳо ва барқарорсозии ҳуҷайра масъуланд, ва ин аз пӯст, дандонҳо ва мӯй иборат аст. Пас, бе онҳо, на танҳо дар ҳама.
Fiber
Ин ҳалшаванда ва ҳалкунанда аст. Решаи ҳалшаванда гуруснагиро кам мекунад ва холестиринро коҳиш медиҳад. Ва ҳалли он ба масуният масофа мекунад ва сақичро тоза мекунад. Он дар сабзавот ва меваҳо, инчунин дар лӯбиёҳо ва ғалладонагиҳо мавҷуд аст. Пас, кӯли манбаи асосии нахи.
Минералҳо
Минералҳо дар ҳамаи витаминҳои баданамон нақши бузург мебозанд. Масалан, Камаз
Ҳама моддаҳои организми мо дар маҷмӯъ заруранд. Физиологияи ғизогирии инсон танҳо таъсири омили комили онҳо ба организми мо мебошад. Албатта, вақте ки ягон чизи махсусе кофӣ нест, шумо метавонед ба маҳсулоти махсус таваҷҷӯҳ кунед. Аммо чизи асосии он аз маҳсулоти маҳсулоте, ки ба баданамон муфид аст, бештар аст.