Касоне, ки танҳо оғози асосии талафоти вазн ва калорияҳои ҳисобкуниро сар мекунанд, аксар вақт тааҷҷуб мекунанд, ки кадом хӯрокҳои оддии маъмулӣ метавонанд дар менюи парҳезӣ монанд шаванд. Мазмуни калорияи картошка гиёҳҳо ва таркиби он барои муайян кардани он дар он аст, ки оё он дар таркиби он имконпазир аст.
Calories and carbohydrates дар картошка пухта
Занг задани картошка пухта як табақ сабук хеле душвор аст. Албатта, бисёриҳо аз тарзи омода шуданашон вобаста мебошанд: баъзеҳо якчанд равған ё фарбеҳро истифода мебаранд, вақте ки frying, дигарон ба маблағи хеле кам доранд. Бинобар ин, фарбеҳро дар равған пошидани, осонтар хоҳад кард, дар охири табақ. Бо вуҷуди ин, барои пухтан дар чунин роҳи дуруст танҳо дар рӯи қолинбофии баландсифат ё Теппаи Teflon ба даст оварда мешавад. Дар ҳар сурат, барои парҳези парҳезӣ ин мувофиқат намекунад.
Миқдори миқдори калорияи картошка гармидиҳӣ аз 200 то 300 ккал барои 100 грамм фарқ мекунад. Дар протеин дар он тақрибан 2,5 грамм, равғанҳо тақрибан 10 грамм, карбогидратҳо дар бораи 25 грамм (ин намунаи беҳтарин аст). Ин табақ барои онҳое, ки аз диабети қанд ва бемориҳои рӯдаи ғозанавӣ азоб мекашанд, муқобилат мекунанд.
Мазмуни калорияи фосфорҳои фаронсавӣ
Шириниҳои фаронсавиро бо усули тайёр кардан фарқ мекунанд: илтиҳо пурра дар равғани гилин ғарқ мешаванд, ки онҳоро афтидаанд, онҳо ба ғизо, болаззат, ламс ва равғанҳо табдил мешаванд. Вобаста аз дорухат, мазмуни калорияи чунин намуди 100 г 400-500 ккал аст. Ба ибораи дигар, як ғизои чунин ғизо тақрибан нисфи меъёри рӯзонаи духтарро заиф мекунад.
Илова бар ин, картошкаҳои фаровон бештари вақт бо содаи ширин шуста мешаванд, мазмуни калорияи он, ки аз 100 кг дар як килуметр 42 ккал аст, яъне дар шишаи стандартӣ 0,5 литр 210 литр аст. Пас аз ин гуна истироҳат, вазнинии вазнинро нигоҳ доштан ё идома доданро давом додан душвор аст. Аз ин рӯ, ғизои озуқаворӣ бояд пурра қатъ карда шавад, ба шарте, ки вақтро аз кӯшиши бетафоватӣ барои кам кардани вазн истифода набаред.