Лӯбиёи картошка намунаи оддии ба мо аз Аврупои Ғарбӣ овардашуда нест. Муваффақияти пӯсти картошка печонида шудааст, ки дар атрофи зарфҳои гуногун бо суръати тезӣ дар кишвари мо ба даст оварда шудааст, зеро он осон ва арзон барои пухтан ин хӯрокҳои нимсохтае мебошад, ва дар натиҷа мо ба мавзӯи як бор картошка барои хӯроки нисфирӯзӣ табобат мегирем. Пас, агар шумо намедонед, ки чӣ тавр пухтан ба пластикаи картошка, мо бо тухфаҳои хуби шумо бо шумо хушҳол хоҳем кард.
Рӯйхати картошка бо гӯшти minced
Дар дорухои картошка картошка бо гӯшти кӯҳна яке аз маъмултарин ҳисобида мешавад, зеро, дар асл, он ду табақ хӯрок мехӯрад, ки он дар навбати худ берун аз он баромад.
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- forcemeat (хук / гӯшти гов) - 600 г;
- пиёз - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- орд - 4 tbsp. юми;
- қаймоқ - 3 tbsp. юми;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Картошка тоза, ман, худсарона бурида ва то пухтан то мавсими тайёр бо намак фиристанд. Мо барои пур кардани чиптаҳо: пошидани пиёзҳо ва онҳоро шаффофиятро ширин кунед, илова кардани гӯштҳои minced, намак ва ќаламфури. Вақте ки пур кардани қариб омода аст, биёед онро ба гиёҳҳои решакан бурида ва фавран аз оташ берун кунед. Гӯшти минералӣ бояд каме сурх бошад ва пурра пухта нашавад, зеро он дар танӯр пухта мешавад ва метавонад хушк шавад.
Пиёла картошка бо миқдори ками яхмос ва сметана, илова орд ва минбаъд низ ба хамирро картошка то он даме, ки гулӯяшон мегардад. Дар як омма когази, гардондан 2 тухм. Агар шумо намехоҳед, ки картошкаро дубора ба даст оред, гиёҳхӯрӣ ё blenderро истифода баред. Фаромӯш накунед, ки намак ва ќаламфури хамир картошка.
Падидаи калони филми полиэтиленӣ бо равғани растанӣ ва мо ҳатто қабати пашмии картошка сард дар болои паҳн. Ин қабати ягона оид ба substrate картошка паҳн ва гӯшт minced пухта. Ба таври мунтазам ролро бо филми ташаккул диҳед ва онро ба оҷур, пеш аз борик бо зардии қаллобӣ, 200 грамм то гулӯлаҳои ранга пайдо кунед.
Роладчаи картошка бо сабзавот
Роланди пластикӣ бо сабзавот як табақи лампаи хуб аст, ки метавонад ҳам ба хӯроки оилавӣ ва ҳам ба мизи идона хизмат кунад.
Компонентњо:
- картошка - 700 г;
- орд, ё крахмал - 3 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- занбурўѓњо - 300 г;
- помидор - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Пеш аз қабули растаниҳои картошка, мо растаниҳои сабзавотро тайёр мекунем: пеш аз он, ки помидор ва пиёзро бурида, пас аз илова кардани помидор ва помидор, дар мавсими гарм ва интизор шудан то охири бухоршаванда.
Дар бораи коғази коғазӣ, картошка судак ва пошида дар пешакӣ ва пухта дар варақаи нонпазӣ барои 10 дақиқа дар 180 дараҷа. Бо шарофати ин усул, ролик бе тухм ва яхмос ҷудо намешавад.
Дар базаи картошка пухта берун аз сабзавот ва як қабати сабз тарашшед. Мо рӯйхати моро пӯшед ва онро огил кунед, барои он 10 дақиқа дар 180 дараҷа равған диҳед.
Ролаҳои картошка бо карам ва тухм
Барои тайёр кардани картошка бештар диккати он кофӣ барои он аст, ки ба он танҳо бо карам зављааш ва тухм судак пур: болаззат, арзон ва осонӣ барои ҳозима.
Компонентњо:
- картошка - 0,5 кг;
- орд - 3 tbsp. юми;
- карам - 400 г;
- тухм - 5 адад;
- пиёз - 1 адад;
- равғани растанӣ - барои равған;
- нонҳои нон, намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Пас, картошка ман, пок, пухтан ва ба авокадо бо илова намудани орд ва ҳанут.
Дар нақшаи оддӣ, мо аз консерваи картошка аз хамиртуруш, мо пур кардани карам-тухмро ба таври яксон паҳн мекунем, ва он гоҳ мо рол ташкил мекунем. Пеш аз он ки ба танӯр фиристед, равғанро бо тухм равған кунед ва бо ковокии пошиданй пошед. Оҷоз дар 180 дараҷа барои 20-30 дақиқа. Шумо метавонед ин табақро худатон ё якҷоя бо иловаи гӯшт хизмат кунед. Бештар