Лангар яке аз маҳсулоти арзонтарини арзишманд, ба шарофати як қатор моддаҳои фоиданок, ки дар он мавҷуд аст, мебошад. Лӯбиё дорои як таронаест, ки дар парҳези муқаррарӣ ва дар равғани растанӣ доранд. Таркиби химиявии лӯбиё бо як намуди ғанӣ ва гуногунии ғизоӣ, ки барои ғизои солим, барои ғизои солим ва ғизои ғизоӣ муҳим аст, фаровон аст.
Компонентњо ва мазмуни калорияи лўбиё
Махсус ва арзиши лӯбиё, инчунин намудҳои дигари лӯбиё, мазмуни баланди маводи ғизоӣ, таъми нек ва намудҳои гуногуни намудҳои гуногуни он мебошанд. Лӯбиё аз он иборат аст:
- то 25% аз амонатҳои амудии амудӣ ва амудӣ , аз ҷумла глини, велин, атсастир ва кислотаи glutamic, сафедаҳои растанӣ осебпазиранд ва ҳамчун сарчашмаи арзиши энергия хизмат мекунанд;
- фиттагонҳо ва beta-sitosterols, ки ҷузъҳои табиии мембранаҳои ҳуҷайра мебошанд, метавонанд тавозуни ҳардумияи ҷисми занро танзим кунанд ва инчунин ба сатҳи холестерин дар хун табдил диҳанд;
- Витаминҳо (B9), кислотаи pantothenic (B5), кислотаи ascorbic (C), tocopher and tocotrienol (эритроситҳо) E);
- Миқдори минералӣ дорои унсурҳои муҳими хурд ва макро - калий (1000 мг), фосфор (480 мг), сулфур (160 мг), калсий (150 мг), магний (100 мг), хлор (60 мг), sodium (40 мг) микроэлемент (170 мг), танион (150 мг), силикон (90 мг), fluorine (45 μг), алюминий (640 μг), мис (580 μг) , молибден (40 мг), селен (25 мг).
Бояд қайд кард, ки лӯндаҳо на танҳо дар шакли лӯбиёи пухта, балки дар шакли теппаҳои ҷавон истифода бурда мешаванд. Лӯбиёи сабз низ дорои таркиби арзишнокест, ки дорои як қатор витаминҳо ва минералҳо мебошанд, вале аз лӯндаҳо вобаста ба сафеда.
Арзиши махсуси лӯндаҳои сабз ин мазмуни он дар arginine аминокислотаи аминокислотаи аминокислотаи аминокислотаи аминокислотаи аминокислотаи аминокислотаи аминокислотаи аминокислота мебошад. Барои занҳо, факт муҳим аст, ки arginine қисми қисмҳои коллективӣ мебошад, ки барои эстетикӣ ва зичии пӯст масъул аст.