Мехоҳед, ки бо саъю кӯшиши зиёд ва лаззат бурдани хӯрокҳои шавқовар ва арзон нӯшед? Як муллохоро гиред. Баъд аз он, ки мо аз хӯрокҳои минбаъдаи силсилаи мо бо ёрии ассистенти ошхона, мо қарор додем, ки ба занбурўѓњо ќатъ карда шавад .
Занбурўѓњо бо картошка дар мулки гуногун
Компонентњо:
- хушкмеваҳо сафед - 60 г;
- шамолҳои тоза - 750 г;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- намак - 1 1/2 tsp аз як spoon;
- pancetta - 90 г;
- paprika дуддодашуда - 1 tbsp. spoon;
- шароби сафед хушк - 1 адад;
- крем - 1/2 tbsp.
- шўрбои мурғ - 2 адад;
- картошка - 3 адад;
- сметана - 8 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Занбурўѓњои хушк бо оби гарм пур карда мешаванд. Гарчанде ки занбурӯғҳои сафед бо рутубате таъмин карда мешаванд, мо ба занбурўѓњо меравем. Мо аз бунёдӣ, аз занбурўѓњо бурида ва шустани он chop. Дохили mushroom мумкин аст калонтар шавад, чунки матои он тендер бештар аст. Равған пӯсти сафед аз рутубати барзиёд ва ғ.
Дар бисёре аз мухотер, бо истифода аз "Hot", равғанро равған кунед ва ба он пиёз меафтед. Мавсими пиёзаи бо намак ва илова pancetta биносту решакан. Мавсими табақро бо папрӣ ва fry барои 5 дақиқа бештар. Ҳоло он рӯй ба занбурўѓњо аст, мо онро ба косаи гузоштем, то даме, ки оби моеъи бухоршударо интизор шавем ва ҳама чизро бо шароб сафед ва шўрбои мурғ резам, илова кунед, яхмос, сметана ва сарпӯшро ба «сингҳ». Пас аз 30 дақиқа пӯсти мева дар сметана дар як мулки гуногун омода хоҳад шуд.
Занбурўѓњо бо усули тару тоза дар гуногунандеша
Компонентњо:
- об - 2 адад;
- насбҳои сурх - 1/4;
- бодинҷон - 1 порча;
- шампунҳо - 400 г;
- paprika - 1/2 tsp;
- Бодиринг хушк - 1/2 tsp.
- намак.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани занбурўѓњое, ки дар бисёре аз дарвоза ќарор доранд, бояд ба онњо занбурўѓњо бояд тоза карда шаванд, пои чаппак мепазанд, ва пашшањоро ба донањои калон буридаанд. Бодинҷон ба мукааб бурида ва дар оби намакин барои 30 дақиқа барои заҳролудии бардавом ғӯтед. Лентил бодиққат шуста ва ба хушк мерезад. Пас аз он, ки ҳамаи компонентҳо омода карда шудаанд, парванда хурд мешавад. Multivarku, ки дар ҳолати "Буридан" дохил карда шуда, дар косаи ҳамаи компонентҳо ҷойгир карда шудааст, аз ҷумла мавсими мавсимӣ.
Ҳама бо об, ё шўрбои (сабзавот, mushroom flavored or chicken) пур кунед. Ҳуҷҷати дастгоҳро пӯшед ва вақтро то 40 дақиқа таъин кунед. Пас аз гузаштани вақт, пас аз сигналҳои аудиоксидӣ, ламсаҳоро барои омодагӣ таҳлил кунед - насоси сурх хеле сӯзон аст. Мо тайёр кардани хӯрокро дарҳол пас аз тайёр кардан ба хидмат.