Одатан, lyulya-kebab инчунин қошуқи қишлоқ пухтааст - дар доман, вале ҳеҷ кас кӯмаки дастгоҳҳои нави косибӣ, масалан, multivarkas нест. Дар ин мақола, мо муфассалро дар бораи тарзи омода кардани kebab дар якҷоягӣ муҳокима хоҳем кард.
Дар дорухона барои kebab дар якчанд гуногун
Компонентњо:
- lamb - 500 гр;
- пиёз - 2 адад;
- квантро - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Гӯшт аз филтрҳо ва рагҳои шуста тоза мешавад ва аз тарафи дасти чап, ё тавассути як blender мезанад. Дар омма гўшт, пиёз ва сабзида бурида, мавсими kebabs бо намак ва ќаламфури. Бо тамоми қувват мо қаҳру ғазабро мезанем, зеро ин бояд ба қисмҳо тақсим карда шавад, ки ҳар кадоми он бе дудилагӣ, бар зидди ҷадвал, ё дар поёни ягон хӯрокҳои калон. Ҷаримае, ки решакан карда шудааст, шиддатнокии шифобахш ва рангро тағйир медиҳад. Ин тартиб тендери оммаро месозад ва онро бо оксиген мепазирад.
Мо ҳасибро аз фишори гирифташуда фиристодан ва онҳоро фиристед, ки дар яхдон барои 30-50 дақиқа, сипас дар ҳолати "Hot" (агар шумо як чойи kebab дар Волтермм multivark) ё "Пухтупаз", қубур дар равғани растанӣ барои 12 дақиқа равған бихӯред.
Kebabs аз гов дар гуногун
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- фарбеҳ - 150 г;
- пиёз - 2 сар;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - барои равған;
- zir, зира (замин) - барои 1/2 қошуқи.
Омодагӣ
Гӯшт мо тавассути биринҷи гӯшт дар якҷоягӣ бо равған мегузарем. Дар гӯшти minced, илова пиёз пиёз, ҳанут ва ҳанут, хуб омехта ва сар ба омехта гӯшти. Мо барои як соат дар яхдон, барои фарбеҳро баста, барои он, ки равғанро ях кунонида, осонтар гардонда шавад. Мо қуттиҳоро мегирем, бо дастҳои тиллоӣ мо ҳезумҳои kebab месозем ва дар 12 дақиқа дар намуди "пухтупаз", ё "Фриинг" онҳоро ба онҳо мекушоем.
Бо ягон равған тараф ё хӯриш нур бо мурғ .