Ҳар як қаҳрамон медонад ва «Grillage» -ро дӯст медорад, ки душвор ва дудилагӣ аст ва метавонад нармафзор ва сабук бошад. Агар шумо хоҳед, ки ин шириниҳо дар хона бино кунед, мо ба шумо як тарзи истеъмолро барои "Grill" -и мулоим ва сахт медиҳем.
Шириниҳо "ширини оддӣ"
Компонентњо:
- чормағзҳо сабусакҳо - 300 г;
- асал - 160-200 г;
- шакар - 200 г;
- коса - 2 tbsp. юми;
- равған - 100 г;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- шоколад талх - 200 гр.
Омодагӣ
Ҳосили каме бо як пингинги печида. Дар ШМШ, илова шакар, асал, кохо ва онро дар оташ суст кунед. Пас аз он шакар бекор карда, чормағзро ба шӯр илова кунед ва омехта ба омехта, дубора мунтазам, ва сипас гармтар ва каме қариб 10-15 дақиқа пазед, инчунин тамоми муддатеро халос кунед.
Хориҷ аз saucepan аз гармо, илова шарбати лимӯ, равған нарм ва онро омехта. Дар натиҷаи омехтаи каме каме сард аст, ва сипас ба яхдон барои якчанд соат фиристед.
Андешидани массаи яхдон, шаклҳои хурди хурди таркиб ва ба каме каме як соат ба салат кашед. Дар ин вақт, шоколади сиёҳ гудохта мешавад. Ба шириниҳо равед, ҳар як шоколадро ба ҳам занед ва рехтед. Он гоҳ онҳоро боз дар яхдон гузоред, то ки шоколад гармидиҳӣ кунад ва худатонро шифо диҳед.
"Седар Грилл" - дорухат
Компонентњо:
- чормағзи санавбар - 200 г;
- об 40 мл;
- шакар - 200 г;
- равған - 40 г;
- асал - 70 г;
- намак - 1 қошуқ;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Шакар, об ва равған дар як saucepan ва бар оташ суст. Вақте ки равған гудохта мешавад, асал илова кунед ва пухтан, коштанро ҳар лаҳза, чунон ки карамро сахт қавӣ медоред. Пас аз кафк, каме шарбати лимӯ ба он ва пухтан то вазни тилло рӯй медиҳад.
Чормаҳо дар як ШМШ пошида ва бо карамел пур мекунанд. Абрро хуб ва ба ин омма дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз парчаи, равған мепартоянд. Равғанро барои яхкунӣ тарк кунед, ва ҳангоме, ки омода аст, онро пора кунад. Догҳо дар натиҷаи "Cedar Grilling" сахт ва хеле сахт хоҳад буд.