Омодагии дурусти офтоб метавонад дар хона анҷом дода шавад, аз он бичашонем, ки аз маҳсулоти хариди хӯрока бадтар намешавад, дар ҳоле, ки нархи як аналоги хона хеле паст аст. Аксар вақт омода ва оби ошомиданӣ аз роҳбандии, ки барои истеъмоли дар шакли сафед муносиб аст. Маблағи қобилияти эфирии мазза меваю сабзавот аст, илова бар он, аллакай дар шакле лозим аст.
Чӣ тавр якбора аз роҳбандӣ?
Дар нӯшокие, ки дар ҳақиқат нӯшидани миқдори микрофирус кӯмак мекунад, вақте ки пухтупаз бояд чунин лаҳзаҳоро ба назар гирад:
- Шумо бояд дар бораи сифати об нигаред. Варианти комил дар фасли баҳор ё хуби об хоҳад буд. Агар оби тозаи гирифташуда беҳтар бошад, барои он, ки барои як рӯз истироҳат кардан лозим аст, то ин ки ашёҳо дар поён ҷойгир шаванд. Шумо метавонед обро бо равған ё филтери хӯрок тоза кунед, вале ба ҷӯшидани ҷӯш накунед.
- Брага ҳангоми тайёр кардани зуд зудтар ташаккул меёбад, ва бичашонем, як мазза, карбогидридҳо дорад. Ин маънои онро дорад, ки кушодашавии шадид аз кислотаи лактикӣ оғоз меёбад.
- Вақте, ки fermentation дар нӯшидан қатъ мешавад, нӯшокӣ барои истеъмоли тавсия намешавад, онро филтр ва ширин дар як иқтидори муайян.
- Бутбаҳо дар яхдон дар мавқеи уфуқӣ нигоҳ дошта мешаванд.
Вақте ки brews аз роҳбандии омода, фарқиятҳо як яке аз вариантҳои. Барои омодагӣ ба шумо лозим аст, ки:
- Рутубати қаблӣ дар оби гарм ба андозаи 1: 3 пошида мешавад.
- Аз маризии фасодноки фасод як моеъи пок бе донаҳои мева.
- Иловаи хамиртурушро дар миқдори 30 грамм дар як килограмм аз роҳбандии илова кунед.
Шакли дорухона аз роҳбандӣ ва хамиртуруши
Агар хоҳед, ки нӯшокиҳои ғайриоддиро бо қувваи хурд истеъмол намоед, пас маслиҳатҳои оддӣ барои софаи пойгоҳ иҷро мекунанд. Бо ин роҳ, абруҳо барои роҳбандӣ ва хушкии хушк тайёр карда мешаванд. Қисмати охирин ин вариантро аз кВасс монанд мекунад, то он дар мавсими гарми тобистон қадр карда шавад. Агар бандар барои омодагӣ ба офтоб омода шавад, пас тақрибан 1,5 кг шакар бояд ба компонентҳо илова карда шавад.
Компонентњо:
- роҳбандии сола - 3 литр;
- хушк пухтан - 25 г;
- об -15 л.
Омодагӣ
- Об гарм, ба 30 дараҷа борад, роҳбандии шадид.
- Иловаи хамиртуруши фасодро илова кунед.
- Омезиши омехта аз зарфҳо ва дар ҷои гарм, торик гузошта. Гвардии резинӣ ба гардани он гузошта мешавад. То он даме, ки гелос зада мешавад.
- Омодаед, ки аз роҳбандии бояд решакан шавад.
Чӣ тавр як фахр аз роҳбандии сола кунад?
Дар дорухои аслӣ, пиво ба машруботи спиртӣ илова карда шудааст, то ин ки fermentation худро дар роҳи табиӣ, яъне, бо сабаби ҳузури wort beer дар он оғоз меёбад. Бо илова намудани ин компонент, фахр аз ороиши сола низ омода карда шудааст. Ин якчанд маротиба каме дар муқоиса бо дорухат бо хамиртуруш ва мавизро кам мекунад. Шумо метавонед роҳбандии малина ва strawberry истифода кунед.
Компонентњо:
- мураббо - 2 литр;
- пиво нурӣ - 500 мл;
- шакар - 1, 5 литр;
- об - 10 литр.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳоро омехта кунед. Ба онҳо бо оби гарм телеграмма ва бирезед ба як шиша fermentation.
- Бинӯшед, то як ҳафта дар ҷои гарм бошад.
Braga аз роҳбандии fermented
Аз ашёи ашёи хом, инчунин, шумо метавонед як нӯшидан тайёр кунед, масалан, таъми хеле ҳақиқӣ бургурҳои спиртӣ аз роҳбандии currant аст. Нуқтаи муҳиме, ки бояд ба инобат гирифта шавад, он бояд дараҷаи дурустро ҳангоми илова кардани майонез, онҳо бояд дар миқдори муайяни муайян истифода шаванд.
Компонентњо:
- роҳбандии шир - 2 кг;
- об - 6 л;
- хамиртуруши - 50 г;
- шакар -1 кг.
Омодагӣ
- Роҳбандии роҳ бо оби гармро.
- Иловаи нисфи хамиртуруш ва шакарро илова кунед.
- Мижаро бо матои гарм мепартояд ва то охири fermentation мепайвандад.
- Брага аз дорухона бо таркиби он боқӣ мемонад.
Чӣ тавр як афсонае аз роҳбандии ширӣ?
Ҷамъоварии Prokissheu низ метавонад бо фоида истифода бурда шавад, дар асоси он аз маконҳои аз роҳбандӣ барои моҳигирӣ омода карда шудааст . Ҷузъи иловагӣ, ки ба раванди он кӯмак мерасонад. Шириниҳои табиӣ дар муддати 1-3 моҳ давом мекунад, дар ҳоле ки режими ҳарорат набояд тағйир наёбад, вале аз 18 то 20 дараҷа давом дорад. Агар шумо бояд қувваи нӯшокиро зиёд кунед, ба он шакл каме илова карда мешавад.
Компонентњо:
- Роҳбандии ширин - 2 литр;
- об - 5 л;
- мавсими торик - 100 г.
Омодагӣ
- Дар шиша, дар ҳалли оби гарм ва мураббо, бирезед, мавсими тирамоҳ, дар ҳоле, ки қариб ғ.
- Ин контейнер бояд бо як қабати махсуси гидрофиларо пӯшонад ё бо пружаҳои рахнакунанда дар охири ангуштҳо гузошта шавад.
- То он даме ки fermentation пурра анҷом меёбад, ба зарф гузоред.
- Резиши омехта ва дар як ҳафтаи дигар ҷойгир шавед.
Braga аз compot ва борик
Аз нӯшокиҳои аз ҳад зиёди болаззат аз brega аз compote ва роҳбандии меояд. Дар ин дорухат, ҳашарот низ зарур аст, ки раванди fermentation анҷом хоҳад кард. Хусусияти махсуси ин усули пухтупаз ин аст, ки на фақат об, балки маҷмӯа ҳамчун обанси ҳалкунанда истифода мешавад, бинобар ин, тамаркузи спирти этилӣ табдилтар мешавад.
Компонентњо:
- мураббо - 2 литр;
- compote - 3 литр;
- об - 2 л;
- оби гарм - 15 литр;
- хушк пӯст - 15 г.
Омодагӣ
- Ҷом бо оби гарм ва компактер ҳаловат кунед.
- Илова бар ин, хамиртуруши хамиртурушро ба ҷойи гарм барои оғози fermentation.
- Ҳангоме, ки футуриҳо пайдо мешаванд, шумо метавонед хамиртуруши хамиртурушро ба роҳбандии фасоднок резед.
- Брага аз роҳбандии сола бояд дар давоми якчанд рӯз дар ҷои гарм нигоҳ дошта шавад, ва пас аз он бояд филтр карда шавад.
Braga аз роҳбандии бе шакар
Барои онҳое, ки ба хонаҳои нӯшокиҳои спиртӣ машғуланд, дорухат барои дандон аз роҳбандӣ барои моҳигирӣ муҳим аст. Барои ӯ, шумо метавонед ягон мураббо, гелос, Тарбуз, малина ё себ интихоб кунед. Барои пурра канорагирӣ шакар, бояд роҳбандии тақрибан нисфи тару тоза бошад. Барои таъми бузург, шумо метавонед як ванилин каме илова кунед.
Компонентњо:
- роҳбандии сола - 6 литр;
- об - 15 литр;
- хамиртуруши пахшшуда - 250 г.
Омодагӣ
- Дар оби гарм, бирезед, роҳбандии хуб ва омехта кунед.
- Захира дар оби гарм фасодро тақрибан 10 дақиқа пешгирӣ мекунад.
- Дар хамиртуруши хамиртуруши хамиртуруши гузошта, дар гармии тақрибан 2 ҳафта истодаам.
- Пеш аз он ки пухтупаз, согогон аз меваи сола дӯхта мешавад.
Braga аз роҳбандии малина дод
Бинӯшед, ки бо нонпазӣ печадобии пинҳонӣ мумкин аст, агар шумо аз Burger дорухат аз роҳбандии малина истифода баред. Хусусияти он ин амалест, ки гарм кардани омехта ва илова кардани хамиртурушиҳо. Баъди анҷоми fermentation, масофаи аз чуқур бо шустани шир ё шиша rubber филтр карда мешавад.
Компонентњо:
- об - 2 л;
- мураббо - 1 литр;
- шарбати хамиртуруши - 1 пакет;
- мавсими - 100 г.
Омодагӣ
- Гузоштани роҳбандии дар кӯзаи ва оби сард хунук кунед. Резед аз мавиз. Омехтаи омехта.
- Бихӯред, хамиртуруш: дар оби гарм хамиртуруши хамиртуруши хамида мешавад. Баъд аз хунук кардани шӯр, дар хамиртуруши рехт.
- Шакли обро насб кунед ва ба ҷои гарм гузоред.
- Braga аз роҳбандии дар хона бояд барои 8-15 рӯз ferment, он бояд ҳар рӯз омехта.
Чӣ тавр як шарм аз роҳбандии себ?
Варианти классикии ин нӯшокӣ аз шӯришгарон аз роҳбандии себ иборат аст . Ин компонент метавонад тавоноии нури заифро ба даст орад, дар асоси он шумо метавонед минбаъд омода ва moonshine дошта бошед. Раванди пухтупази ватанӣ хеле содда аст ва метавонад ҳатто аз ҷониби оғози сарватманд бошад.
Компонентњо:
- Решаи себ - 3 литр;
- хушк пухтан - 25 г;
- об -15 л.
Омодагӣ
- Обро бо роҳбандии гарм кунед. Иловаи хамиртуруши фасодро илова кунед.
- Омезиши омехта ба як контейнер ва дар ҷои гарм кард. Гвардии резинӣ ба гардани он гузошта мешавад. То он даме, ки он афтад.
- Бифаҳмонро бубинед.
Чӣ тавр ба сабзавот аз роҳбандӣ?
Ҳангоми тоза кардани шир аз роҳбандӣ, хамиртурушиест, ки дар давоми distillation сӯхтааст ва бичашед, ки дар таркиби худ нишон дода мешавад. Аз ин рӯ, шумо метавонед ба шумораи зиёди роҳҳои иртиботӣ муроҷиат кунед:
- Бориши борон аз хашми нохушоянда гирифта мешавад;
- Таваҷҷӯҳ аз сабаби яхкунӣ аз нӯшидан;
- bentonite дар таносуби 1 tsp истифода мешавад. то 0, 5 литр нӯшидан ва омехта барои тақрибан 4 соат;
- Чароги қошакӣ (ҳар 10 литр 70 грамм чой) истифода мебарад;
- Илова кардани кислотаи лимуи (ҳар 10 литр сиккаи дренаж 1 tbsp);
- тасниф бо желатин;
- Тавсифи сода, манган;
- тоза кардани нӯшокӣ аз ифлос бо роҳи карбаҳои фаъол;
- шарҳи бренд бо машрубот.