Шароб аз сифр аз олам барои харид дар мағоза осон нест. Шояд ин бошад, ки дӯстдорони нозук, нозук ва хушбӯй мехоҳанд, ки чунин хона дар хона тайёр кунанд. Гузашта аз ин, меваҳои болаззат бо мазмуни баланди шакар, ки ба fermentation босуръат мусоидат мекунанд, ки он тозии дароз интизоранд.
Чӣ тавр шир аз як олам?
Ҳатто бо назардошти он, ки шароби шолӣ маҳсулоти ширин аст, омодасозии он аз дигар ширинҳо фарқ мекунад. Тавре ки ҳамеша, буттамева тоза, пур аз об ва барои ду рӯз ҷудо. Пас аз он, ки омма филтр карда мешавад, омехта бо шакар, барои fermentation барои чанд моҳ, ба як контейнер пок пайваст ва фиристодани драхт.
- Новобаста аз он ки дорухат барои шираи хона аз як олам - барои як нӯшокии хуб, шумо бояд дандоншуд, меваҳои болаззат ва хушсифат. Браун ва пӯсида метавонад тамоми зиёди шаробро вайрон кунад.
- Занҳо наметавонанд шуста шаванд: онҳо бо бактерияҳои зиёд, ки ба раванди fermentation мусоидат мекунанд.
- Монаҳои меваҳо ҳатман тоза карда мешаванд, чунки онҳо дорои маводи зараровар мебошанд.
- Меъёри баланди pectin дар буттамева барои ҷамъоварии афшура мушкил аст, пас меваҳо бояд бо об ё шарбати гарм пур.
Шабакаи Plum Homemade - A Recipes оддӣ
Шароити ширӣ бо хушнудии бесамар - классикӣ, ки бо ҳамаи winemakers бетаҷриба оғоз меёбад. Дар ҳақиқат, ин пухтупаз аз як суннати анъанавӣ нест, ки дар он плазмаҳо бо об омехта карда мешаванд, якчанд рӯзро барои пӯшидан, пошидани шир, шарбат ва барои як моҳ барои fermentation anaerobic.
Компонентњо:
- зоти бодиринг - 4,5 кг;
- об 4,5 литр;
- шакар - 350 гр.
Омодагӣ
- Plum shredded бо об омехта ва барои 3 рӯз ҷудо.
- Мазмуни мӯҳтаворо тавассути дока ба як контейнер ҷудо кунед.
- Иловаи шакар, омехта, зарфро бо қубурҳои резинӣ бо сӯрох пӯшед ва барои fermentation барои як моҳ ҷудо.
- Ширини ширини аз зарба ба зарф резед ва онро мӯҳр кунед.
Шир аз заҳри бе шакар
Шир аз сӯзи зард ба дӯстдорони машруботи сабук шод мегардад. Бо дарназардошти он, ки ин гуна олу аз фаровонӣ зиёдтар аст ва дорои кислотаҳо паст аст, он имконияти тайёр кардани шаробе, ки бе шаклро бо шакар тайёр намекунад. Дар робита ба ин, шароб ба нӯшокии ҳамоҳангшуда табдил меёбад, ки таъсири бад ба организм дорад.
Компонентњо:
- зироат - 10 кг;
- об - 7 литр.
Омодагӣ
- Равғанро пур кунед, онро бо об пур кунед ва барои 3 рӯз ҷудо кунед.
- Пас аз 8 соат, омехта омехта бо спатула.
- Дар айни замон, торт ва шарбати тавассути cheesecloth ба як шиша тоза кунед.
- Дар зарфи захираи гидротелит ҷойгир кунед.
- Пас аз 4 ҳафта, шаробро аз зироат заҳролуд кунед ва онҳоро бо шиша тоза кунед.
Шишабандии хушк аз шохро бо чуқур
Ширинкорони шифобахш аз шароб бо устухонҳои талх ва зараровар шарҳ медиҳанд. Ин хатогии нодуруст метавонад осон карда шавад. Бо технологияи дуруст, шакар осебпазирии миқдори сианид ва сиидро дар устухонҳо ва нӯшокиҳои тайёр тайёр мекунад, ки хушбӯй, бомаза ва бехатар бошад.
Компонентњо:
- зироат - 5 кг;
- об - 2 л;
- шакар - 700 г.
Омодагӣ
- Зироатро бишавед.
- Кӯшишҳоро аз қисми устухонҳо дур кунед.
- Cernels бо олу мазлум, об ва 250 грамм шакар омехта ва барои 3 рӯз дар гармии таркед.
- Паҳн кардани пояро тавассути дока, илова 250 г шакар.
- Кӯшиш кунед, агар мазза бодом - nucleoli тоза кунед.
- Контро ба таври мувофиқ баста ва шаробро барои 60 рӯз ҷудо кунед.
- Пас аз 6 рӯз, илова кардани шакар боқимонда.
- Шир шароби хона аз як қубур дар як контейнер тоза кунед ва онро дар хунук гузоред.
Шир аз барф бо хамиртуруши
Касоне, ки мехоҳанд, ки аз сифр, tartу ва шароби хушбӯй аз хона дар олам пайдо шаванд - майл накунед. Ин ҷузъи муҳим аст, ки ферментатсияро ба таври ҷиддӣ суръатбахш мегардонад, ки он раванди тамоми организмҳои патогениро бас менамояд, ки ин қувват, қувват ва тақвияти герпеси беназири шафоф мебошад.
Компонентњо:
- зироат - 7 кг;
- шакар - 4 кг;
- об - 4 литр;
- хамиртуруши - 100 г.
Омодагӣ
- Пил ва заҳролудшударо бо шакар ва об омехта ва ҷудо карда мешаванд.
- Пас аз се рӯз, дар як контейнер тоза кунед, ки дар дока бо равған тоза кунед.
- Иловаи хамиртуруши пошида ва зарфро бо мӯҳри об барои 30 рӯз пӯшед.
- Хушдоштан аз шаробро аз зарфҳо ба шиша меоваред ва дар натиҷа сӯзандоред.
Шир аз баргҳо ва мавиз
Ҳатто winemakers ширин медонанд, ки шарбати хона аз олу ва мавиз метавонад бештар осон, осонтар ва зудтар пухта шавад. Ин ҳама дар бораи хусусиятҳои ин меваи хушк аст: он барои ашёи ширӣ ва як усули беҳтарин барои додани либос, ранг ва накҳати ширин аст. Илова бар ин, он ба осонӣ дар ҳама гуна бозор барои нархи муносиб ва солона харидорӣ карда мешавад.
Компонентњо:
- зироат - 10 кг;
- об - 8 литр;
- шакар - 1,5 кг;
- мавиз - 2 кг.
Омодагӣ
- Дар plums мазлум, илова 5 литр об ва барои 3 рӯз ҷудо.
- Об боқӣ мемонад, бо мавиз ва 550 г шакар омехта, инчунин барои 3 рӯз ҷудо карда мешавад.
- Резиши пластикаи дренажро резед, илова кунед, ки аз об аз ҳаво ранҷед.
- Барои fermentation тарк кунед.
- Пас аз 3 моҳ, ба шиша рехт ва барои 60 рӯз барои пажмурда истодаед.
Равғани шир бо арақ
Шир аз барф бо реша ба дӯстдорони нӯшокиҳои хушсифат муроҷиат мекунад. Vodka на танҳо қувваи иловагии спиртпӯширо тақозо мекунад, балки инчунин fermentation шакарро пешгирӣ мекунад, дар робита бо он, нӯшокӣ метавонад муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад ва несту нобуд кунад. Технологияи мустаҳкам то ҳадди имкон осон аст, аз ин рӯ, дар winemaking хона маъмул аст.
Компонентњо:
- олу - 1 кг;
- об - 2 л;
- шакар - 350 гр;
- равған - 300 мл.
Омодагӣ
- Аз 1 литр об ва 150 г шакар, пухтан дар шарбат.
- Ба олу мазлум бо шарбат барои 8 соат бирезед.
- Syrup ба як шиша рехт, ва барои буттамева пухтан як қисми нави шарбат.
- Баъд аз ин, хориҷ буттамева, илова арақ ва ба ду ҳафта ҷудо.
- Чормағз ва халос.
Шир аз компютери дубора
Шир аз болишт дар хона метавонад аз воситаҳои имтиёзнок тайёр карда шавад. Махсусан ба осонӣ, амалӣ ва молиявӣ фоиданок аст, истифодаи картошка ширин аст. Намунаи он метавонад компютери дастӣ, ки бо технологияи дуруст, барои якчанд ҳафта як шаробе, ки аз он нӯшокии спиртӣ фароҳам меояд, метавонад дастӣ бошад.
Компонентњо:
- comput plum - 2,5 литр;
- шакар - 100 г;
- мавиз - 50 г.
Омодагӣ
- Ҷараёни компост.
- Дар натиҷа моеъ гарм мешавад, илова шакар, мавиз ва бо мӯҳри об барои 3 ҳафта фаро мегирад.
- Аз чуқур ҷудо ва онро барои нигаҳдории 3 моҳ фиристед.
Шир аз роҳҳои болаззат дар хона
Хонаводаҳои иқтисодии хушбӯй барои истеъмоли шир аз болин дар хона аз роҳбандӣ истифода мебаранд . Баъд аз ҳама, ин усул ба шумо имконият медиҳад, ки ба осонӣ ва бе ҳеҷ мушкилот барои истифода бурдани хӯрокхӯрӣ барои зимистон, ва дар навбати худ ба маҳсулоти спиртӣ нӯшокии табии, пас нигоҳ ҳатто нӯшокиҳои мағозаи баландсифат.
Компонентњо:
- ширеше - 500 г;
- об - 500 мл;
- шакар - 120 г.
Омодагӣ
- Роҳбандии об ва нисфи шакарро омезиш кунед ва барои 3 рӯз ҷудо кунед.
- Намаки ширӣ, илова кардани шакар боқимонда ва барои 2 моҳ ҷудо карда мешавад.
- Сел ва шиша дар як шиша.
Шир аз себ ва олу
Омодашавии шароб дар болояш дар хона бо ҷамъоварии меваҳо ба вуқӯъ мепайвандад. Бисёр алюминий бо себ муттаҳид карда мешавад. Дар охир, на танҳо ба як намуди бичашонем, балки инчунин ҷамъоварии шарбати дар давоми fermentation, зеро фарқ аз он аст, ки дар баҳор pectin pectin, онҳо ба осонӣ шарбати худ.
Компонентњо:
- зироат - 3 кг;
- себ - 3 кг;
- об - 6 л;
- шакар - 850 г.
Омодагӣ
- Сел ва болиштро бо 1 литр об ва 300 г шакар паузед ва барои 3 рӯз ҷудо кунед.
- Баъд аз ин, шиддат, илова кардани шакар боқимонда, об ва дар як моҳ ба гидрохоз гузоред.
- Шарбати тайёр аз олу ва себ филт ва шиша дар шишаҳо.