Забони бадкирдорон мегӯянд, ки торт дар шакли ранги сиёҳ хоб аст, на танҳо аз як нафар, балки ягон кас. Бо "Dream of Admiral" каме мушкилтар. Чаро ин шириниҳо аз раъси баҳрҳо хобида метавонистанд - ин душвор аст, аммо ин номе зебо ва баланд, ки ин дорухат маъруф буд.
Торт - «Орзуи адмирал» - дорухат
Компонентњо:
Барои торт:
- тухм - 6 адад;
- шакар -1,5 фоиз;
- сметана - 1,5 адад;
- орд - 300 г;
- сода - 1,5 tsp.
- сирко барои сӯзондан;
- Бахром - 3 пуч;
- чормағз, хуршед - 1 адад;
- poppy - 1 tbsp.
Барои яхмос:
- равғани сметана (хонаи худсохт) - 3/4 л;
- шакар - 1 tbsp.
Омодагӣ
Ҳамаи маҷмӯаҳо ба 3 қисматҳои баробар тақсим карда мешаванд ва дар натиҷа ба торт тайёр мекунанд. Пас, 2 тухм сафед бо ним пиёла шакар латукӯб мешаванд, ва тухмҳо бо ним пиёла чойи яхмос доранд. Мо онҳоро пайваст мекунем, илова кардани рози аз Бахром, як қошуқи тарошидани сода, сирко ва 100 грамм орд фосила. Мо моеъи гиёҳро яктарафа мекунем, чунон ки дар гилин, хамир. Онро дар шакли бо коғаз ва оҷур барои 25-30 дақиқа дар 200 дараҷа пур кунед. Мо барои омодасозии дандонакҳо назорат мекунем.
Ба ин монанд, мо торт дуюмро пӯшидаем, вале дар охири мо як шиша чормащз бурида илова мекунем. Торт сеюм бо тухмии кӯкнор пухта мешавад. Барои яхмос, сметана бо шакар. Ин тавсия дода мешавад, ки онро барои якчанд соат дар яхдон шинед. Баъд аз он бо пирожни сард кашида мешавад. Аввалин гиёҳҳо, пас чормағз, боло - оддӣ, иловаҳои иловагӣ меояд. Резед ба торт тайёр карда бо шоколад гудохта ва пошидани бо чормағз.
Торт "Робитаи бакалавр"
Компонентњо:
Дар асоси:
- орд - 300 г;
- сметана - 2 адад;
- тухм - 4 адад;
- шакар - 300 г;
- Фарш - 2 tbsp. юми;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- коса - 3 tsp.
Барои biscuit:
- тухм - 4 адад;
- шакар - 1 адад;
- орд - 1 tbsp.
Барои сметана:
- равғани сметана (кислота) - 700 г;
- шакар - 2/3 адад;
- -2 пурпечут.
- бананҳо - 2 адад;
- яхкардашуда (яхкунӣ) - 1 tbsp.
Барои яхмос:
- равған - 200г;
- шир - 2/3;
- Косо - 3с. юми;
- коняк - 2 tbsp. юѓу.
Барои пӯст:
- маршмаллов маршмаллов - 100 г;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- шакар ориз - 200 г;
- рангҳо, помидор.
Омодагӣ
Мо асосан ду пирожни тайёр мекунем, бинобар ин, ҳамаи ҷузъҳо аз ҷониби 2 қисм ҷудо мекунем. Мо тухмро бо шакар зада, илова кардани яхмос, равғанҳои сиёҳ, орд ва коса бо хокаи нон мепазед. Хамираи моеъ ба шакли greased ва ориз ва оҷур барои 20-25 дақиқа дар 200 дараҷа рехта мешавад.
Дар айни замон, сметана бо шакар ва thickener латукӯб карда мешавад. Пирожни сардшудаи афшураи гелосҳои ширинро меҷӯянд. Истифодаи судя аз диаметри мувофиқ, ҳар як 2 доираҳо бурида мешавад. Мо онҳоро дар якҷоягӣ бурида, бо сметана, байни онҳо мо порчаҳои банан ва гелос гузоштем. Мо дар бораи сина дар оянда, боқимондаи тортҳо бо яхмос таъмин карда мешавад. Мо каме кӯшиш карда, кӯшиш мекунем, ки шакли дилхоҳ диҳад.
Сатҳи оддӣ бо ширии шӯриш дар яхмос кремний, илова коса ва дигар омехта.
Барои нусхабардорӣ, мо тухмро бо шакар танг карда, тадриҷан ордро ҷорӣ намудем. Мо онро ба яхдон пешакӣ барои 30-40 дақиқа фиристодем, то он даме, ки тайёр аст. Биёед хунук ва дар grater калон оҳиста. Мо ба коняк ва консерваьои кремний ба crumb рехт, онро омехта. Маҷмӯаи қабулшуда "smeared"
Маршмалло бо равған, гармии 15-20 сония дар як microwave. Намакҳо бояд гудохта шаванд ва масоҳат бояд дар ҳаҷми зиёдтар шавад. Оқибат мо хокистарӣ шакар мекунем. Мастакҳо натиҷа ба осонӣ тарроҳанд ва ба пластинка монанданд. Мо онро ба қабати тиллоӣ рехтем, 2 доираро бурида будем. Хуб, мо онро пахш мекунем.
Маслиҳат: Барои шифргузори беҳтар кардани суффиксия, «сина» аввал бояд бо протеин қавӣ гардад.
Дар хӯшаи боқимонда, рангро илова кунед, ва каме дар микроэгарет гарм карда мешавад. Пас аз он, ки мо берун баромадем, мо ширин ва дигар тафсилоти ороишро буридаем.