Торт бо номи зебои "Челядемум" дорои намуди зебои зебост, ки дар ҳақиқат ба гули назар мекунад. Бо вуҷуди ин, ин таҳияи санъати нонпазӣ як дорухои оддӣ мебошад. Албатта, сатҳҳои маҳорати пухтупазӣ аз мағозаҳои Мичиел аз шумо талаб карда намешавад, аммо вақти ин табақ хеле хуб интихоб карда мешавад. Бо вуҷуди ин, ки дар бораи вақте, ки дар ҷадвал чунин зебоӣ аст, ғамхорӣ мекунад?
Гӯшти гӯшти "Крылантемум" - дорухат
Чуноне ки мо аллакай пештар мушоҳида шуда буд, омодасозии чӯҷаи Chrysanthemum як чизи фаврӣ нест. Сабаби дарозии раванди пухтавӣ хеле ташаккул додани равғанҳои гули аз хамир аст. Ҳар як мурғи "Крылантемум" як буридае аз хамиртуруши, ё ягон дигар, хамир, бо пурраи интихобшуда дар дохили, ки мисли пелменка пӯшидааст, гарчанде ки периметри он нест.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- ширии равған - 128 мл;
- орди гандум - 520 г;
- фавран хамиртуруши - 6 г;
- kefir - 128 мл;
- равғани растанӣ - 65 мл;
- тухм мурғ - 1 адад;
- шакар - 15 г.
Барои пур кардан:
- гӯшти кӯҳӣ - 480 г;
- пиёз сафед - 90 г;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- шўр ё об - 180 мл;
- панир сахт - 130 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки мо пухтани Chrysanthemum пухтан, мо бояд ба хамир хамиртуруши гузошта. Барои санҷиш, як кефир бо шир яктана, каме гарм, омехта шакар дар омехта ва илова хамиртуруши зарур аст. Вобаста аз истеҳсолкунанда, хамиртуруши метавонад дақиқа то 10-15 дақиқа фаъол гардонида шавад. Барои омехтаи kefir, илова тухм ва равған, ангушт ва рехт, ки компонентҳои моеъ ба як косаи орд. Хӯроки гарм, вале хамирак ҳам гарм накунед, онро гарм кунед ва онро ду бор равед. Ангур хамиртуруши, knoll берун ва бурида ба доираҳои диаметри баробар.
Мо пиёзро бо сирпиёз гӯшт мегузаронем, ва илова кардани сабзавоти натиҷа ба mince. Барои таъмини он, ки гӯшти хушк баъд аз нонпазӣ рӯй надиҳад, ба шӯрбо ба шўр ё оби каме рехт. Дар бораи мавсимҳо фаромӯш накунед. Яке аз қошуқи гӯшти минералиро дар як гулӯла канда, паҳн кунед ва бо панир зављааш пўшед. Ҷойгиркунии доира дар дууним маротиба, барои бори дуюм қатъ кардани кунҷҳои муқобил. Мо petal анҷом дар канори қолин гузошт, ки поёни он бо parchment фаро гирифта шудааст. Пас, бо ҷойгиркунии petals дар доираҳо, мо онҳоро бо тамоми шакл пур мекунем.
Хишти зардии "Челяйтемум" бо тухм латукӯб карда шавад ва онро барои 40 дақиқа дар як контейнер пеш аз 180 ° C ҷойгир кунед.
Барои он, ки худро осонтар месозад, ё агар хамираи ширин аз дили хамиртуруши наздиктар шуда бошад, шумо метавонед як пиёлаҳои чӯҷа аз чӯбҳои болаззат, ки бо ҳамон принсипҳо роҳбарӣ мекунанд,
Чашмаи Sweet "Chrysanthemum" - дорухат бо тухмиҳои кӯкнор
Компонентњо:
- хамиртуруши хамиртуруши (графи қаблӣ);
- тухмии ғалладонагӣ - 140 г;
- шакар растанӣ - 40 г.
Омодагӣ
Хамиртуруши хамиртуруши аз дорухои пешакӣ тайёр карда, онро бармегардонад. Барои пур кардани гиёҳҳои шалғам, рехтани тухмии кӯкнорро бо оби ҷӯшон рехтед ва ба водор меравед. Вақте ки ғалладон шикаста мешаванд, мо онҳоро бо хокистар мегузорем
Хамиртуруши хамиртурушро ба қисмҳои нобаробарӣ ҷудо кунед, қабати якуми 2/3 аз хамир ва онҳоро бо қисмҳои пур кардани тухмии кӯкнор пӯшед, ва сипас, бо ҳамин бо сеюм боқӣ мемонад. Ҳар як қабатҳои ба ролос меғелонанд ва ролро ба 2/3 паҳншавӣ буридаанд. Қисмҳои рол дар паҳлӯҳои гуногуни он паҳн мешаванд, ва паҳлуҳои ролҳо якҷоя мешаванд. Бо ҳамон рол хурдтар кор кунед. Риштаи хурдтарро дар яктарафа гузоред, тозакунии Chrysanthemum pie бо тухмии ғалладона қамчинкорӣ ва онро ба танӯр барои ним соат дар 180 ° C фиристед.