Мутобиқи табибон, дорувории универсалӣ барои синну сол ва қисмҳои пешгирикунандаи профилактикӣ барои қариб ҳамаи бемориҳо дар ҳақиқат вуҷуд дорад. Ва мо дар бораи як табобати олиҷаноб, ё дар бораи дорухои пинҳонии тамаддуни қадим, ва ҳатто дар бораи маводи мухаддир шарбат надорем. Натиҷаҳо якҷоя бо сеҳри маъмулӣ дар ин ҷои шарафона якҷоя карда шудаанд, чунки таркиби маҳсулоти он дар моддаҳои мухталифи биологӣ фаъол аст, ки он барои истифодаи ҳаррӯза ҳамчун ҳатмӣ тавсия карда мешавад. Илова бар ин, себ метавонад дар фурӯш дар ҳар як мағоза ва дар ҳар вақти сол пайдо шавад.
Таркиби кимиёвии себ
Коршиносони ғизо мегӯянд, ки аз ҳама муфид сабзавот ва меваҳои мавсимӣ мебошанд . Дар ин ҳолат, себ инчунин дар мавқеи муфид аст. Қариб дар тӯли тамоми сол мо имконияти хӯрдани ин меваҳо, ки дар ватани ватанӣ парвариш карда истодаем, дорем. Таркиби кимиёвии себ дар таркиби он ҳатто пас аз муддати тӯлонӣ тағйир намеёбад. Маҳсулот метавонад бе тарси пеститсидҳо ва дигар ифлосҳои зараровар хӯрдан мумкин бошад.
Таркиби химиявии себ дар бар мегирад:
- об - беш аз 85% масоҳати умумӣ;
- сафедаҳо ва равғанҳо - тақрибан 1%;
- пайвастагиҳои карбогидрат - тақрибан 10%;
- кислотаҳои органикӣ;
- нахи озуқаворӣ;
- витаминҳо: PP, A дар шакли beta-каротин, гурӯҳи B, C, E, H, K;
- микроэлементњо: оњан, йод, калтсий, натрий, ранга, мис, хром, фосфор, селен ва ѓайра.
Дар муфид бештар навъҳои сабз аз себ, ки дар он мазмуни карбогидрат кам карда мешавад. Дар таркиби кимиёвии себ сабз, pectins ва антиоксидантҳо низ мавҷуданд, ки ба вазъи системаи дилогоҳӣ таъсири мусбӣ мерасонанд. Истифодаи мунтазами ин меваҳо дар ғизо пешгирӣ аз ҳамлаҳои дил, сӯхтор, шоколад, коҳиши холестирол ва садои табиии рагҳо дорад.