Попков дар ғизо (ва на танҳо дар Амрикои ғизо) барои истифода дар кинематсияҳо ва ё чунон ки онҳо мегӯянд, дар рафти. Пӯсти дурусти пухта низ муфид аст. Дар бораи ҳамаи намудҳои гуногуни навъҳои пластикие, ки аз тарафи занҷирҳои чакана ва дар кинематсионӣ пешниҳод мешаванд, чӣ маъно надорад? Дар ин маҳсулот мумкин аст иловаҳои муфид, аз ҷумла равғанҳои транзитӣ, консервантҳо, рангҳо ва ғайра вуҷуд дошта бошанд.
Ба ту гӯям, ки чӣ тавр ба хонае, Шакар, албатта, низ муфид нест, махсусан дар вояи калон, вале баъзан шумо мехоҳед як ширин, ки бештар нахӯрде, ки мо одатан ҳар рӯз хӯрок нахӯред.
Мо сар ба ҷуворимакка аз навъҳои мувофиқ ҷустуҷӯ мекунем. Гандумҳои ҷуворимакка аз ин навъҳо хушк мешаванд. Беҳтарин интихоб кардани ҷуворимакка барои пухтавор дар бозорҳои озуқаворӣ, ки пештар бо фурӯшандагон (беҳтар - бо исботшудагон) машварат мекард.
Дар хона, равған метавонад дар як микробеста, дар танӯр дар варақаи нонпазӣ ё танҳо дар як шафагарии калтаккардашуда пухта шавад. Усули охирин яке аз аввалинтарин ва аз ҳама беҳтарин аст (дар ҳолате, ки сокинони маҳаллии Амрико пеш аз Колумбӣ онро тақрибан ба ин омода кардааст). Ду намуди навъи равған вуҷуд дорад: бо ё не равған. Азбаски дар нусхаи классикӣ (бо равған) нафт Coconut табиӣ истифода мешавад (он муддати тӯлонӣ мӯътадил амал намекунад), фикри вуҷуд дорад, ки беҳтар аст ба пухтан бе равған. Инчунин муфид хоҳад буд.
Мошикаи ширин
Омодагӣ
Гандум бояд пок бошад. Мо шамъи қабати болаззатро дар гармии гармии гарм бо гармии каме бе ягон зарфҳои нави хушкшуда (оҳан ё алюминий) парвариш мекунем. Онҳо набояд хеле зиёд бошанд, ҳатто агар дар поёни як қабати пӯшида гиранд. Хушк ба гармии пасттарин, доимо бо спаллулҳои чӯбӣ ё металлӣ шӯр. Дар натиҷаи таркиш, мо аз ғалладон хориҷ карда шуда, онҳоро ба як косаи сафолӣ интиқол медиҳем.
Ин ҳамон чизест, ки мо метавонем оромии муфидтаре пайдо кунем. Беҳтар аст, ки онро хӯрдан бе он ки минбаъд иваз шавад.
Биёед дар бораи он чӣ гуна беҳтар ва муфид барои пухтан ширин фикр кунед. Шумо метавонед, албатта, ғалладона дар як маротиба бо шакар дар як ШМШ frying. Аммо мо инчунин мехоҳем, ки он муфид бошад. Ҳамин тавр?
Роҳҳои гуногуни карамелизатсия вуҷуд доранд, ки мо аз ҳама чизи беҳуда истифода мебарем. Омода кардани шарбати шакар бой: 1-1.5 қисмҳои шакар дар як қисми об. Барои рехтани мӯй иловаи мазза, шумо метавонед шарбати тару тоза (ё омехта бо об) (0,5 қисм),
Дар шарбати шир то ба шакл фаромӯш накунед. Мо ба он пухта пӯшед. Мо онро бо садои худ офаридем ва дар як коғаз кошташуда (коғази бетаъхирӣ) ё фолгаи як пӯсидро озодона паҳн мекунем. Метавонам бидуни оксиген дар шӯрои кории пок. Вақте ки об хушк мешавад, аз шарбати пурпазири ғалладонагиҳо, мо метавонем оромии карамелӣ гирем. Онро ба як косаи сафед ё контейнер шиша мувофиқ кунед ва аз он лаззат баред. Бо ҳамсаратон гарм, рубобҳо ё дигар фармоишҳо шустани худро хуб нигоҳ медоред.