Ватани мармузаи Шарқи Миёна ва Миёназамине, ки дар он марҳилаи ибтидоӣ номида мешавад, дар он ҷо ҳазорҳо сол пеш пайдо шуда буд, танҳо дар асри 18 ба Аврупо омада буд. Имрӯз, ба шарофати заҳмати нозукиву зебоӣ, мармузак ҳам дар байни калонсолон ва ҳам дар байни кӯдакон машҳур аст. Ин хӯрокро бо меваҳои гуногун бо илова намудани шакар, pectin, крахмал, желатини ва гуногуни мазза. Аммо ҳанӯз lovers of marmalade манфиатдор аст, ки оё он муфид аст, ё ин танҳо ширин оддӣ, ки барои як пиёла чой хурсандӣ.
Барои чӯб муфид аст?
Мармеладҳо дорои маъданҳои фоиданок, нахи парҳезӣ, кислотаҳои органикӣ ва агентҳои табиии табиӣ, ба монанди pectin ва agar мебошанд. Он ба шарофати ин компонентҳое, ки зеллиҳо хосиятҳои фоиданок доранд:
- Бо шарофати пектин бадан аз металлҳои вазнин, сақичҳо, холестирин , витамини ва дигар моддаҳои токсикӣ озод карда мешавад. Селексия ва метоболизм танзим карда мешаванд, pectin низ дар табобати бемориҳои меъда ва ҷигар, диабети қанд, фарбеҳ ва ғайра кӯмак мекунад.
- Истифодаи agar (seaweed red marmalade) мармулаксияро дар ҷигар коҳиш медиҳад, ки он ба фаъолияти ғадуди сипаришуда ва системаи ҳозима таъсири манфӣ мерасонад.
- Marmalade дорои хосиятҳои antidepressant дорад, бо фишори равонӣ ва фишори равонӣ мубориза мебарад.
- Оё дорои фарбеҳ нест. Пас, шумо метавонед бо marmalade ҳатто бо парҳез, ки ба хориҷ аз toxins ва toxins, он метавонад дар раванди талафи вазн кӯмак кунад. Ҳадафи асосӣ ҳангоми интихоби ин ашё, бодиққат омӯхтан ва харидани мармадие нест, ки шакар дорои нест, вагарна бо парҳези ин ширин танҳо ранҷ хоҳад монд.
- Бо роҳи, marmalade chewing , ки кӯдакон аз ҳад зиёд дӯст медоранд, инчунин ба ҷисми манфиатовар меорад. Он ба фаъолияти системаи асаб такмил дода, беҳбуди ғадуди сипаршаклро беҳтар мекунад ва даҳон ва дандонҳоро тоза мекунад.