Имрӯз, мо ба диққати Шумо чӣ гуна қариб ки ҳар як ходими ҷустуҷӯро мефаҳмонем: хӯрокҳои барои пӯсти оддист, вале болаззат, ки шумо метавонед дар шустани пухтан, пирожоне, ки мо дар қабати равған пухта мешавед.
A дорухи арзон quick-торт оддӣ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- тухм мурғ (калон) - 2 дона;
- шакар хуб - 230 г;
- маргарин крем - 50 г;
- Орди гандум - 850 г;
- содаи обшуда - 2/3 tsp.
Барои яхмос:
- шир - 1 л;
- орди гандум - 3,5 tbsp. юми;
- тухм мурғ - 2 адад;
- Ваниллин - 1 бастаи;
- шакар хуб - 200 г.
Омодагӣ
Ба тухм мо ба маргарин гудозиши гудро рехтем, баъд аз он, ки мо содаеро, ки бо сиркои мизоҷ дӯхта мешавад, ва мо шакар хуб рехтем. Пеш аз нашъаманди шакар, тамоми омехта бо равғанро пур кунед. Он гоҳ бевосита ба ин косаи мо орд фишурда ва тадриҷан онро ба омилҳои моеъ омехта, аз ин рӯ мо ба хамир мегирем. Мо аз он миқдори ғафсии ҳасибро ташкил медиҳем ва онро ба ҳашт қисм баробар мекунем. Ҳар яке аз онҳо ба табақаи тиллоӣ, ки ба шакли поёни шишаи равғании шумо оварда шудаанд, ва пухта, нигоҳ доштани тортҳо бо як дақиқаи 2-3 дақиқа бо ҳолати миёна дохил мешаванд.
Тухмҳо бо илова кардани шакар ва орди гандум ҷойгир шудаанд. Дар шир судак хеле зуд ба омехтаи ин омехтаи тухм рехт ва ритментро шир медиҳад. Вақте, ки яхмос оғоз зичтар мегардад, илова vanilla. Мо онро ба мундариҷаи дилхоҳ дар оташ нигоҳ медорем, онро ҷудо мекунем ва онро ба ҷои хунук нигоҳ бидорем.
Коркардҳо аз рӯи шакли табақи интихобкардаашон ба таври фишурдашуда, онҳоро бо як яхкардашуда сўхта, инчунин тарафҳои тортро бо он пўшида, бо буттаҳо аз порчаҳои торт пошидаанд.
A гилеми оддӣ бо сметана дар шитоб
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- ягон маззаи фарбули сметана - 250 г;
- маргарин - 40 г;
- шакар растанӣ - 220 г;
- орд (баландтарин синф) - 800 г;
- хокаи нонпазӣ - 2,5 tsp.
Барои яхмос:
- Сатҳи равғани равған (25%) - 550 г;
- шакар растанӣ - 270 г;
- Ванилин - 1 пакет.
Омодагӣ
Мо сметанаро ба як косаи гузошта ва маргарин якҷоя дар ванна буѓї гудохта. Мо аз шакар рехтем ва онро дар сметана то он даме, ки ғалла ба даст меоранд. Бо орд печонида, бо омехта
Қолинҳои шокол, ванилин, сметана фарбеҳро дар як косаи чуқур ҷамъ карда, ба суръати баланд бо миксерак ба ҳайрат меандозанд. Бо сметана натиҷа, мо ҳамаи пирожни, ки мо қаблан ба шакли як толори мудаввар бурида. Маш боқимонда боқимонда бо пинҳонкунии решавӣ ва пошидани бо нохунакҳои нокомили тортҳои оддии мо, ки мо ба зудӣ пухта шудем.