Хӯроки пухта бо помидор

Чунин маҳсулоте, ки макарон доранд, ё, ки мегӯянд, дар кишварҳои Аврупо - макарон ва помидор хеле мувофиқанд, ки ба бичашонанд. Ин омезиши оддӣ на танҳо барои хӯроки итолиёвӣ, балки дар аксар мавридҳо дар анъанаҳои кӯҳнавардии дигар кишварҳои Аврупои Шарқӣ шинохта шудааст. Истифодаи макарон ва помидор ҳамчун маҳсулоти асосӣ, шумо метавонед як қатор равғанҳои ошомиданиро тайёр кунед.

Аз ҳама бештар барои салатҳои ҳама маконҳои кӯтоҳмуддати миқдори миёна, масалан, fusilli (spirals), кафк (парҳоро), инчунин як варианти хуб - садафҳо ва шохҳо ҳастанд. Танҳо макарони серфарзанд аз навъҳои гандум (labeled on label "A"). Помидор беҳтар барои истифода бурдани пухтупаз ва зиччи нест, балки соф нестанд. Ба шумо гӯед, ки равған нурпошии макарон бо помидор, тунук ва панир дар тарзи биҳиштӣ тайёр карда шавад.

Хӯриш бо макарон, дона ва помидор

Компонентњо:

• макарон кӯтоҳ - ба 2 баробар;
• помидор - 3-5 дона. (вобаста ба андоза вобаста);
• консерваҳои консерва - 1 метавонад;
• пиёз (хӯриш ранги сафед ё сурх) - 1 порча;
• Қаламфури сурх ширин - 1 адад;
• панир душвор - тақрибан 150-200 г;
• сирпиёз - 2 дона;
• сурх ҷолибе;
• алафҳои тару тоза (basil, parsley, розмари, coriander);
• равғани зайтун ExtraVirgin;
• сирко, шароб табии, ё balsamic, ё лимӯ.

Омодагӣ

Мо обро ба як садаф дар равғани заҳрдор медиҳем, равғани зайтунро илова кунед (ба тавре, ки чарм ҳам якҷоя нест). Мо макаронеро, ки дар оби ҷӯшон мепартоем ва онҳое, ки майност, пухта, барои 5-8 дақиқа, на бештар, пас мо колонияро гирифта, бо об пошед.

Мо помидорро ба иловаро, пиёзҳо - ҳалқаҳо ним лоғар, ва қаламфури ширин - straws. Оғозҳои сирпиёз ва сабзавотро буред. Машғулаи дона бо пашм. Панеза дар як градус.

Мо компонентҳоро дар як косаи хӯриш ҷамъоварӣ ва бо либосе, ки аз омехтаи равғани зайтун бо рехт, рехтем сирко (таносуби тақрибии 3: 1), шумо метавонед як каме хардале пур кунед . Абрҳоро бо шарбати лимӯ пошед. Ин равған нур аст, инчунин бо шиша ва зайтун мӯй нур. Панир сахт дар як хӯриш мумкин аст бо mozzarella, peta ё ҷигар ресмон иваз карда шаванд.

Макарони ва помидор на танҳо дар Аврупо, балки дар Осиё низ дӯст медоранд. Барои омода кардани хӯриш аз макарон ва помидор дар тарзи пинҳонӣ-Осиё, панирро аз равған ҷудо кунед. Иловаи тухмии тухмиҳо, равғани зайтун бо тухмиҳои кунунӣ ва сирко бо лимӯ ё шарбати лимӯро иваз кунед. Ҳамчунин, ҳангоми тайёр кардани либос, истифода аз чошнии лимӯ. Дар ин ҷо, маҳсулот қариб баробаранд, вале хӯриш хеле фарқ мекунад.