Ҳама одамон бе ташвиш дӯст медоранд. Бидуни он, тасаввур кардан мумкин нест, ки ғизои русӣ. Сирри асосии пиёлаҳои пухташудаи ғизоӣ - хамираи хамиртуруши тайёр. Мо аллакай як бор дар бораи дорухатро барои пухтупаз - панир, косибӣ ва хамиртуруш навишт , ва акнун мо навъҳои лазизати ашёи хоми шаробро интихоб кардем.
Хамиртуруши хеле болаззат барои pies пухтааст
Компонентњо:
- хамиртуруши пахшшуда - 55 г;
- шир - 505 мл;
- сметана - 175 мл;
- тухм - 4 адад;
- маргарин - 185 г;
- шакар - 195 г;
- орд - 1,9 кг.
Омодагӣ
Дар як миқдори ками шир гарм, пашшакл пахтачинӣ ва якчанд яхмос шакар меандозанд. Пас аз 20 дақиқа, илова каме орд ва омехта ба spoon. Маргарин гудохта, тухмро бо миксер мезанад. Вақте ки хамиртуруши меояд, онҳоро ба як косаи чуқур рехт ва ҳамаи компонентҳои тайёрро партофта истодаед. Мо хамиртуруши гемоглобинро зич мекунем, онро дар филми пӯшед ва онро барои ним соат дар яхдон оред.
Хамиртуруши пухта барои pies дар як ШМШ frying
Компонентњо:
- орд - 495 г;
- шир - 205 мл;
- хамиртуруши тару тоза - 35 г;
- шакар - 5 г;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- намак iodized - 5 г;
- категорияи тухмии C0 - 2 адад.
Омодагӣ
Дар шир гарм, хамиртуруши тару тоза ва шакар гулӯгиранд. Мо ба орд ба як косаи калон кӯчида, чуқурро дар дохили чап ва рехт, хамиртуруши бодиққат фасодро рехт. Ширкати равғани растанӣ бо тухм ва рози намак. Мо ин омехта ба орд рехт ва ба хамир кардани хамир идома медиҳем. Мо инро бо дастҳои пок кор мекунем, тадриҷан омехтаи орд бо оптик. Next, мо омма дар косаи ҷамъоварӣ ва фавран хамирро барои пиёла пухта кунед!
Хамираи орди кефир барои pies
Компонентњо:
- орд - 415 г;
- кефир - 255 мл;
- равғани растанӣ - 135 мл;
- намак iodized - 5 г;
- шакар - 10 г;
- хамиртуруши пахшшуда - 20 г.
Омодагӣ
Дар як косаи, хамиртуруши пахш карда бо шакар якҷоя кунед ва бодиққат онро бо муштарижнӣ кашед. Кефир каме бо равғани растанӣ, намак ва дар як microwave ба ҳарорати 37 дараҷа гарм карда шуд. Сипас хамиртурушро ба омехтаи гарм илова кунед ва ҳама чизро бодиққат кунед. Сипас ордро дар қисмҳои иловагӣ илова кунед ва хамираи ҷигар, вале гармшударо омехта кунед. Онро бо рӯйпӯши ошхона пӯшед ва онро барои 1,5 соат дар ҷои гарм дур кунед. Пас аз 40 дақиқа, мо хуб онро knead ва онро ба истироҳат фиристед. Баъд аз ин, мо ба ташаккул додани пиёла бо пур кардани пур ва пошидани онҳо дар як ШМШ идома медиҳем.
Хамираи хамиртуруши хамиртуруши барои pies
Компонентњо:
- орд - 865 г;
- оби ҷӯшон - 1 адад;
- хамеша хамиртуруши хушк - 10 г;
- шакар - 10 г;
- намак - рози;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- шир - 205 мл.
Омодагӣ
Захираи пурра шири гарм таркиб ёфтааст, мо дар он намак хурдем, шакарро дар равғани растанӣ рехтем. Дар як косаи, мо орд, орд ва тадриҷан омехтаи хамиртуруши ҷорӣ кунед. Ғайр аз ҳамаи мо бо як шиша оби ҷӯшон ҷӯшон, хамиртуруши ба фишори ва пажӯҳиш ба зудӣ ба қабули pies.
Хамиртуруши хамиртуруши лалмӣ барои pies
Компонентњо:
- орди гандум - 995 г;
- шир - 495 мл;
- шакар - 265 г;
- намак - 5 г;
- Ваниллин - ба мазза;
- маргарин крем - 105 г;
- хамеша хамиртуруши хушк - 10 г.
Омодагӣ
Пас, яхмос маргарин ва гудохта ва каме сард. Сипас мо дар шир рехт, хамиртуруши хушк, ба шакар, Бахром ва намак меандозем. Ҳамаи омехта, дар қисмҳои хурд рехт ба орд пӯлоди пешакӣ ва kne кардани яхмос нарм. Хӯрокро бо равған резед, хамирро ба он бирезед, онро бо филми озуқаворӣ тоза кунед ва онро дар як вақт ва гармтарин ҷой барои якчанд соат гузоред. Баъд аз ин, мо ба ташаккул ва омода намудани pies ширин ва болаззат давом.